Duyuru

Collapse

Devamını görüntüle
See less

Maqui Berry, Makui Meyvesi, Aristotelia chilensis

Collapse
X
  • Filtrele
  • Zaman
  • Göster
Hepsini Sil
new posts

  • Maqui Berry, Makui Meyvesi, Aristotelia chilensis

    Toz üretimine uygun, optimize edilmiş sulu maqui ( Aristotelia chilensis ) özleri

    Francisco Garrido Makinistian,Paula Sette, Loreana Gallo, Verónica Bucalá ve Daniela Salvatori İlişkili Veriler
    Öz


    Bu çalışmanın amacı, spreyle kurutma yoluyla maqui berry sulu ekstrelerinden biyoaktif bileşikler bakımından zengin tozlar elde etmekti. İlk olarak, maqui sulu ekstraksiyonunun işlem parametreleri optimize edildi. Optimal çalışma koşulları, üç faktörlü deneysel bir Box-Behnken tasarımı kullanılarak bulundu: çözücü / meyve oranı (2: 1, 3.5: 1 ve 5: 1), ekstraksiyon sıcaklığı (25, 50 ve 75 ° C) ve ekstraksiyon süresi ( 30, 75 ve 120 dk). Sıvı özütlerdeki çözünür katı içeriği, monomerik antosiyanin içeriği (ACY), toplam polifenol içeriği (TPC) ve antioksidan kapasitesi, optimum ekstraksiyon koşullarını bulmak için anahtar tepkiler olarak analiz edildi. İkinci olarak, en iyi sulu özüt (çözücü / meyve oranı = 2: 1; özütleme sıcaklığı = 75 ° C ve özümleme süresi = 75 dakika) püskürtmeli kurutmaya tabi tutuldu. Farklı kurutma yardımcı maddelerinin (maltodekstrin, kolloidal silikon dioksit, arap zamkı ve mikrokristalin selüloz) toz akış özellikleri, işlem verimi (PY), biyoaktif bileşik içeriği ve yüzeysel renk üzerinde çalışıldı. Kolloidal silikon dioksit bazlı ürün en iyi toz özelliklerini sundu: mükemmel akışkanlık (α: 30.4 ± 0.7 °, CI: 8.0 ± 1.7%), yeterli nem içeriği (4.9 ± 0.3%), çok iyi PY (70 ± 1%) , yüksek ACY (1528 ± 41 mg cy-3glu / 100 g toz) ve TPC (3936 ± 132 mg GAE / 100 g toz) ve mor bir renk tonu. Bu maqui tozu, diğer uygulamaların yanı sıra işlevsel bir bileşen, doğal renklendirici ve nutrasötik ürün olarak kullanımına izin veren değerli özellikler sunar. biyoaktif bileşik içeriği ve yüzeysel renk incelendi. Kolloidal silikon dioksit bazlı ürün en iyi toz özelliklerini sundu: mükemmel akışkanlık (α: 30.4 ± 0.7 °, CI: 8.0 ± 1.7%), yeterli nem içeriği (4.9 ± 0.3%), çok iyi PY (70 ± 1%) , yüksek ACY (1528 ± 41 mg cy-3glu / 100 g toz) ve TPC (3936 ± 132 mg GAE / 100 g toz) ve mor bir renk tonu. Bu maqui tozu, diğer uygulamaların yanı sıra işlevsel bir bileşen, doğal renklendirici ve nutrasötik ürün olarak kullanımına izin veren değerli özellikler sunar. biyoaktif bileşik içeriği ve yüzeysel renk incelendi. Kolloidal silikon dioksit bazlı ürün en iyi toz özelliklerini sundu: mükemmel akışkanlık (α: 30.4 ± 0.7 °, CI: 8.0 ± 1.7%), yeterli nem içeriği (4.9 ± 0.3%), çok iyi PY (70 ± 1%) , yüksek ACY (1528 ± 41 mg cy-3glu / 100 g toz) ve TPC (3936 ± 132 mg GAE / 100 g toz) ve mor bir renk tonu. Bu maqui tozu, diğer uygulamaların yanı sıra işlevsel bir bileşen, doğal renklendirici ve nutrasötik ürün olarak kullanımına izin veren değerli özellikler sunar. yüksek ACY (1528 ± 41 mg cy-3glu / 100 g toz) ve TPC (3936 ± 132 mg GAE / 100 g toz) ve mor bir renk tonu. Bu maqui tozu, diğer uygulamaların yanı sıra işlevsel bir bileşen, doğal renklendirici ve nutrasötik ürün olarak kullanımına izin veren değerli özellikler sunar. yüksek ACY (1528 ± 41 mg cy-3glu / 100 g toz) ve TPC (3936 ± 132 mg GAE / 100 g toz) ve mor bir renk tonu. Bu maqui tozu, diğer uygulamaların yanı sıra işlevsel bir bileşen, doğal renklendirici ve nutrasötik ürün olarak kullanımına izin veren değerli özellikler sunar. Elektronik tamamlayıcı materyal

    Bu makalenin çevrimiçi sürümü (10.1007 / s13197-019-03840-4), yetkili kullanıcılar tarafından kullanılabilen ek materyal içerir.

    Anahtar Kelimeler: Maqui berry, Püskürtmeli kurutma, Antioksidan biyoaktif bileşikler, Toz, Akıcılık Giriş

    Son yıllarda, sağlığı geliştiren özelliklere sahip ürünlere yönelik artan bir talep var. Bu anlamda, taze veya işlenmiş olarak pazarlanan çok çeşitli ürünler sayesinde çilek tüketimi önemli bir artış göstermiştir. C vitamini, antosiyaninler, fenolik asitler ve tanenler gibi yapıcı besinler ve doğal antioksidanların varlığı, artan çilek talebini belirler (Sun-Waterhouse 2011 ). Özellikle Şili'nin güneyinde ve Arjantin Patagonyası'nda (González ve diğerleri 2015 ) büyüyen koyu mor renkli bir meyve olan maqui ( Aristotelia chilensis ), fenolik ve antosiyanin bileşiklerinin yüksek konsantrasyonu nedeniyle meyveler arasında öne çıkmaktadır (Fredes ve diğerleri 2014a). Bu türün biyoaktif bileşikler ve kardiy koruyucu, anti-kanserojen ve anti-diyabetik aktivite gibi bazı tıbbi özellikleri araştırılmış olmasına rağmen (Rojo ve ark. 2012 ), maqui işlemenin biyoaktif bileşikler ve ürünlerin fiziksel özellikleri üzerindeki etkisi henüz çalışılmadı.

    Maqui, diğer meyvelere göre biraz sulu bir meyvedir. Bu nedenle, özütleme, biyoaktif bileşikler açısından zengin özler veya özler elde etmek için gerekli bir işlemdir. En iyi ekstraksiyon yöntemi, dut türüne bağlıdır; bu nedenle, maqui ekstraksiyon koşulları (katı-sıvı oranı, solvent tipi, ekstraksiyon sıcaklığı ve süresi gibi), biyoaktif bileşikleri maksimize etmek ve stabilitelerini korumak için optimize edilmelidir (Cacace ve Mazza 2003 ). Ekstraksiyon çözücüleriyle ilgili olarak, organik bileşikler en yaygın kullanılan çözücüler olmuştur. Örneğin Quispe-Fuentes ve ark. ( 2017) metanol, etanol ve aseton kullanarak maqui ekstraksiyon işleminin optimizasyonunu inceledi ve esas olarak çözücü buharlaşmasından sonra katı kalıntıların bileşimi ile ilgilendi. Organik çözücüler kullanıldığında, bunlar üründen çıkarılmalı ve uygun şekilde atılmalı / geri dönüştürülmelidir. Bu nedenlerden dolayı biyoaktif bileşikler açısından zengin ekstraktların elde edilmesi için su gibi “yeşil çözücüler” ile kirletici olmayan tekniklerle ekstraksiyon tercih edilmektedir (Castro-Puyana ve ark. 2017 ).

    Kurutulmuş özler, sıvı olanlara göre çeşitli avantajlar sunar; aslında, yüksek stabiliteye sahiptirler ve kullanımı, taşınması ve depolanması daha kolaydır. Püskürtmeli kurutma, meyve tozlarının ticari üretimi ve fenolik bileşikler gibi ısıya duyarlı bileşenlerin korunması için uygun bir işlemdir (Sagar ve Suresh Kumar 2010 ).

    Meyve sularına taşıyıcıların eklenmesi genellikle püskürtmeli kurutma ile işlenmelidir. Bu katı matrisler, ürünün püskürtmeli kurutucu bölmesine yapışmasını sınırlayarak cam geçiş sıcaklığının artmasına izin verir. Taşıyıcılar, proses verimini artırmanın yanı sıra, aktif bileşikleri ısı, nem, hava ve ışık gibi çevresel faktörlere tepkilerini azaltarak işleme ve depolama sırasında bozulmaya karşı korurlar (Shishir ve Chen 2017 ). Meyve sularının püskürtmeyle kurutulmasında kullanılan en geleneksel taşıyıcılar, esas olarak yüksek çözünürlükleri ve düşük viskoziteleri nedeniyle maltodekstrin ve arap zamkıdır (Bhusari ve diğerleri 2014 ; Çalışkan ve Dirim 2016 ). Ek olarak, mikrokristalin selüloz, maltodekstrin veya arap zamkı ile kombine edilmiştir (Fazaeli et al.2012 ) ve kolloidal silikon dioksit, fitofarmasötik üretimi için yaygın yardımcı maddelerdir (Gallo ve diğerleri 2015 ). En iyi taşıyıcı ve en uygun bileşim meyve suyuna bağlı olacaktır; bu nedenle kurutma yardımcı maddesinin seçimi, yeterli fizikokimyasal özelliklere, antioksidan potansiyeline ve ayrıca renklendirici kapasitesine sahip meyve tozlarının üretimi için kritik bir faktördür.

    Maqui tozları ile ilgili çalışmalar çok azdır. Yakın zamanda Fredes ve ark. ( 2018) sprey kurutmadan önce taşıyıcı olarak yüksek oranda seyreltilmiş ve yüksek konsantrasyonlarda inülin ve sodyum aljinat ile karıştırılmış konsantre bir ticari meyve suyu kullandı. Püskürtülerek kurutulan ürünlerin nispeten düşük biyoaktif içeriği, açıkça, yüksek miktarlarda taşıyıcıların ve seyreltilmiş maqui suyunun kullanımının bir etkisiydi. Bu bağlamda, mevcut makale, elde edilen ürünlerdeki biyoaktif madde ve renk içeriğini en üst düzeye çıkarmak için mümkün olan en düşük miktarda taşıyıcı kullanılarak püskürtmeyle kurutma yoluyla tozların üretimi ile birlikte maqui sulu ekstraksiyonunun entegre bir çalışmasına odaklanmıştır. Buna göre, bu çalışmanın amaçları: (1) biyoaktif bileşik konsantrasyonunu ve antioksidan kapasitesini en üst düzeye çıkarmak için maqui çileklerinin sulu ekstraksiyon işleminin optimizasyonu,

    Şuraya gidin: Malzemeler ve yöntemler

    Malzemeler

    El Bolson'da (Río Negro, Arjantin Patagonya) yetişen Maqui berry ( A. chilensis ) kullanıldı. Hasattan sonra, meyveler hemen tek tek hızlı bir şekilde donduruldu (IQF işlemi) ve daha sonra kullanılana kadar - 22 ° C'de saklandı. Kurutma yardımcı maddeleri olarak kullanılan yardımcı maddeler, idi: maltodekstrin DE12, arap zamkı, mikrokristalin selüloz (Parafarm, Buenos Aires, Arjantin) ve koloidal silikon dioksit (Aerosil 200 ® Evonik Degussa Arjantin SA, Buenos Aires, Arjantin). Tüm durumlarda analitik dereceli reaktifler kullanıldı. Meyve karakterizasyonu

    Maqui meyvesi, AOAC yöntemlerine (AOAC, 2000 ) göre karakterize edildi : nem (925.09), çözünür katılar (932.12), asitlik (945.26) ve pH (945.27). Su aktivitesi, elektronik bir çiğlenme noktası su aktivitesi ölçer (Aqualab Series 3TE) kullanılarak belirlendi. Maqui özütlerinin elde edilmesi
    örnek hazırlama


    Meyveler şu şekilde işlendi: oda sıcaklığında 10 dakika çözme, meyve tartma (seçilen çözücü / meyve oranına göre 60 ila 150 g arasında), 60 saniye karıştırıcı ile öğütme, 300 ml damıtılmış su eklenmesi, çalkalama termostatlı banyo ve son santrifüj (6000 rpm-15 dak.). Daha sonra süpernatanlar (ekstraktlar) ayrıldı ve süzüldü. Biyoaktif ekstraksiyon yönteminin optimizasyonu için deneysel tasarım

    Sulu ekstraksiyon sürecini optimize etmek için yanıt yüzey metodolojisi kullanılmış ve bir Box-Behnken tasarımı benimsenmiştir. Tasarım, önceki tarama çalışmaları yoluyla seçilen sistem üzerindeki ana etki faktörleri ile formüle edildi: X 1  = çözücü / meyve oranı (2: 1, 3.5: 1 ve 5: 1); X, 2  = ekstraksiyon sıcaklığı (25, 50 ve 75 ° C); ve X, 3  = ekstraksiyon süresi (30, 75 ve 120 dakika). Bu üç değişkenin bir fonksiyonu olarak ikinci dereceden bir polinom, incelenen yanıt değişkenlerini modellemek için kullanıldı: çözünür katı içeriği (SS), monomerik antosiyanin içeriği (ACY), toplam polifenol içeriği (TPC) ve antioksidan kapasitesi (AC). Optimal çalışma koşulları seti, biyoaktif içeriklerle ilgili yanıtların eşzamanlı olarak maksimize edilmesiyle oluşturulmuştur. Sprey kurutma ile maqui tozlarının üretimi
    Sıvı yem formülasyonları


    9.9 ± 0.1 ° Brix SS'li optimal maki özütü, koloidal silikon dioksit (SD), arap zamkı (AG), maltodekstrin (M) ve mikrokristalin selüloz (MCC) ile karıştırıldı. Sprey kurutmalı sıvı beslemeleri, aşağıdaki taşıyıcı kullanılarak hazırlandı: SS kütle oranları: SD: SS = 0.5: 1; AG: SS = 1: 1; M: SS = 1: 1; M: MM: SS = 0,67: 0,33: 1; AG: MM: SS = 0,67: 0,33: 1. Oran, her durumda, işlemin uygulanabilirliğini sağlayan yemdeki minimum taşıyıcı miktarını kullanmak için seçildi.

    Püskürtmeli kurutma işlemi

    Sıvı formülasyonlar, bir Mini Püskürtmeli Kurutucu B-290 (Büchi, Flawil, İsviçre) kullanılarak püskürtülerek kurutuldu. Çalışma koşulları Ön deneylerde göre tespit edildi: Kurutma havası giriş sıcaklığı 130 ° C, atomizasyon hava hacimsel akış hızı 400 l / saat, oran 35 m akış hacim hacimsel akış hızı, 1.5 ml / dakika, ve kurutma havasını besleme 3 / h. Kimyasal ve fonksiyonel özellikler

    Analitik tayinlerde bir spektrofotometre T60 UV-görünür (PG aletleri, Leicestershire, Birleşik Krallık) kullanıldı. Maqui meyvesi için tüm kimyasal tayinler, Sette et al. ( 2017 ). Maqui sulu ekstreleri doğrudan değerlendirilirken, tozlar analizden önce suda çözüldü (10 ml damıtılmış su içinde 0.5 g maqui tozu).

    Ekstrelerin SS'si, bir refraktometre modeli PAL-1 (ATAGO, Tokyo, Japonya) kullanılarak yöntem 932.12'ye (AOAC, 2000 ) göre belirlendi .

    ACY, pH diferansiyel yöntemi (Giusti ve Wrolstad 2001 ) kullanılarak belirlendi. ACY, özütün litresi veya 100 g toz başına mg siyanidin-3-glukozit olarak ifade edildi.

    TPC, Sette et al. ( 2017 ). Standart olarak gallik asit kullanılarak bir kalibrasyon eğrisi yapıldı. Sonuçlar, litre maqui özütü başına miligram gallik asit eşdeğeri (GAE) olarak ifade edildi. Tozlar için TPC, mg GAE / 100 g toz olarak ifade edildi.

    AC, Franceschinis ve arkadaşlarına göre ABTS ağartma yöntemi kullanılarak ölçülmüştür. ( 2014 ). Standart olarak gallik asit kullanılarak bir kalibrasyon eğrisi oluşturuldu. Sonuçlar mg GAE / l olarak ifade edildi. Tozların nem içeriği (MC)

    Gallo ve diğerlerine göre, halojen ısıtmalı bir nem analizörü (model M45, OHAUS, Pine Brook, NJ, ABD) kullanılarak spreyle kurutma aşamasından hemen sonra numune nem içeriği analizi gerçekleştirildi. ( 2015 ). Yüzeysel renk

    Yüzeysel renk, maqui tozları üzerinde değerlendirildi ve aydınlatıcı C ve 2 ° gözlemci açısı kullanılarak bir fotokolorimetre modeli CR 400 (Minolta, Tokyo, Japonya) ile tristimulus parametreleri (CIELAB renk alanı) ölçülerek belirlendi. L *, a * ve b * değerleri kaydedildi ve aşağıdaki denklemler kullanılarak "genel renk değişimi" (∆E * ab ), "kroma" (C * ab ) ve "ton açısı" (h ab ) parametrelerine dönüştürüldü:
    ΔE∗a b=[( ΔL∗a b)2+( Δa∗)2+( Δb∗)2]1 / 2
    1
    C∗a b=(a∗ 2+b∗ 2)1 / 2
    2
    ha b= bir r c t g(b∗/a∗)
    3
    Akış tozu göstergeleri

    Durma açısı (α) ve Carr indeksi (CI)

    Durma açısı ve Carr indeksi, Gallo ve ark. ( 2015 ). 25–30º, 31–35º, 36–40º ve> 41º arasındaki durma açıları mükemmel, iyi, orta ve zayıf akış özelliklerini gösterir. CI değerleri <% 10,% 11–15,% 16–20,% 21–25,% 26–31, sırasıyla mükemmel, iyi, makul, kabul edilebilir ve zayıf akışı gösterir (USP 30-NF 25 2007 ). İşlem verimi (PY)

    PY, her spreyle kurutma deneyinden sonra toplanan toz ağırlığının sıvı besleme SS'ye oranı olarak hesaplandı. istatistiksel analiz

    Tüm deneysel belirlemeler için, üç kopya ölçüldü ve sonuçlar ortalama ve standart sapma olarak ifade edildi. Varyans analizi (ANOVA) ve Tukey testi, ortalamalar ve faktörler arasındaki olası etkileşimler arasında önemli farklılıkların varlığını veya yokluğunu belirlemek için gerçekleştirildi.

    Şuraya gidin: Sonuçlar ve tartışma

    Maqui meyve özellikleri

    Maqui meyve için, aşağıdaki fiziksel-kimyasal özellikleri elde edilmiştir: nem = 45.40 ± 0.03 g, H 2 O / 100 gr meyve (WB), su aktivitesi = 0.924 ± 0.009, çözünebilir katı = 38.27 ± 0.51 ° Brix, pH = 3.90 ± 0.01 ve asitlik = 1.91 ± 0.65 mg sitrik asit / 100 g meyve (wb). Bu sonuçlar, maqui'nin diğer meyvelere kıyasla düşük su içeriğine sahip asitli bir meyve olduğunu ortaya çıkarmıştır. González vd. ( 2015 ), olgunlaşana kadar gelişme boyunca% 63 ile% 66 arasında nem seviyeleri bildirdi ve olgunlaşmış maqui meyvelerinde% 20 daha fazla azalma oldu.

    Birkaç çalışma, maqui meyvesindeki farklı biyoaktif bileşik içerikleri buldu. Bu farklılıklar meyvelerin çevresi, genotipi ve olgunluk aşaması gibi çeşitli faktörlere bağlanabilir (Fredes ve diğerleri 2014a ; González ve diğerleri 2015 ). Fredes vd. ( 2014a ) iki ardışık büyüme mevsimi boyunca Şili'nin farklı coğrafi bölgelerinden maqui'nin toplam antosiyanin ve polifenol içeriklerini değerlendirdi, ACY değerleri 660 ile 1500 mg cy-3glu / 100 g meyve arasında değişirken, TPC 1070 ile 2050 mg GAE / 100 gr meyve. González vd. ( 2015) 714-1100 mg GAE / 100 g taze meyve aralığında TPC değerleri bildirdi. Bu çalışmada elde edilen sonuçlar şöyledir: ACY = 949 ± 64 mg cy-3glu / 100 g ve TPC = 1286 ± 105 mg GAE / 100 g; bu değerler daha önce bildirilen değerlere yakındır.

    Diğer meyvelerle karşılaştırıldığında, maqui meyvelerinin yüksek fenolik içerikleriyle tanınan diğer türlere göre daha yüksek toplam fenolik içeriğe ve antioksidan aktiviteye sahip olduğu tanımlanmıştır. Aslında, maqui TPC'si yaban mersini, kırmızı ahududu ve böğürtlen için bildirilenden yaklaşık iki, beş ve dokuz kat daha yüksekti (Franceschinis ve diğerleri 2014 ; Fredes ve diğerleri 2014b ). Ekstraksiyon işleminin optimizasyonu

    Ek Tablo S1, Box-Behnken tasarımına göre X 1 , X 2 ve X 3 değişkenlerinin farklı değerleri ile elde edilen yanıt değişkenlerini (SS, ACY, TPC ve AC) göstermektedir .

    Yanıtları analiz edilen faktörlerle ilişkilendiren ikinci dereceden polinom denklemler için regresyon katsayıları Tablo'da sunulmuştur. 1. Varyans analizi, tüm yanıtlar için önerilen modellerin deneysel verileri temsil etmek için yeterli olduğunu gösterdi. Aslında, belirleme katsayıları (R 2 ), 0.97 ve 0.99 (Tablo arasında değişmektedir 1). Etkileşim etkileri, tüm yanıtlar için istatistiksel olarak anlamlı davranmadı. Ekstrelerin antioksidan kapasitesini (AC) modellemek için X 1 ve X 2 doğrusal terimleri önemliydi ( p  <0.01). Bununla birlikte, bu özellik X 3'ten önemli ölçüde etkilenmedi . Quispe-Fuentes vd. ( 2017), ekstraksiyon süresinin Şili'den gelen maqui çileklerinin antioksidan kapasitesi üzerindeki etkisini analiz ederken benzer sonuçlar gösterdi. Bu yazarlar, ekstraksiyon işleminin üç çalışma koşulunu inceledi: çözücü tipi (metanol, etanol ve aseton), çözücü konsantrasyonu (% 20, 60 ve% 100) ve ekstraksiyon süresi (15, 127.5 ve 240 dakika). Belirli bir ekstraksiyon süresinden sonra matrisin çözünenleri ile ekstraksiyon solventi arasında nihai bir denge olacağı sonucuna vardılar; bu nedenle, zaman önemli bir etki göstermedi. tablo 1

    İkinci dereceden polinom modellerinin katsayıları
    X 1 - 2.381 ** - 597,503 ** - 123.938 ** - 48.644 **
    X 1 2 0.844 ** 215.857 ** 50.313 ** 17.818 **
    X 2 0.431 ** 131.501 ** 73.688 ** 33.174 **
    X 2 2 0.044 63.150 17.313 ** - 1.897
    X 3 0.200 ** - 93.402 ** 21.625 ** 0.004
    X 3 2 - 0.019 23.132 3.688 - 1.381
    X 1 * X 2 - 0.213 ** - 59.846 - 15.875 * 2.212
    X 1 * X 3 - 0.225 ** 25.402 - 20.000 ** - 11.935 **
    X 2 * X 3 0.050 - 50.794 12.000 * 6.053
    R 2 0,995 0.972 0.986 0.973
    * p  <0.05, ** p  <0.01

    "Çözücü / meyve oranı" faktörü, özellikle ekstraksiyon süresiyle azalan ACY üzerinde seyreltme etkisine bağlı olarak çalışılan tepkiler üzerinde olumsuz bir etkiye sahipti. Aksine, ekstraksiyon süresi ne kadar uzunsa, ekstraktlardaki TPC o kadar yüksek olur (Ek Tablo S1). ACY ve TPC için gözlemlenen farklı sonuçlar, TPC'nin kütle transfer sürecinde farklı şekilde davranan monomerik antosiyaninler olarak hesaplananlardan farklı bazı diğer polifenolik bileşikleri içermesiyle ilgili olabilir. Sıvı ekstraktlarda SS ile ilgili olarak en yüksek değerler, en düşük çözücü / meyve oranı (2/1) ile gerçekleştirilen 12-15 nolu deneylerle elde edilmiştir.

    Bağımsız değişkenlerin en alakalı özellikler (ACY, TPC ve AC) üzerindeki etkileri, yanıt yüzeyi grafikleri aracılığıyla analiz edilmiştir (Şekil. 1AC). Ekstraksiyon işlemi sırasında, diğerlerinin yanı sıra, birkaç meyve bileşeninin (biyoaktif bileşenler, şekerler, asitler, vb.) Çevreleyen sulu ortama taşınması ve biyoaktif bileşiklerin kısmi termal bozunması gibi birkaç olgunun aynı anda gerçekleştiğini belirtmek gerekir.
    Resim, illüstrasyon vb. İçeren harici bir dosya. Nesne adı 13197_2019_3840_Fig1_HTML.jpg
    Ayrı bir pencerede aç
    Şekil 1
    ACY ( A ), TPC ( B ) ve AC ( C ) için yanıt yüzey grafikleri : bir ekstraksiyon sıcaklığı ve solvent / meyve oranı, b ekstraksiyon süresi ve sıcaklığı ve c ekstraksiyon süresi ve solvent / meyve oranı

    Şekil 2'de gösterildiği gibi. 1A, çözücü / meyve oranı, antosiyaninlerin özütleme kapasitesi üzerinde en yüksek etkiye sahip faktördü (Şek. 1Aa). Daha düşük çözücü / meyve oranları ile ACY-daha zengin özler elde edildi. Öte yandan, ekstraksiyon sıcaklığının kütle transferi üzerinde olumlu bir etkisi olduğu gözlemlenebilir (Şek. 1Ab). Bununla birlikte, yüksek ekstraksiyon sıcaklıkları kullanıldığında, daha uzun ekstraksiyon süreleri ACY içeriği üzerinde olumsuz bir etkiye sahipti çünkü termal bozunmanın uzaması arttı. Bu nedenle, ACY tepkisi için sıcaklığın iki etkisi (kütle transferine göre pozitif ve bozunma açısından negatif) gözlendi. Her etkinin yaygınlığı faktör kombinasyonuna bağlıdır.

    Figür 1B, ekstraksiyon çalışma koşullarının TPC üzerindeki etkilerini gösterir. Çözücü / meyve faktörünün etkisiyle ilgili olarak, yukarıda ACY için tartışılana benzer bir davranış gözlemlendi (Şekil. 1Ba). Bununla birlikte, sıcaklık faktörü, TPC değerlerini ACY'yi etkilediği şekilde etkilememiştir. Daha uzun ekstraksiyon süreleri kullanıldığında bile daha yüksek sıcaklıkların daha iyi bir ekstraksiyona katkıda bulunduğu doğrulanmıştır (Şek. 1Bb). Bu sonuçlar, difüzyon katsayısı artışı ve doku bozunmasının bir sonucu olarak, sıcaklığın polifenolün çevre ortama transferi üzerindeki önemli etkisine bağlanabilir (Cacace ve Mazza 2003 ). Diğer yazarlar, yaban mersini, frenk üzümü ve maki küspeleri (Casati ve diğerleri 2017 ) ve nar suları (Fischer ve diğerleri 2013 ) gibi meyve ürünlerindeki polifenol bileşiklerinin termal bozunmasını incelerken), 6 saate kadar süreler boyunca 70–90 ° C'lik termal seviyelerde bile yüksek bir polifenol stabilitesi gözlemledi. Bu nedenle, test edilen sıcaklıklar (25-75 ° C) altında gerçekleştirilen ekstraksiyon işlemi sırasında polifenollerin termal bozunmasının, sıvı ortama polifenol transferine kıyasla daha az bir ölçüde meydana gelmesi muhtemeldir. Figür 1C, çalışma koşullarının AC'yi, TPC'yi etkiledikleri şekilde etkilediğini göstermektedir. Bu, özütlerin antioksidan kapasitesinin esas olarak mevcut polifenollerle açıklandığını gösterebilir. Polifenol içeriği ile antioksidan kapasite arasındaki bu korelasyon, Hint meyveleri (Singh ve diğerleri 2016 ), Şili meyveleri (Fredes ve diğerleri 2014b ) ve Arjantin'den gelen diğer meyveler gibi diğer meyvelerde veya meyve bazlı ürünlerde de gözlendi . (Sette ve diğerleri 2017 ).

    Tepki yüzeyi analizinden elde edilen optimum çalışma koşulları: 2/1 çözücü / meyve oranı, 75 ° C sıcaklık ve 75 dakika süre idi. Bu koşullar için tahmin edilen değişkenler şunlardı: SS = 9.9 ± 0.1 ° Brix, ACY = 2859 ± 99 mg cy-3glu / l, TPC = 5990 ± 160 mg GAE / l ve AC = 2560 ± 90 mg GAE / l. Maqui tozları

    Optimal öz, farklı taşıyıcı türleri ve konsantrasyonları ile birleştirildi ve spreyle kurutma yoluyla maqui tozları üretmek için kullanıldı. Ölçülen işlem verimi ve toz özellikleri Tabloda gösterilmektedir. 2. Tablo 2

    Maqui tozlarının proses verimi (PY), nem içeriği (MC), durma açısı (α), Carr endeksi (CI), antosiyanin içeriği (ACY) ve toplam fenolik içeriği (TPC)
    PY (%) 70 ± 1 bir 61 ± 1 b 67 ± 1 c 53 ± 1 gün 58 ± 1 e
    MC (%) 4.9 ± 0.3 bir 2.4 ± 0.4 b 2.5 ± 1.0 b 3.4 ± 0.3 b 2.4 ± 0.1 b
    α (º) 30.4 ± 0.7 bir 38.3 ± 0.2 b 38.8 ± 0.4 b 35.6 ± 0.8 c 33.9 ± 0.9 c
    CI (%) 8.0 ± 1.7 bir 30.3 ± 2.7 b 23,5 ± 2,9 b 27.4 ± 5.6 b 27.9 ± 3.6 b
    ACY (mg cy-3glu / 100 g) 1528 ± 41 bir 1284 ± 27 b 1275 ± 4 b 1352 ± 10 c 1345 ± 10 c
    TPC (mg GAE / 100 g) 3936 ± 132 bir 3393 ± 114 b 3039 ± 66 c 3012 ± 45 c 3456 ± 102 b
    Her satırda, farklı bir küçük harfli üst simgeye sahip araçlar önemli ölçüde farklıdır ( p  <0.05)

    Farklı uygulamalar için endüstriyel olarak kullanılacak bir tozun fizibilitesi, akış özelliklerine büyük ölçüde bağlıdır. SD ile işlenen tozlar, en düşük CI (8.0 ± 1.7%) ve α (30.4 ± 0.7 °) gösterdi, bu da mükemmel akışkanlığı gösterir. Farklı şifalı bitki özlerinden elde edilen tozlarla ilgili çeşitli çalışmalar, aynı taşıyıcıyı ve 0.5: 1 ile 1: 1 arasında bir SD: SS oranını kullanarak çok iyi akış özellikleri gösterdi (Gallo ve diğerleri , 2011 , 2015 ). Maqui tozları kabul edilebilir gösterdiM ve AG taşıyıcı olarak kullanıldığında (SD'ninkinden daha yüksek konsantrasyonlar kullanıldığında bile) akışkanlık (% 23.5 ile% 30 arasındaki CI değerleri ve 38 ila 39 ° arasındaki α değerleri). Diğer yazarlar da taşıyıcı ajanlar olarak M ve AG ile elde edilen tozlarda zayıf akışkanlık gözlemlediler. Örneğin Çalışkan ve Dirim ( 2016 ), M (SS =% 20–30 a / a) içeren püskürtmeyle kurutulmuş sumak meyve özleri elde etmiş ve% 28 ile% 41 arasında CI değerleri elde etmişlerdir. Bhusari vd. ( 2014 ),% 22 ile% 34 arasındaki CI değerleri olan AG ve M ile püskürtmeyle kurutulmuş demirhindi küspesi tozları üretti. AG ve M ile birlikte işlenen maqui tozlarının akışkanlık değerleri, daha önce belirtilen sonuçlarla uyum içindedir.

    İkili taşıyıcı karışımları için, MCC ilavesinin, saf M veya AG kullanılarak üretilenlerle karşılaştırıldığında tozların akışkanlığını etkilediği gözlemlendi. Bununla birlikte, akışkanlık önemli ölçüde iyileştirilmedi (Tablo 2).

    İşlem verimi ile ilgili olarak, SD tozu en iyi performansı (% 70 ± 1) sergilemesine rağmen, M (% 67 ± 1) ve AG (% 61 ± 1) ile elde edilen değerler de yüksekti. Daza vd. ( 2016 ), cagaita meyve özlerinin AG ile püskürtülerek kurutulmasından sonra% 41-81 aralığında verim göstermiştir. Tan vd. ( 2015 ), M ve AG kullanarak püskürtülerek kurutulmuş acı kavun tozu için% 66 ile 72 arasında bir işlem verimi bildirdi. Maqui tozları için, MCC'nin eklenmesi, diğer kurutma yardımcı maddeleri kullanılarak elde edilenlere göre işlem verimini düşürdü.

    Nem içeriğiyle ilgili olarak, püskürtülerek kurutulmuş tüm tozlar, mikrobiyolojik ve oksidatif bozunmalara dirençli püskürtülerek kurutulmuş meyve özlerinin üretilmesi için gerekli ortak aralıklara uygun olarak% 5'ten daha az değerler sundu.

    Tüm tozlar için yüksek biyoaktif içerikler elde edildi (Tablo 2), özellikle SD ile işlenenler (TPC = 3936 ± 132 mg GAE / 100 g, ACY = 1528 ± 41 mg cy-3glu / 100 g). Georgetti vd. ( 2008 ), püskürtülerek kurutulmuş soya fasulyesi ekstresi için taşıyıcı olarak SiO 2 kullanıldığında düşük fenolik bozunmaya dikkat çekti . Yazarlar, polifenol konsantrasyonlarının diğer taşıyıcılar (maltodekstrin ve nişasta) kullanılarak elde edilenlerden% 5 ila 11 arasında daha yüksek olduğunu buldular. TPC ile ilgili olarak, MCC'nin hem M hem de AG'ye eklenmesinin istatistiksel olarak anlamlı bir varyasyon oluşturmadığı görülmüştür. Maqui tozlarının biyoaktif konsantrasyonunun yaban mersini (Lim ve diğerleri 2011 ) ve siyah frenk üzümü (Bakowska-Barczak ve Kolodziejczyk 2011 ) gibi polifenol açısından zengin diğer meyvelerden elde edilenlerden önemli ölçüde daha yüksek olduğu unutulmamalıdır.), taşıyıcı: SS oranı ≈ 2: 1 için 1056 ile 1250 mg GAE / 100 g arasında değişir. Fredes ve ark. Tarafından bildirilen maqui tozunun ACY içeriği ile karşılaştırıldığında. ( 2018 ), bu çalışmada elde edilen değerlerin oldukça yüksek olduğu ortaya çıkmıştır. Bu yazarlar, inülin ve sodyum aljinatı taşıyıcı olarak çok yüksek oranda (sırasıyla 6.6: 1 ve 3.4: 1) kullandılar ve toz antosiyanin konsantrasyonu (280 ila 590 mg cy-3glu / 100 g) üzerinde büyük bir etkiye sahip oldular.

    Ek Şekil S1'de gösterilen renk parametreleri (L *, a *, b *), tozların hepsinin CIELAB renk uzayının dördüncü çeyreğinde, özellikle renge uygun koyu mor tonlar alanında bulunduğunu gösterir. bu şeklin toz görüntülerinde görsel olarak gözlenmiştir. Renk koordinat değerlerine göre iki grup ayırt edilebilir. Bir yandan, MCC'siz tozlar (SD, M ve AG taşıyıcıları) daha yüksek bir parlaklık sergilediler ve ton açısı daha mavi tonlara doğru kaydı (h ab değerleri - 9.9 ile - 13.1 arasında ve C * ab değerleri 16.9 ile 20.6 arasında değişiyordu. ). Öte yandan, MCC'nin eklenmesi örnek parlaklığını biraz azalttı ve ton açısı, renk uzayının daha kırmızımsı bölgelerine doğru hafifçe kaydırıldı (h ab değer = - 5,4 ± 0,5, C * ab değeri = 16,9 ± 0,5). Bu iki örnek grubu arasında hesaplanan genel renk değişimi (∆E * ab ) 5,3 ile 6,2 arasında değişmiştir. Bu, insan tespiti için ayırt edilebilen bir renk farkını gösterir (Lao ve Giusti 2017 ).

    Şuraya gidin: Sonuç

    Bu çalışma, antioksidanlar açısından çok zengin maqui sulu özütleri elde etmek için bir dizi optimum çalışma koşulu sağlar ve ayrıca kurutucu yardımcı maddelerin kullanımını en aza indiren (yani toz halindeki yüksek antioksidan konsantrasyonunu korumayı amaçlayan) püskürtmeli kurutma yoluyla maqui tozları elde etme önerileri sağlar. ürün). Verilen teknik işlem koşulları, araştırmacılar ve uygulayıcılar için değerlidir. Kurutma adjuvanı olarak silikon dioksit ile elde edilen toz, mükemmel akışkanlık, kabul edilebilir nem içeriği, en yüksek konsantrasyonda antosiyanin ve polifenol ve ayrıca en yüksek antioksidan kapasitesi sunduğu için nutrasötik uygulamalar için uygun olabilir. Dahası,


    Şuraya gidin: Elektronik tamamlayıcı materyal

    Elektronik tamamlayıcı materyalin bağlantısı aşağıdadır.
    Tamamlayıcı materyal 1 (DOCX 270 kb) (271K, docx)


    Şuraya gidin: Teşekkür

    Yazarlar, Arjantin'den Universidad Nacional del Comahue, Universidad Nacional del Sur, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas ve Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica'nın mali desteğini kabul ediyor. Yazarlar Lic'e teşekkür ediyor. F. Cabrera teknik yardımı için.

    Şuraya gidin: Dipnotlar


    Yayıncının Notu

    Springer Nature, yayınlanan haritalardaki ve kurumsal bağlantılardaki yargı yetkisine ilişkin iddialar konusunda tarafsız kalır.



    Şuraya gidin: Referanslar

    • AOAC. AOAC international'ın resmi analiz yöntemleri. 17. Gaithersburg: Resmi Analitik Kimyager Derneği; 2000. [ Google Scholar ]
    • Bakowska-Barczak AM, Kolodziejczyk PP. Siyah frenk üzümü polifenolleri: depolama stabiliteleri ve mikrokapsülleme. Ind Bitkileri Prod. 2011; 34 : 1301–1309. doi: 10.1016 / j.indcrop.2010.10.002. [ CrossRef ] [ Google Akademik ]
    • Bhusari SN, Muzaffar K, Kumar P. Taşıyıcı ajanların püskürtmeyle kurutulmuş demirhindi küspesi tozunun fiziksel ve mikroyapısal özelliklerine etkisi. Powder Technol. 2014; 266 : 354–364. doi: 10.1016 / j.powtec.2014.06.038. [ CrossRef ] [ Google Akademik ]
    • Cacace JE, Mazza G. Öğütülmüş meyvelerden fenolik bileşiklerin ekstraksiyonu sırasında kütle transfer işlemi. J Gıda Müh. 2003; 59 : 379–389. doi: 10.1016 / S0260-8774 (02) 00497-1. [ CrossRef ] [ Google Akademik ]
    • Çalışkan G, Dirim SN. Farklı kurutma işlemlerinin ve maltodekstrin ilavesinin miktarlarının sumak ekstrakt tozlarının toz özelliklerine etkisi. Powder Technol. 2016; 287 : 208–314. doi: 10.1016 / j.powtec.2015.10.019. [ CrossRef ] [ Google Akademik ]
    • Casati CB, Baeza R, Sánchez V. Arjantin'den ısıl işlem görmüş Siyah Frenk Üzümü, Maqui Berry ve Yaban Mersini hamurlarında monomerik antosiyanin kaybı ve renk değişikliklerinin kinetiğinin karşılaştırılması. J Berry Res. 2017; 7 : 85–96. doi: 10.3233 / JBR-170151. [ CrossRef ] [ Google Akademik ]
    • Castro-Puyana M, Marina ML, Plaza M. Yeşil özütleme çözücüsü olarak su: kullanım ilkeleri ve nedenleri. Curr Opin Green Sustain Chem. 2017; 5 : 31–36. doi: 10.1016 / j.cogsc.2017.03.009. [ CrossRef ] [ Google Akademik ]
    • Daza LD, Fujita A, Fávaro-Trindade CS, Rodrigues-Ract JN, Granato D, Genovese MI. Sprey kurutma koşullarının Cagaita ( Eugenia dysenterica DC.) Meyve ekstraktlarının fiziksel özelliklerine etkisi . Gıda Biyoprod İşlemi. 2016; 97 : 20–29. doi: 10.1016 / j.fbp.2015.10.001. [ CrossRef ] [ Google Akademik ]
    • Fazaeli M, Emam-Djomeh Z, Ashtari AK, Omid M. Sprey kurutma koşullarının ve yem bileşiminin karadut suyu tozunun fiziksel özelliklerine etkisi. Gıda Biyoprod İşlemi. 2012; 90 : 667–675. doi: 10.1016 / j.fbp.2012.04.006. [ CrossRef ] [ Google Akademik ]
    • Fischer UA, Carle R, Kammerer R. Nar ( Punica granatum L.) sularında ve model solüsyonlarında antosiyaninlerin ve renksiz fenoliklerin termal stabilitesi . Food Chem. 2013; 138 : 1800–1809. doi: 10.1016 / j.foodchem.2012.10.072. [ PubMed ] [ CrossRef ] [ Google Akademik ]
    • Franceschinis L, Salvatori D, Sosa N, Schebor C. Böğürtlen dondurularak ve püskürtülerek kurutulmuş tozların fiziksel ve fonksiyonel özellikleri. Kurutma Technol. 2014; 32 : 197–207. doi: 10.1080 / 07373937.2013.814664. [ CrossRef ] [ Google Akademik ]
    • Fredes C, Yousef G, Robert P, Grace M, Lila MA, Gómez M, Gebauer M, Karadağ G. Şili'deki farklı coğrafi bölgelerden yabani maki meyvelerinin ( Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz) Anthocyanin profili . J Sci Food Agric. 2014; 94 : 2639–2648. doi: 10.1002 / jsfa.6602. [ PubMed ] [ CrossRef ] [ Google Akademik ]
    • Fredes C, Karadağ G, Zoffoli JP, Santander F, Robert P. Şili'de yetiştirilen polifenol bakımından zengin meyvelerin toplam fenolik içeriği, toplam antosiyanin içeriği ve antioksidan aktivitesinin karşılaştırılması. Cien Investig Agrar. 2014; 41 (1): 49–60. [ Google Scholar ]
    • Fredes Cı, Osorio MJ Parada J Robert P. Stabilite ve maqui (gelen antosiyaninlerin Biyoerişilebilirlik Aristotelia chilensis (Mol) Stuntz) suyu mikro. LWT-Food Sci Technol. 2018 [ Google Scholar ]
    • Gallo L, Llabot JM, Allemandi D, Bucalá V, Piña J. Sprey kurutma çalışma koşullarının Rhamnus purshiana (Cáscara sagrada) ekstrakt tozunun fiziksel özelliklerine etkisi. Powder Technol. 2011; 208 : 205–214. doi: 10.1016 / j.powtec.2010.12.021. [ CrossRef ] [ Google Akademik ]
    • Gallo L, Ramírez-Rigo MV, Piña J, Bucalá V. Sprey ile kurutulmuş tıbbi bitki sulu özütlerinin karşılaştırmalı bir çalışması. Kurutma performansı ve ürün kalitesi. Chem Eng Res Des. 2015; 104 : 681–694. doi: 10.1016 / j.cherd.2015.10.009. [ CrossRef ] [ Google Akademik ]
    • Georgetti SR, Casagrande R, Souza CRF, Oliveira WP, Fonseca MJV. Soya fasulyesi ekstresinin püskürtülerek kurutulması: kimyasal özellikler ve antioksidan aktivite üzerindeki etkiler. LWT-Food Sci Technol. 2008; 41 : 1521–1527. doi: 10.1016 / j.lwt.2007.09.001. [ CrossRef ] [ Google Akademik ]
    • Giusti M, Wrolstad R.Antosiyaninler: UV görünür spektroskopisi ile karakterizasyon ve ölçüm. İçinde: Wrolstad RE, editör. Gıda analitik kimyasında güncel protokoller. New York: Wiley; 2001. s. 1–13. [ Google Scholar ]
    • González B, Vogel H, Razmilic I, Wolfram E. Polyphenol, antosiyanin ve maqui meyvelerinin farklı kısımlarında ( Aristotelia chilensis ) hasattan sonra olgunlaşma ve koruma tedavileri sırasında antioksidan içeriği . Ind Bitkileri Prod. 2015; 76 : 158–165. doi: 10.1016 / j.indcrop.2015.06.038. [ CrossRef ] [ Google Akademik ]
    • Lao F, Giusti M. Food Chem. 2017; 227 : 376–382. doi: 10.1016 / j.foodchem.2017.01.091. [ PubMed ] [ CrossRef ] [ Google Akademik ]
    • Lim K, Ma M, Dolan KD. Sprey kurutmanın yaban mersini yan ürünlerinin antioksidan kapasitesi ve antosiyanidin içeriği üzerindeki etkileri. J Food Sci. 2011; 76 (7): 156–164. doi: 10.1111 / j.1750-3841.2011.02286.x. [ PubMed ] [ CrossRef ] [ Google Akademik ]
    • Quispe-Fuentes I, Vega-Gálvez A, Campos-Requena VH. Maqui ( Aristotelia chilensis (Mol) Stuntz) meyvelerinden antioksidan bileşik ekstraksiyonu : yanıt yüzey metodolojisi ile optimizasyon. Antioksidanlar. 2017; 6 (10): 1-11. [ Google Scholar ]
    • Rojo L, Ribnicky D, Logendra S, Poulev A, Rojas-Silva P, Kuhn P, Dorn R, Grace M, Lila MA, Raskin I.Maqui Berry'den ( Aristotelia chilensis ) antosiyaninlerin in vitro ve in vivo anti-diyabetik etkileri Food Chem. 2012; 131 : 387–396. doi: 10.1016 / j.foodchem.2011.08.066. [ PMC ücretsiz makale ] [ PubMed ] [ CrossRef ] [ Google Scholar ]
    • Sagar VR, Suresh Kumar P. Meyve ve sebzelerin kurutulması ve dehidrasyonunda son gelişmeler: bir inceleme. J Food Sci Technol. 2010; 47 (1): 15–26. doi: 10.1007 / s13197-010-0010-8. [ PMC ücretsiz makale ] [ PubMed ] [ CrossRef ] [ Google Scholar ]
    • Sette P, Franceschinis L, Schebor C, Salvatori D. Ahudududan meyve atıştırmalıkları: kurutma parametrelerinin renk bozulması ve biyoaktif potansiyel üzerindeki etkisi. Int J Food Sci Technol. 2017; 52 : 313–328. doi: 10.1111 / ijfs.13283. [ CrossRef ] [ Google Akademik ]
    • Shishir MRI, Chen W. Püskürtmeli kurutma trendleri: meyve ve sebze sularının kurutulması üzerine kritik bir inceleme. Trendler Food Sci Technol. 2017; 65 : 49–67. doi: 10.1016 / j.tifs.2017.05.006. [ CrossRef ] [ Google Akademik ]
    • Singh JP, Kaur A, Shevkani K, Singh N. Kompozisyon, biyoaktif bileşikler ve yaygın Hint meyve ve sebzelerinin antioksidan aktivitesi. J Food Sci Technol. 2016; 53 (11): 4056–4066. doi: 10.1007 / s13197-016-2412-8. [ PMC ücretsiz makale ] [ PubMed ] [ CrossRef ] [ Google Scholar ]
    • Sun-Waterhouse D. Sağlık ve zindelik pazarını hedefleyen meyve bazlı fonksiyonel gıdaların geliştirilmesi: bir inceleme. Int J Food Sci Technol. 2011; 46 : 899–920. doi: 10.1111 / j.1365-2621.2010.02499.x. [ CrossRef ] [ Google Akademik ]
    • Tan SP, Kha TC, Parks SE, Stathopoulos CE, Roach PD. Püskürtmeyle kurutma sıcaklıklarının, kapsüllenmiş acı kavun sulu özüt tozunun fizyokimyasal özellikleri üzerindeki etkileri. Powder Technol. 2015; 281 : 65–75. doi: 10.1016 / j.powtec.2015.04.074. [ CrossRef ] [ Google Akademik ]
    • Amerika Birleşik Devletleri Farmakopesi ve Ulusal Formüler, USP 30-NF 25, The United States Pharmacopeial (2007) Convention Inc., Mack Printing, Rockville

  • #2


    Maqui Berry nedir?

    Aristotelia chilensis, Şili şarabı veya Şili böğürtlen olarak da bilinen Maqui Berry , güney Şili kıyılarında, biraz Patagonya Arjantin'e kadar uzanan ekolojik olarak benzersiz ve eski ılıman yağmur ormanlarına özgüdür. 2.500 m'ye (8.200 ft.) Kadar yükselen, 4-5 metre (13-16 fit) yüksekliğinde, yaprak dökmeyen, ikievcikli (ayrı erkek ve dişi bitkiler), ince gövdeli bir ağaçtır. Berry sadece dişi bitkide bulunur. Küçük, beyaz çiçekler eylül ayından aralık ayına kadar çiçek açar. Meyveler, enlemlere bağlı olarak Aralık ve Mart ayları arasında hasat edilir. Yanmış veya ormansızlaştırılmış alanları yeniden dolduran ilk türler arasındadır. Yaklaşık 4-5 mm çapındaki Maqui meyveleri, koyu kırmızıdan koyu maviye değişen zengin renklere sahiptir. Tadı hoş, tatlı ve kuru olarak belirtilir (biraz yaşlı olan Sambucus nigra'nın tadı ile karşılaştırıldığında ). Zengin renk, güçlü bir antioksidan olan antosiyaninlere atfedilir. Meyvenin pigmentleri bazen kırmızı şarapların rengini iyileştirmek için ve organik gıda boyası olarak kullanılır.Maqui meyvesi, acai'den yedi kat daha güçlü ORAC değeri ile bilinen herhangi bir meyvenin en yüksek antioksidan içeriğine sahiptir. Ticari bir Maqui özütünün analizi, toplam ORAC'nin 26.000'den fazla olduğunu gösterdi. Maqui Berry Yakın ÇekimBu bitkinin aşırı güney enleminin onu artan güneş radyasyonuna maruz bıraktığı, böylece artık ilaç olarak kullandığımız güçlü antioksidan ve koruyucu ikincil metabolitlerin evrimini teşvik ettiği varsayıldı . Maqui meyvesi donduğunda antosiyanin içeriğini korur ve aslında polifenollerde bir artış gösterir. En yüksek antioksidan konsantrasyonu meyvenin etinde bulunur; Tohumların ORAC değerleri, diğer bölgesel olarak yerli süper meyvelere benzer. Hem dut hem de yaprağın tıbbi bileşenleri vardır. Maqui ağacı, bitkiyi iyi niyet ve barışçıl niyetin sembolü olarak gören yerli Mapuche Kızılderilileri için kutsaldır. Tarihsel olarak, Mapuche, savaşçılarının güç ve dayanıklılık aşılamak için her gün içtikleri hem taze hem de fermente edilmiş Maqui içecekleri yarattı. Özellikle, Amerika kıtalarının diğer birçok kabilesinin aksine, Mapuche toplumlarını başarılı bir şekilde ve defalarca Avrupa fethine karşı savundu. İspanyol Conquistadores, Mapuche'un çok az katı yiyecek yediklerini, ancak Maqui içeceklerini ("chicha" olarak adlandırılır) içtiklerini belirterek, savaştaki olağanüstü varlıklarının benzersiz diyetlerine atfedilebileceğini öne sürdü. Maqui berry, onu taze veya susuz tüketen veya likör, çay, meyve suyu ve reçel şeklinde tüketen bazı modern Şilililer için bir gıda ürünüdür. Harici bir ilaç olarak, Mapuche kurutulmuş yaprakları ve meyveleri enfekte yaraları iyileştirmek ve yaraları yaralamak için kullandı. Yaprakların kümesleri, anti-tümör, analjezik ve anti-piretik özellikler için kullanıldı. Dahili olarak, yaprakların ve meyvelerin su infüzyonları, ishal önleyici, sindirim ve bağırsak kullanımları, böbrek ağrıları ve bir anti-enflamatuar olarak kullanıldı. Bademcik iltihabının yanı sıra ağız ve boğaz ülserleri için yaprak infüzyonunun bir gargarası kullanıldı.

    Maqui Berry Faydaları ve Kullanımları

    Geleneksel olarak, Maqui yapraklarının ve meyvelerinin sağlığa faydaları, birçok aktif bitki ikincil metabolitini içeren, minimum düzeyde işlenmiş preparatlara (dut, yaprak veya her ikisi) dayanıyordu. Bugüne kadar yapılan klinik çalışmaların büyük çoğunluğu, Maqui meyvesi veya yaprağından elde edilen saf, izole edilmiş bileşiklere odaklanmıştır. Bitki, birbirlerinden izole olarak değil, sinerji içinde çalışabilecek yüzlerce bileşik içerir. Maqui üzerine yapılan modern biyomedikal çalışmalar, çoğunlukla bu karmaşıklık düzeyini taklit etmedi. Geleneksel müstahzarların (içecekler, likörler, gıda bazlı müstahzarlar) kullanımı ve bu geleneksel müstahzarların sağlık sonuçlarını nasıl etkilediği konusunda çalışmalar eksiktir. Söyleniyor ki,

    Mineral İçeriği: Maqui meyveleri, ılıman veya tropikal bölgelerde bulunan diğer meyvelerle karşılaştırıldığında yüksek düzeyde mineral içeriği gösterir. Yüz (100) gram taze çilek, kalsiyum için% 27 RDA (önerilen günlük ödenek) içerir; Potasyum için% 28 RDA; ve demir için% 70 RDA.

    Antioksidan etkiler: Maqui'nin güçlü antioksidan kapasitesi, çeşitli sağlık yararlarına sahiptir. Genel olarak hücresel oksidatif hasarın azaltılması, kansere, nörodejeneratif hastalıklara, enflamasyona ve kardiyovasküler hastalıklara karşı koruma sağlayabilir.

    Anti-Kanser: Maqui Berry'nin suyunu kullanan kolon kanseri hücreleri üzerinde yapılan bir araştırma, COX-2'nin (iltihaplanma ve ağrıdan sorumlu bir enzim) azalmış bir ekspresyonunu gösterdi. Bu çalışma, diğer COX-2 inhibitörleri üzerine yapılan çalışmalarla bağlantılı olarak, potansiyel önleyici ve kanser önleyici etkilere işaret etmektedir.

    Solunum etkileri: H2O2-E (hidrojen peroksit), akut solunum sıkıntısı sendromu, kronik obstrüktif akciğer hastalığı (KOAH) ve astım dahil olmak üzere, akciğer rahatsızlıkları ve hava yolu iltihabı olanların soluk soluğunda bulunan oksidatif ve immün bir biyobelirteçtir. IL-6 (pro-inflamatuar sitokin interlökin), ekshale edilen nefeste iltihaplı hava yollarını gösteren başka bir biyobelirteçtir.

    İki (2) gram polifenol bakımından zengin maqui berry özütü (Native of Life markası, web sitelerinde aynı dondurularak kurutulmuş ürün olup olmadığı belli değil), orta derecede sigara içenler tarafından iki hafta boyunca günde 2 kez yutuldu. Sonuçlar , Maqui Berry'nin diyet tüketiminin sigara içenlerde IL-6'yı artırdığını ve H2O2 ekshalasyonunu azalttığını gösterdi. Bu, solunum yolu enfeksiyonlarına karşı artan direnci ve pulmoner sistemde azalmış oksidatif stres seviyesini gösterir.

    Topikal Analjezik: Mapuche bitkinin yapraklarını harici olarak uygulanan bir kümes hayvanı olarak kullandı. Modern araştırmalar, alkol özlerinin güçlü analjezik ve antiinflamatuar etkiler gösterdiğini göstermiştir. Bir çalışmaya göre, ağrı giderici etki, naproksen sodyumun (Aleve) maksimum etkisinden daha belirgindi.

    Göz ve Cilt Sağlığı: Fare retinasından izole edilen fotoreseptör hücreleri, görünür ışıkla ışınlandı. Bir maqui berry özütü, fotoreseptör hücrelerde ışığın neden olduğu hasarı önemli ölçüde inhibe etti. Başka bir çalışmada, ağızdan uygulanan Maqui Berry özlerinin, gözyaşı salgılama kapasitesini geri kazandırarak ve koruyarak kuru göz hastalıklarını iyileştirdiği gösterilmiştir. Başka bir çalışma, Maqui Berry özütünün UVB kaynaklı hücre hasarını inhibe ettiğini ve ayrıca kollajen bozulmasını önlediğini gösterdi. Hem oral hem de oküler uygulama için göz sağlığı için özel olarak formüle edilmiş ticari olarak temin edilebilen bazı Maqui özleri vardır.

    Anti-diyabetik etkiler: Bir hayvan çalışmasında, üç (3) hafta süreyle uygulanan hidroalkolik bir Maqui Berry özütü, glikozu düşürmede önemli etki gösterdi. Maqui Berry özü, enerji üretimi için şekerin kas hücrelerine alımını artırarak tip II diyabetik farelerde glikoz sentezini inhibe eder.

    Kardiyovasküler Etkiler: Ateroskleroz (arter duvarının kalınlaşması), iltihaplanmaya yol açan LDL kolesterol üzerindeki oksidatif stresten kaynaklanır. Maqui'nin güçlü antioksidan bileşenlerinin, olgun meyvenin bir metanol özütü yoluyla LDL peroksidasyonunu inhibe ettiği gösterildi, bu da bu tür kardiyovasküler hastalıklar üzerinde önleyici bir etkiye işaret ediyor.

    Nöroprotektif Etkiler: Alzheimer hastalığının bir hayvan modelinde, bir maqui özütünün, Alzheimer hastalığında yer alan B-amiloid kümeleri ile doğrudan etkileşime girerek nöronlar üzerinde koruyucu bir etki uyguladığı gösterilmiştir.

    Maqui Berry Yan Etkileri
    Maqui Berry'nin bilinen hiçbir yan etkisi yoktur. Gelecekte bulunan herhangi bir yan etki olursa da inanılmaz derecede şaşırırdım. Çok tolere edilebilir, doğal olarak oluşan süper bir meyvedir. Maqui ile ilgili olarak vereceğim tek uyarı, diğer meyvelere alerjiniz varsa, Maqui'yi denemem olacaktır.

    Maqui Berry Dozaj Bilgileri
    Maqui, Şili'nin yerli etnotıpında güçlü ve derin bir kullanım geçmişine sahipken, modern bilimsel analitik yöntemlerle keşfedilmeye yeni başlıyor. Bu nedenle, dozaj, toksisite ve istenmeyen yan etkilere ilişkin bilgiler sınırlıdır. Fare çalışmalarında, on dört (14) gün boyunca 2,000 mg / kg oral uygulamada hiçbir organ anormalliği gözlenmemiştir. Maqui özütünün takviye formları genellikle günde 25-500 mg dozlanır.

    Tüketim Yöntemleri; En İyi Maqui Berry'yi Bulmak
    Maqui en çok fonksiyonel gıda formatında satılır - dondurularak kurutulmuş toz, kapsülleme veya meyve suyu olarak. Mapuche geleneğine göre yapraklardan çay yapılabilir. Şu anda açıkça "tercih edilen" bir sindirim yöntemi yoktur ve tek bir formülasyonun (güneşte kurutulmuş, dondurularak kurutulmuş, su özütü veya çözücü özütü) genel olarak en güçlü veya etkili olduğu henüz gösterilmemiştir. Solvent ekstraktları (metan, heksan vb.) Maqui üzerinde yapılan araştırmaların çoğunda kullanılmıştır. Ancak bunlar, belirli bir bileşiğin belirli bir etkisini test etmek için tasarlanmıştır. Bununla birlikte, geniş bir aktif bileşen yelpazesi içereceği ve geleneksel kullanımda güçlü bir kanıt tabanına sahip olacağı için kişisel olarak kurutulmuş bir toz özü seçerdim. Meyve suyuveya çay hazırlama ayrıca geleneksel kullanımda etkinlik gösterir. Herhangi bir bitkisel üründe olduğu gibi, listelenen garantili minimum bileşen içeriğiyle standartlaştırılmış ekstraksiyonlar aramak en iyisidir, ancak bu Maqui gibi sınırlı üretim bir üründe zor olabilir. Şu anda, piyasadaki Maqui Berry yalnızca vahşi olarak üretilmiştir (vahşi doğadan toplanır ve elle yetiştirilmez). Bu, iki zorluk ortaya çıkarmaktadır. Birincisi, bu tedarik modeli dünya çapındaki ticari aşamada tesise olan talep arttıkça bariz zorluklar ortaya koymaktadır. Bu nedenle, sürdürülebilir hasat teknikleri çok önemlidir. İkincisi, doğadan üretilmiş Maqui, hava durumuna, toprak koşullarına, hasat zamanına ve diğer faktörlere bağlı olarak değişen seviyelerde aktif bileşenler içerir. Bu nedenle, Maqui'nin standardizasyonu çok zordur. Genetik çeşitliliği kataloglamak ve sürdürmek için organize bir hareket vardır ve doğadan elde edilen arzda bulunan yüksek düzeyde tıbbi bileşenleri sağlayan yetiştirme yöntemleri geliştirmeye çalışır. Maqui berry, daha geniş bir ticari başlangıcın başlangıcında yer alan güçlü, yerli kaynaklı bir bitki olan "gizli mücevher" in mükemmel bir örneğidir; Bu eşsiz tıbbi bitkinin mevcudiyetinin tanınması ve korunması özellikle önemlidir. Bir Maqui takviyesi seçerken, sürdürülebilir bir şekilde vahşi hazırlanmış olanı seçin. Maqui yetiştiriciliği standart hale geldiğinde, kültür bitkilerinden yapılan ürünleri seçin.

    Referanslar: https://medicinalherbals.net/maqui-b...is-superfruit/
    Konu mert tarafından (https://bitkiseltedavi.net/vb5/member/685-mert Saat 19 Nisan 2021, 08:41 ) değiştirilmiştir.

    Yorum yap


    • #3
      Aristotelia chilensis berry ( Maqui Berry ) suyunun kolon kanseri hücrelerinde siklooksijenaz 2 ekspresyonu, NF-κB, NFAT, ERK1 / 2 ve PI3K / Akt aktivasyonu üzerine etkileri

      Özet ve Şekiller
      Aristotelia chilensis, yüksek miktarda antosiyanin, antioksidan ve antiinflamatuar özellikler sergileyen bileşikler içeren güney Şili'den doğal bir meyvedir. Bu çalışmada, A. chilensis berry suyunun kolon kanseri hücrelerinde siklooksijenaz (COX) -2 ekspresyonu, hücre içi sinyal yolları ve hücre canlılığı üzerindeki etkilerini değerlendirdik. Caco-2 hücrelerinin A. chilensis seyreltilmiş suyuyla 24 saat muamelesi, COX-2'nin protein ve mRNA ekspresyonunu ve ayrıca TNF-a ile indüklenen NF-k {kiril} B lusiferaz aktivitesini ve NFAT aktivasyonunu azalttı. Aksine, uygulamadan 4 saat sonra A. chilensis, sitoplazmik Ik {kiril} Bα seviyelerini geçici olarak düşürdü ve ERK1 / 2 ve Akt fosforilasyonunun yanı sıra c-fos ekspresyonunu artırdı. COX-2 ekspresyonunu azaltan konsantrasyonlarda, A. chilensis, Caco-2 hücre canlılığını etkilemedi. Sonuçlarımız, A. chilensis'in potansiyel bir anti-kanserojen ve anti-enflamatuar etkisi olduğunu göstermektedir. © 2011 Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales ve Aromáticas.



      Öz
      Aristotelia chilensis yerli bir meyvediritibaren güney Şili ile a yüksek içerik antosiyaninler, Bileşikler o sergi antioksidan ve antienflamatuvar özellikleri. Bu çalışmada, bizetkilerini değerlendirdi A. chilensis berry juice siklooksijenaz (COX) -2 ekspresyonu, hücre içi sinyal yolakları, ve hücre col'da canlılıkkanser üzerine hücreler. Tedavi nın-nin Caco-2 hücreleri ile A. chilensis seyreltilmiş juice için 24 saat indirgenmiş protein ve mRNA ifadesi nın-nin COX-2, as t gibiTNF-  ile indüklenen NF-  Blusiferaz aktivitesi ve NFAT aktivasyonu. Aksine, 4h sonra yönetim, A.chilensis geçici olarak reduced sitoplazmik I  B  seviyeleri ve artan ERK1 / 2 ve Akt fosforilasyon olarak ve c-fos ifadesi. Şurada:konsantrasyonlar azaltılmış COX-2 ifade A. chilensis , Caco-2 hücre canlılığını etkilemedi. Sonuçlarımız potansiyel anti önermek ca rcinogenic ve iltihaplanmaya karşıA. chilensis'in enflamatuar etkisi .

      Anahtar Kelimeler: Aristotelia chilensis, COX-2, NF - B, kolon kanseri.

      GİRİŞ
      Aristotelia chilensis (Maqui)endemik bir Şili'dirn dut. O bensa ikievcikli bitki ait olmak aile Elaeocarpaceae o büyür içinde biraz asidik orta derecede bereketli ve iyi drene topraklar. bent üretir küçük yenilebilir mor / siyah meyveler hakkında 6 mm içinde çap olan taze yenmiş veya kullanılmış meyve suyu için, jams veya şarap yapımı. Yapraklar ve meyveler büzücü ve Sahip olmak olmuştur Kullanılmış içinde Şili halkı ilaç gibi antiishal, antienflamatuvar ajanlar, hemorajik ve febrifüjler (Hoffmann etal. , 1992).The kırmızı renk meyvesinin sulu özünün varlığından kaynaklanmaktadır. antosiyanin pigmentleri. Ortalama toplam antosiyanin içeriği 137.6 ± 0.4 mg / 100 g taze meyve, % 73 ile delphinidin'in türevler ve % 37 türetilmiş from cyanidin. The ana tanımlanmış pigmentler 3-glukozitlerdir, 3,5-diglukozidler, 3-sambubiosides ve 3- sambubioside-5-glukozitler delphinidin ve siyanidin, ile delphinidin 3- sambubioside-5-glukozit (% 34'ü toplam antosiyanin) gibi ana antosiyanin (Escribano-Bailon et bir l. ,2006). Thevarlığı oldukça kutuplu ve su-çözünür poliglikosile türevler içinde A. Chilensis gösterir o bu dut dır-dir çekici için çıkarma ve için potansiyel kullanım içinde üretim nın-nin gıda boyaları, gibi iyi gibi eczane içinakolojik senses. Konsantre Meyve suyu nın-nin A. Chilensis vardır a high içerik nın-nin fenolik ile bileşikler antioksidan kapasite, hangi korumak her ikisi de LDL itibaren oksidasyon ve endotel hücreleri itibaren hücre içi oksidatif stres, önerme o A. Chilensis abilir Sahip olmak antiaterojenik özellikleri (Miranda-Rottmann ve diğerleri , 2002).Antosiyaninler vardır bilinen -e olmak güçlü antioksidanlar ve gösterildi engellemek COX -2ifade bir enzim yukarı düzenlenmiş kolon kanser. Antosiyaninler benyasaklamak COX-2 ve PGE2 üretim tbir nükleer faktör-kappaB (NF-  B) -bağımlı patika gibi iyi gibi düzenlemek PI3 kinaz / Akt patika tarafından etkinleştirildi UVB içinde insan keratinosit hücresi hat HaCaT (Tsoyi et al. , 2008).Delphinidin inhibe eder COX-2 ifadesi kayıtsız hücreler gibi JB6 promosyona duyarlı fare görünümü epidermal (JB6 P +) hücreler (Kang ve diğerleri , 2008)ve TPA-uyarılmış HT-29 hücreler (Kim et al. ,2008). Siyanidinazaltılmış COX-2 ifade ve PGE2 production içinde insan prostatı kanser hücreleri (Munoz-Espada et al. ,2006) ve içinde TPA ile uyarılan HT-29 hücreleri (Kim et al. ,2008). Ayrıca, siyanidin-3-O-beta-glukozit engellemek iNOS ve COX-2 ifade içinde THP-1 makrofajlar (Wang etal. , 2008).Üzerinde Diğer el, meyve suyu itibaren farklı küçük yenilebilir meyveler, Etkileri farklı kanser hücresi çizgiler, çekici bir engelleme nın-nin hücre çoğalma, aktivasyon nın-nin nükleer transkripsiyon faktör NF-  B veTNF kaynaklı COX-2 ifadesinin aktivasyonu (Boivin ve diğerleri , 2007).Herşey bunlar öncüller önermek a potansiyel antiiltihaplı ve anti-kanserojen etki nın-nin A. chilensis . Bu çalışmada bizin vitro olarak değerlendirildi etki nın-nin A. Chilensis üzerinde kolon kanseri hücre line Caco-2, hangi sergiler a yüksek seviye nın-nin COX-2 ifade. Biz t değerlendirildio etkisi A. chilensis açık mRNA ve protein COX-2 seviyeleri ve sinyal verme yollar COX-2 ifadesine dahil NF-  B, NFAT gibi,c-fos, ERK1 / 2 HARİTA ve Akt Caco-2'de hücreler. bizim Sonuçlar, iki farklı etkiler göstermiştir A. chilensis:kısa vadeli tedavi neden oldu a geçici uyarım nın-nin Ben  Bα, c-fos, Akt ve ERK / 1/2, oysa uzun vadeli tedavi COX-2'de güçlü bir azalma tespit edilmiştir.

      ARAÇ VE YÖNTEMLER
      A. chilensi s dut suyu nazikçe Herbal tarafından sağlandıYetkileri (Bradenton, FL, AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ). The içerik nın-nin antosiyaninler belirlenen HP tarafındanLC. Konsantremeyve suyu A. chilensis önce kültür ortamında seyreltilmiştir.her biri Deney ve a konsantrasyon eşdeğeri -e 50 Tüm deneylerde ng / ml antosiyaninler kullanılmıştır.iments.
      HPLC
      Konsantre meyve suyu dan A. chilensis analiz edildigöre -e analitik yöntem tarif tarafından Escribano-Bailon (Escribano-Bailon ve diğerleri , 2006).
      Hücre kültürü
      Hücre hattı kolorektal adenokarsinom Caco-2 (ATCC, Manassas, VA, ABD) büyüdü Eagle'das Minimum Temel Medium medium (Gibco, Grand Ada NY, AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ) tamamlanmış ile % 10 FBS. The hücreler -di korunmuş -de 37 ° C içinde a nemlendirilmiş % 5 CO2 atmosferi

      İmmünoblotlama .
      Caco-2 hücreleri, A ile inkübe edildi .ch ilensis içinfarklı zamanlar ve toplam proteinler özler veya sitosolik özler hazırlandık. Sonrasında, 50 gnın-nin proteinler -di çözüldü içinde % 12 GBF / SAYFA, transfer -e a nitroselüloz zar. The immünoblotlama oldu taşınan dışarı kullanma antikorlar COX'a karşı2 (Caymbir kimyaical, Ann Çardak, Mİ, AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ), fosfo-ERK1 / 2, fosfo-Akt (ser473), Toplam Akt, c-fos, ben  B  (Hücre Sinyalleşme Teknoloji, Boston, MA, ABD), Toplam ERK1 / 2 (Noel Baba Cruz Biotekoloji California, CA, AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ), göre -e önerilen imalatçının lerseyreltme (Hidalgo et al. ,2004). Lekeler -di ile geliştirildi bir geliştirilmiş kemilüminesans sistemi. Thefosforile proteinler -di normalleştirilmiş karşı fosforlanmamış proteinler veya COX-2 ve beta-aktine karşı c-fos (Sigma-Aldrich, St Louis, MO, ABD) veya alfa-tübülin (Moleküler Problar, Eugene, VEYA, AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ). To ImageJ yumuşakeşya itibaren NIH oldu lekeleri analiz etmek için kullanılır.

      Gerçek zamanlı PCR
      Caco-2 hücreler -di kuluçkaya yatırılmış ile A. Chilensis veya 24 için çözücü h. Toplam RNA zekâ izole edildis RNAEasy Kiti (Qiagen, Hilden, Almanya) ve 1  goldu Kullanılmış cDN içinBir sentez ile Oligo dT primerleri ve MMLV tersine çevirmek transkriptaz (Promega, Madison, WI, AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ). Gerçek zamanlı PCR gerçekleştirilen kullanma 2  lcDNA'nın, usta SYBRGreen karışımı (Stratagene, La Jolla, CA, USA) ve aşağıdaki primer: COX-2 duyu 5'– TGC ATT CTT TGC CCA GCA CT - 3 ' ve antisense 5 ' - AAA GGC GCA GTT TAC GCT GT - 3 '; GAPDH sense 5'– GGC GTG AAC CAC GAG AAG TAT AA - 3 've antisense 5'– CCC TCC ACG ATG CCA AAG T - 3 '.

      Lusiferaz aktivitesi
      Caco-2 hücreleri -di transfekte ile 1  gpGL3- NF -kB plazmid veya pNFAT-luc ve 0,5  g pRL-TKplazmid olarak kontrol, FuGene 6 reaktifinde (Roche Diagnostic Corp., Indianapolis, IN, ABD) 24 saat, t'ye göreüreticinin talimatları. Thehücreler tedavi edildi ile A. chilensis için30 min ve sonra 10 ng / ml TNF-  , 100 ng / ml PMA / ile uyarılır0.5  M İyonomisin veya çözücü için 16 h. The hücresel özler -di Elde edilen ve lusiferaz aktivite ile ölçüldü Çift Lusiferaz Muhabiri Tahlil Sistem (Promega, Madison, WI, AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ) içinde a luminometre (Luminoskan, Thermo). The lusiferaz aktivite oldu ifade gibi oran nın-nin RLU pGL- NF -kB / pRL-TK veya pNFAT / pRL

      Hücre canlılığı -
      MTT testi Caco-2 hücreler -di kuluçkaya yatırılmış ile farklı konsantrasyonlar nın-nin A. chilensis ,çözücü veya bütirat (10 mM) için 24, 48, 72 veya 96 h. Sonra, mitokondriyal aktivite oldu ölçülen tarafından değiştirilmiş 3- [4 , 5-dimetiltiyazol 2-il] -2,5 difeniltetrazolyum bromür (MTT) tahlil (Mosmann, 1983). Bu bennvolves belirleyici mitokondriyal dehidrojenaz aktivite 37 ° 'de 4 saat inkübasyon ile bozulmamış hücrelerde MTT ile C (10 ul nın-nin 5 mg / ml MTT çözüm başına iyi). Thereaksiyon oldu tarafından durduruldu ilavesi hücre parçalanması tampon (% 50 dimetilformamid ve % 20 SDS, pH 7.4). ΔA değerler -de 550 - 650nm belirlendi devamındaki gün kullanarak mikrotiter tabak okuyucu (Tecan). The sonuçlar con yüzdesi olarak ifade edilirtrol.

      Akış sitometrisi
      Caco-2 hücreler -di kuluçkaya yatırılmış ile seyreltilmiş Meyve suyu nın-nin A. chilensis , çözücü veya 24 saat 10 mM bütirat. Sonra, hücreler -di lekeli Annexin ile V-FITC ve propidyum iyodür (BD) göre -e talimat nın-nin üretici firma. The hücreler -di analiz edildi açık a akış sitometre (FACSCanto II, BD)

      İstatistiksel analiz
      Sonuçlar oran olarak ifade edilir veya katlamak kontrol artırmak ve olarak tasvir edildi Ortalama ± se Bir ANOVA oldu başına oluşturulan ve a Dunnet's çoklu karşılaştırma testi oldu uygulamalı GRA kullanarakPH PAD V 2.0. % 5'lik bir anlamlılık düzeyi kullanıldı

      SONUÇLAR
      Kimlik nın-nin antosiyanin içinde A. Chilensis konsantre meyve suyu The HPLC analiz gösterdi o konsantre meyve suyu ve C. chilensis (ağırlık / ağırlık) 0,5423% antosiyaninler sahip / 100 g kuru meyve ve takip etme özel antosiyanin türleri -di tespit edilen:% 0.1359 (w / w) delphinidin 3- O -sambubioside-5-oglucoside, 0.1112 % (w / w) delphinidin 3,5-o-diglükosit, % 0.1297 (w / w) siyanidin 3- O -sambubioside-5-o-glukozit,% 0,0516 (w / w) delphinidin 3- O- sambubioside,% 0,0735 (ağırlıkça) Delphinidin 3-o-glukozit, % 0,0271 (w / w) siyanidin 3- O- sambubioside ve% 0.0115 (ağırlıkça) siyanidin 3-o-glukozit

      A. chilensis indirgemees COX-2 exCa'da baskıco-2 hücreler
      Var iyi kurulmuş COX-2 büyük ölçüde insan kolon kanseri ve Caco-2 hücrelerinde ifade edilir (Suç et al. ,2008; Eberhart et al. ,1994; Kargman et al. ,1995; Sano et al. , 1995).İçinde bu ders çalışma, Caco- 2hücreler kuluçkaya yatırıldı ile A. Chilensis için 0, 24, 48 veya 72 h ve COX-2 protein oldu analiz edildi tarafından immunoblot. TreaCaco-2'nin tmenti A ile hücreler chilensis gösterdia % 50 indirgeme içinde COX-2 protein seviyesi itibaren 24 h kuluçka karşılaştırıldığında -e kontrol (Şekil 1A). ThemRNA ifadesi COX- 2en 24saat ile tedavi A. chilensis oldutarafından analiz edildi gerçek zamanlı PCR ve protein deneyimine benzerression, bir azaltma Ağırlıkça% 50saygı için kontrol t içindeo tedavi edilen hücreler ile A.Chilensis gözlemliydied (Şekil 1B). Bunlar Sonuçlar onu belirt A. Chilensis karışır ile bazal COX-2 ifade o andae protein ve Caco-2 hücrelerindeki mRNA seviyeleri


      Etkisi A. chilensis üzerindeCOX-2 ifadesi.
      Caco-2 hücreleri ile inkübe edildi0 için A. chilensis (A.ch.),24, 48 veya 72 saat sonra toplam proteinlerin veya RNA'nın izolasyonu. (A) COX-2 proteiniseviyesi immünoblotlama ile analiz edildi kullanma bir antikor karşısında COX-2 ve kirletmek oldu soyulmuş ve yenidendestekli anti ile -aktinantikor. (B) To mRNA ifadesi COX-2 24'te saat tedavi ile A.Chilensis değerlendirildi tersine transkripsiyon ve gerçek-zaman PCR. Grafikler göstermek anlamına gelmek ± SE ondanree bağımsız deneyler. * p < 0.05 karşılaştırıldığında The kontrol. engelleme nın-nin TNF-  kaynaklı aktivasyon nın-nin NF- B. Bunlar Sonuçlar belirtmek o A. Chilensis uygular engelleyici Etkileri N'deF-  Bsadece bu ne zaman patika bir proinflamatuar tarafından aktive edildi sitokin. Kolonda karsinom hücreler nükleer faktör nın-nin aktive T hücreleri (NFAT), Cox-2 ifadesinin düzenlenmesi (Corral ve diğerleri , 2007; Duque et al. , 2005). Değerlendirdik A.'nın etkisi Chilensis açık NFAT aktivasyon içinde Caco-2 hücreler transfekte ile muhabir plazmid pNFAT-luc. PMA / iyonomisin, NFAT'yi indükledi aktivasyon ve ön tedavi ile A.chilensis istatistiğimüttefik azaldı bu etki, önermek katılım of NFAT içinde Cox-2 ifadesi (Şekil 2B).



      Etkisi A. Chilensis açıkNF-  Bve NFAT aktivasyon.
      Caco-2hücreler geçici oldu ile transfekte pGL3-NF -  B (A) veya pNFAT(B) ve 24 için pRL-TK plazmitleri h, ile tedavi edildi 50 ng / ml A. chilensis veya30 dakikalık araç, sonra TNF-  , PMA / Ioveya solhavalandırma oldu için eklendi 16 saat Lusiferaz aktivitesi ölçülen içinde luminometre. Her bar ortalama ± SE'yi temsil eder, n = 3, * p <0.05 com(A) 'da TNF-  veya (B)' de PMA / Io ile eşleştirildi A. Chilensis indükler benB bozulma, c-fos ifade, ERK1 / 2 ve Akt phosphorylayon İnceledik A.'nın etkisiNF-  B'de chilensis veaçık c-fos, bir bileşen AP-1'in transkripsiyon faktörü. A.Chilensis oldu kuluçkaya yatırılmış fveya farklı uzunluklar zamanın (0, 0,5, 1, 2, 4, 8 veya 24 h) ve ben B  seviyesi ve c-fos-di değerlendirildi tarafından immunoblot. Biz değerlendirildi aktivasyon nın-nin NF-  B patika tarafından Ben  B  bozulma, bir engelleyici protein nın-nin NF-  Bçekirdeğe geçiş, yani transkripsiyonel olarak NF-  B yolu tarafından düzenlenir .İmmünoblotlama nın-nin Ben  B  gösterdi o A. Chilensis geçici olarak indirgenmiş seviyeleri nın-nin bu protein arasında 2 ve 4 h nın-nin kuluçka, önerme aktivasyon nın-nin NF-  B. Gibi a pozitif kontrol, ile uyarma TNF  WasKullanılmış ve I  B  seviyesinde bir azalma belliydi

      (Şekil 3 A). Açık diğer el, Caco-2 cells yaptı değil ekspres c-fos içinde yokluğu uyarıcılar fakat ne zaman hücreler -di işlenmiş ile A. chilensis ,bir artması c-fos ifadesi arasında 4 ve 24 h nın-nin tedavi oldu gözlemlenmiştir (Şekil 3B). Çünkü transkripsiyon faktörler AP-1 ve NF -  B ERK1 / 2 tarafından kontrol ediliyor MAPK ve Akt yolu, Caco-2 hücreleri farklı için kuluçkaya yatırıldı ti mes(0 - 240 min) ile A. chilensis, sonra ERK1 / 2 ve Akt fosforilasyon oldu analiz edildi tarafından immunoblot. Bu zamanda0, hafif fosforilasyonu ERK1 / 2 oldu gözlemlendi, Ancak tedavi 2 için ve 4 h ile A.chiLensis gösterdi artış benn ERK1 / 2 fosforilasyon, ile a maksimum effvb 4'te h (Şekil 3C). Açıköte yandan A. chilensis kaynaklıAkt fosforilasyon bahsiween 30 ve 120 dk, 60 m'de maksimum yoğunluk ileiçinde (Şekil 3D).



      Ojeda ve diğerleri A. chilensis'in kolon kanseri hücreleri üzerindeki etkisi
      Boletin Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales ve Aromáticas / 548 Figür 3 Etki nın-nin A. Chilensis açıkI  B  bozulması,c-fos ifadesi ve ERK1 / 2 ve Akt fosforilasyonu. Caco-2 hücreler ile inkübe edildi 50 ng / ml A. chilensis farklı zamanlar ve sitosolik protein için özler hazırlandı ve analiz edildi tarafından immünoblotlama I  B  algılama(A) veya toplam proteinler -di Elde edilen ve kullanılmış için analiz nın-nin c-fos (B), fosforilasyon nın-nin ERK1 / 2 (C) ve Akt (D) tarafından immünoblotlama. The lekeler soyulmuş ve yenidenile geliştirildi - tubulin,  -aktin veya fosforlanmamış proteinler, gibi a şarj etmek kontrol. Resim temsilcisi üç bağımsız deneyler.



      A. chilensis'in Ca'da hücre canlılığı üzerindeki etkisiko-2 hücreler
      Etki nın-nin A. Chilensis hücrede canlılık çalışmıştı Annexin V tarafından-propidium iyodür lekesi ve MTT deneyi. Caco2 hücreleri ile tedavi edilen A chilensis için24 saat ve apoptoz boyanarak değerlendirildi Annexin V-FITC ve propidyum iyodür. Şekil 4 (AC) gösterirbu -de 24 h nın-nin tedavi A. Chilensis yaptı değil teşvik etmek erken apoptoabla veya Caco-2'nin ölümü hücreler (bütirat o kullanıldı gibi bir ölü kontrol). Etki nın-nin A. Chilensis Caco-2 hücrelerinin farklı zamanlarda canlılığı üzerine (24-96 saat) oldu okudu tarafından MTT tahlil. Caco-2 hücreler işlenmiş ile A. Chilensis yaptı değil göstermek değişiklikler içinde canlılık herhangi bir zamanda kontrole kıyasla (Şekil 4D).

      TARTIŞMA
      Çileklerin antikanser etkileri başlıca sana atfedilenr antioksidan ve antienflamatuvar faaliyetler. Fenolik bileşikler, böyle gibi antosiyaninler, mevcut içinde farklı çilek göstermek antioksidan aktivite karşılaştırılabilir -e ticari antioksidanlar ve siklooksijenaz engelleyici aktivite (Seeram et al. ,2001). Çalışmamızda ilk defa bunu gösterdik.dut Meyve suyu itibaren A. Chilensis indirgenmiş baz alınan ifade nın-nin COX-2 mRNA ve protein içinde adenokarsinom hücre hat Caco-2. Bu abilir olmak yüksek antosiyanin içeriği ile açıklanmıştır. A.chilensis suyu. Birkaç raporantosiyaninlerin azaltmak COX-2 ifade (Kang et al. ,2008; Kim et l. , 2008; Munoz ...Espada vd. , 2006; Tsoyi vd. ,2008) .

      Bunlara ek olarak,asaflık antosiyanidinler -e COX-2 ekspresini engelle TPA'da ssion-uyarılmış HT-29 hücreler (Kim et al. , 2008) ve içinde rats Besledi ile antosiyanin bakımından zengin özler de gözlemlenmiştir (Lala et al. , 2006). Dahası, antosiyanin bakımından zengin özler indirgenmiş kolonik anormal mezar odası odaklar içinde kolon kanser içinde sıçanlar (Lala et al. ,2006). Raporlar öneriyor önemli rol nın-nin COX-2 içinde kolon kanser. COX-2 dır-dir insan adenomlarının% 40'ında ve% 80'inde aşırı eksprese edilmiştir nın-nin adenokarsinomlar akraba -e normal mukoza (Eberhart etal. , 1994;Kargman ve diğerleri. , 1995; Kutchera et al. ,1996). The COX-2 engelleme ile steroid olmayan anti-enflamatuar ilaçlar (NSAID'ler), olmuştur önerilen içinde kemoprevansiyon kanser (Antonakopoulos et al. ,2007; Cha et al. , 2007;Harris, 2009). Çeşitli çalışmalar önermek bu da seçici olmayan veya seçici COX-2 inhibitörler üretmek önemli indirgeme içinde risk nın-nin kolon kanser (Chan veal. , 2007;Harris etal. , 2008;Huls et al. ,2003). Değişik etkisi selekoksib, bir seçici COX-2 inhibitör gösterdi a azaltmak içinde ICAM-1 ve VCAM-1 ifade HT-29 hücreler yapışkan özelliklerini etkileyen hücreler (Dianzani et al. ,2008; Gallicchio et al. ,2008). Var Ayrıca olmuştur o aspirini tarif etti ve sodyum salisilat inhibe eder COX -2 ifade uyarılmış tarafından VEGF içinde kolon kanser hücreler (Shtivelband et al. ,2003). Theengelleyici mekanizması COX-2 üzerinde salisilat ifade vardır

      Etkisi A. Chilensis açıkhücre canlılık. Caco-2 hücreleri -di ile kuluçkaya yatırıldı A. chilensis veya10 mM bütirat için 24 h ve sonra AnnexinV-FITC ve PI ile boyandıveya MTT testi ile analiz edilir. AnnexinV-FITC ve PI sinyaller tespit edildi tarafından akış sitometri (AC) ve Formazan kristal üretilmiş itibaren MTT oldu kayıtlı içinde a mikroplaka lector (D). Her çubuk m'yi temsil ederean ± SE, n = 8. ** p <0.01 kontrole karşı.

      Peroksizom proliferatör yanıt öğesi (PPRE), iki döngüsel AMP tepki elementler (CRE), a sterol yanıt öğesi (SRE), iki NF-  B sitesi, bir SP1 sitesi,bir CAAT güçlendirici bağlayıcı protein (C / EBP) motifi, iki AP -2 siteleri, bir E-kutusu, TATA kutusu ve NFAT siteleri (Corral et al. ,2007; Duque et al. ,2005; Kang et al. ,2007). Biz NFAT aktivasyonunun indüklemeked ile PMA / İyonomisin oldu indirgenmiş tarafından A.Chilensis içinde Caco-2 hücreler. Dahası, Biz yaptı değil atmak bir engelleyici etki nın-nin A. Chilensis açık NF-  Bpatika. T gösterdikşapka A. chilensis azaltıldı TNF-  ile indüklenen NF-  B-luc aktivitesi,NF -  Bactivation yanlısıiltihaplı sitokinler Yapabilmek olmak indirgenmiş tarafından A. chilensis .Bir önceki rapor gösterdi o juice farklı çilek önemli ölçüde engellenmiş TNF-  kaynaklı aktivasyon NF-  B ve COX-2 ifade kanser hücre hattıes of mide, prostat, bağırsak ve meme (Boivin etal. , 2007). Şaşırtıcı bir şekilde,A. chilensis , -de kısa zaman puan indüklenmiş Ben  B  bozulma, Nasılhiç bu etki geçiciydi ve 24 saatte bazal seviyeye döndü. NF -  B aktivasyon dır-dir düzenlenmiş vasıtasıyla hücre içi sinyal yolakları gibi PI3K / Akt ve HARİTA çağlayanlar (Kyriakis et al. ,2001). Biz gözlemlendi bu A. chilensis geçici olarak Akt arttı ve ERK1 / 2 fosforilasyon sonra 60 min ve 240 min nın-nin kuluçka, sırasıyla. The etki nın-nin A. Chilensis açık Akt fosforilasyon Ayrıca görüntülenen a direkt ilişki arttı Ben  B  bozulma ve s65 NF -  B nükleer yerelleştirme -de 4 h nın-nin tedavi Çünkü o vardır bal arısın kapsamlı olarak gösterildi o PI3K / Akt patika Yapabilmek düzenlemek NF-  B ACcanlanma (Kok et al. , 2009).O vardır Ayrıca teklif edildi bu PI3K yolu, COX-2 ifadesini düzenler. Kullanımnın-nin PI3K inhibitörleri wortmannin ve LY294002 up-düzenlenmiş COX-2 ifadesi içinde HT-29 ve Caco-2 hücreler ve aktivasyon PI3K'nın IL ile-4 ve IL-13 aşağı regüle edilmiş COX-2 ifade hangi bunu göster PI3K negatif COX-2'yi düzenler bu hücrelerde ifade (Weaver et al. , 2001). İçindeğerlendirmek a rol PI3K içinde etki nın-nin A. chilensis açık COX -2 ifadesi, Caco-2hücreler önceden inkübe edildid ile LY294002 inhibitör ve sonra ile uyarılmış A. chilensis için 24 h, ancak Hayır arasındaki farklar tedaviler ile A. chilensis veya LY294002 artı A. chilensis wçok şişmanRved (veri yokt gösterilmiştir). Bilinen hedef akıntı yönünde nın-nin ERK Çağlayan dır-dir hemen erken gen c-fos, a bileşen nın-nin transkripsiyon faktör AP-1, hangi dır-dir ifade ve Aktif üzerinden HARİTA (Buzzi et al. ,2009; KyRiakis et al. , 2001). A. chilensis'in c- fos'u artırdığını gösterdik ifade 4 h nın-nin tedavi ancak rol nın-nin artırmak nın-nin c-fos ifade indüklenmiş ile A. Chilensis açıkCaco-2 celkalıyor -e çalışılacak. T üzerindeo diğer el, ERK1 / 2 MAPK var bağlantılı -e Caco-2 hücre çoğalması (Buzzi ve diğerleri , 2009), bu nedenleBiz analiz edildi Eğer the artırmak içinde ERK1 / 2 fosforilasyon abilir olmak ilişkili -e değişiklikler içinde hücre şifresinasılhiç, wedkimlik değil değişiklikleri gözlemlemek tarafından A. chilensis etkisi (veriler gösterilmemiştir). İçinde ilave, tedavi ile A. chilensis -de konsantrasyonlar o indirgenmiş COX-2 ifade (50'ye eşdeğer ng / ml antosiyanin) yapmadı değiştirilmiş hücre canlılık Caco-2'li hücreler. The günlük alımı antosiyaninler vardır olmuştur tahmini -e olmak 12.5 mg / gün / kişi t içindeo Birleşik States (Wu et al. ,2006) .Açık to aksine daha yüksek konsantrasyonlar nın-nin Meyve suyu arasında A.Chilensis etkilenene hücre canlılık ve indüklenmiş erken ca'da apoptoz ve ölümncer kolon hücreleri (veri değil gösterilen).

      SONUÇLAR
      Gösterdik o dut Meyve suyu itibaren A. Chilensis abilir antiinflamatuar içerir aktivite kolon kanseri hücreler vasıtasıyla indirgeme içinde COX-2 ifade. İlginç bir şekilde, A. chilensis gösterdihızlı ve geçici etkisi olarak bir hücre uyarıcı. Toplu olarak bunlar Sonuçlar belirtmek o A. chilensis Meyve suyu gösterir çeşitli bir dayırt edici Etkileri içinde karşılaştırma -e diğer çilek (Seeram, 2008), hangisi olabilir atfedilebilir olmak onun için kompozisyon.

      TEŞEKKÜRLER
      Bu İşler su oldupported tarafından CTI-Salud ver CTE-06, ŞİLİ

      REFERANSLAR
      Suçluluk MT, Pacheco P, Maya-Monteiro SANTİMETRE, Carrossini N, Robbs BK, Oliveira SS, Kaufmann C, Morgado-Diaz JA, Bozza PT, Viyola JP. 2008. Lipid vücutlar vardır rezervuarlar nın-nin siklooksijenaz-2 ve Siteler nın-nin prostaglandinE2 sentezi kolon kanseri hücreleri. KanserRes 68: 1732 - 1740.Antonakopoulos N, Karamanolis DG. 2007. The rol nın-nin NSAID'ler içinde kolon kanser önleme. Hepatogastroenterology 54: 1694 - 1700.Boivin D, Blanchette M, Barrette S, Moghrabi A, Beliveau R. 2007. Kanser hücresinin inhibisyonu çoğalma ve Bastırma nın-nin TNFteşvikli aktivasyonu NFkappaB tarafından yenilebilir berry juice. Antikanser Res 27: 937 - 948.
      Konu mert tarafından (https://bitkiseltedavi.net/vb5/member/685-mert Saat 19 Nisan 2021, 09:42 ) değiştirilmiştir.

      Yorum yap


      • #4
        Maqui Berry Özü
        Göz hastalıklarının önlenmesi Antiinflamatuar ・ Antioksidan Anti-diyabet Aterosklerozun önlenmesi Saç büyümesinin teşviki Cildin foto yaşlanma karşıtı

        1. Giriş
        Maqui Berry (Aristotelia chilensis) veya yaygın olarak Şili Wineberry olarak bilinen bir koyu mor dut, Elaeocarpaceae familyasına aittir (Şek. 1). İçinde büyür Şili'nin Patagonya Bölgesi olarak bilinen ılıman yağmur ormanları. Maqui meyveleri Güney Şili'nin yerlisi olan Mapuche tarafından fermente edilmiş olarak tüketilir (Şekil 2) dayanıklılık ve enerji için içecek. Tarihsel olarak, Maqui Berry'nin besleyici değeri Mapuche'un İnkalar ve İspanyollarla savaşma yeteneğine katkıda bulundu. Maqui Berry, güçlü iyileştirmesi nedeniyle Mapuche tarafından bir sağlık sembolü olarak kabul edildi.
        güç. Geleneksel olarak yaraları iyileştirdiğine, boğaz ağrılarını hafiflettiğine ve analjezik olduğuna inanılır. Bugün, Maqui Berry üstün antioksidanı nedeniyle "süper meyve" olarak kabul edilmektedir. özellikleri. Koyu mor rengi, antosiyanidin içeriğinin doğal olarak zengin olduğunu gösterir. Ek olarak, Maqui Berry'nin en yüksek ORAC değerine sahip olduğu bildirilmiştir, bu nedenle
        üstün antioksidan aktivitelerini teyit eder.



        Oryza Oil & Fat Chemical Co., Ltd. daha fazla araştırma ve geliştirmeye yol açtı Maqui Berry özü üzerine çalışmalar. Sonuçlar, Maqui Berry Extract'in gözlerin çeşitli dejeneratif koşullarından koruyucu, saç büyümesini teşvik eder ve foto yaşlanmayı önlemek. Ek olarak, Maqui Berry Extract üstün olduğunu gösterdi yaban mersini ve frenk üzümü ile karşılaştırıldığında göz optik sinirleri üzerinde koruyucu etki. Maqui Berry Extract'in aktif bileşeni antosiyaninlerdir, delphinidin ise antosiyaninler arasında en güçlüsü. Maqui Berry'nin zengin delfinidin içeriği Yabanmersini ve Blackcurrant ile karşılaştırıldığında, Maqui Berry Extract mükemmeldir gözlerin dejeneratif koşullarının ve diğer sağlık işlevlerinin önlenmesi.



        Şekil 3: Maqui Berry Ekstraktının spesifik antosiyaninlerinden biri olan Delphinidin'in yapısı Delphinidin-3-sambubioside-5-glucoside)
        Yaban mersini ve siyah frenk üzümünden sonra, Maqui Berry Extract yeni nesil doğaldır. göz bakımı, yaşlanma karşıtı ve saç büyümesi için bileşen.

        2. Maqui Berry Ekstraktının Fonksiyonel Bileşenleri

        Maqui Berry Extract'in antioksidan etkisi, zengin içerik ve çeşitliliğe dayanmaktadır. antosiyaninler. Antosiyaninler arasında delphinidin içeriği Maqui'de en yüksektir. Berry (frenk üzümü ve yaban mersininden daha fazlasıdır) ve en güçlü antioksidandır. Maqui Berry Ekstresi (Şekil 4).





        Delphinidin, aşağıdakiler arasında en fenolik hidroksil grubu (-OH) ikamesine sahiptir. Sağlıkla birlikte güçlü antioksidan aktiviteye katkıda bulunan antosiyaninler teşvik edici etki.



        Maqui Berry Extract'ın antosiyaninleri üzerine analiz, 8 farklı tür antosiyaninler tanımlanmıştır (Şekil 6).



        Şekil 7 : Maqui Berry Extract'ın antosiyaninlerinin Kimyasal Yapısı

        3. Göz Hastalıklarının Önlenmesi

        (Gifu Eczacılık Üniversitesi'nden Prof Hara ile ortak bir araştırma)
        Yaşa bağlı makula dejenerasyonu (AMD), makülanın tıbbi bir durumudur. görme bozukluğuna veya görme kaybına yol açan göz retinası. AMD başlıca nedenidir Avrupa ve ABD'de yaşlanan nüfusu (yaş> 50) etkileyen körlük. AMD ayrıca son zamanlarda bildirilen vakalarla birlikte Japonya'da 4. önde gelen hastalık yıl. Öte yandan, retinitis pigmentosa (RP) kalıtsal bir dejeneratif göz hastalığıdır. göz retinasının fotoreseptör hücrelerinin aşamalı olarak bozulduğu ve sonunda körlük. Hastalar gece körlüğü, tünel görme, fotofobi, oküler ağrı ve rahatsızlık. Retinitis pigmentosa, Japonya'da körlük. Bununla birlikte, yukarıda belirtilen göz rahatsızlıkları için etkili bir tedavi henüz yapılmamıştır. mevcut. Alternatif olarak, ilerlemeyi bastırmada önleyici tedbir önemlidir. bozukluklar, ör. göz retinasının fotoreseptör hücrelerine ışık hasarının önlenmesi.

        Fotoreseptör hücrelerin görünür ışık kaynaklı hasarının engellenmesi
        Maqui Berry Extract'in (MBE) etkisini değerlendirmek için bir deney yapıldı. fotoreseptör hücreler üzerinde (fare retinasından izole edilmiştir; 661 W) görünür ışınlama üzerine ışık. Sonuçlar, Maqui Berry Özütünün 1 µg / mL kadar düşük bir konsantrasyonda olduğunu gösterdi. retinanın fotoreseptör hücrelerinde ışığın neden olduğu hasarı önemli ölçüde inhibe etti (Şekil 8). Ayrıca, fotoreseptör hücrelerin ışıkla indüklenen apoptozu gözlendi (Şekil 9 ve Şekil 10).



        Maqui Berry Ekstraktının fotoreseptör hücrelerin ışığa bağlı apoptozu üzerindeki etkisi göz retinası Kırmızı noktalar, ışığın neden olduğu apoptozu gösterir. ışık kaynaklı apoptoz önemli ölçüde Maui berry özütü içeren numunede gözlendi





        Daha önce, Maqui Berry Extract'in antosiyaninler açısından zengin olduğundan bahsetmiştik. özellikle delphinidin-3,5-glucoside ve delphinidin-3-sambubioside olan Maqui Berry'nin karakteristik fonksiyonel bileşikleri. Etkisi delphinidin-3,5-glucoside ve delphinidin-3-sambubioside'in ışığa bağlı hasar üzerine göz retinasının fotoreseptör hücreleri incelenmiştir. Şekil 11'de gösterildiği gibi, her ikisi de işlevsel Maqui Berry Extract bileşikleri, ışığın neden olduğu apoptozu önemli ölçüde inhibe etti. fotoreseptör hücreleri. Bu nedenle, delphinidin-3,5-glucoside ve delphinidin-3 sambubioside, Maqui Berry Extract'in fonksiyonel bileşikleridir.



        Şekil 11 Delfinidinlerin fotoreseptörlerin hücrelerinde benzer apoptozu üzerinde etkisi
        Çözücü: Hücre kültürü ortamı Ortalama ± SE, n = 6, ## p <0.01, kontrole karşı, ** p <0.01, araca karşı. Çeşitli türlerde, Maqui Berry Extract en güçlü olanı gösterir. göz retinasının fotoreseptör üzerinde üzerinde koruyucu etki (Şekil 12).



        Fotoreseptör hücrelerde ışık ışınlaması üzerine reaktif oksijen türleri (ROS) oksidatif stres nedeniyle artmıştır. Bu arada, p38'in genetik ifadesi - mitojenle aktive olan protein kinaz, tarafından getirilen stres uyaranlarına yanıt olarak yukarı regüle edilir. apoptozla sonuçlanan ultraviyole ışınlama (Şekil 13). Maqui Berry Özü ve onun fonksiyonel bileşik, delfinidin, fotoreseptör hücrelerde ROS üretimini inhibe eder ışık ışıması üzerine (Şekil 14 ve 15), genetik ifadeyi aşağı doğru düzenlerken p38 fotoreseptör hücrelerin apoptozunu önler (Şekil 16).



        Şekil 13 Maqui Berry Extract & Delphinidin'in önlenmesindeki Mekanizması UV kaynaklı apoptoz



        Şekil 14 Maqui Berry Ekstraktının ROS üretimi üzerine ışık ışınlaması üzerine etkisi fotoreseptör hücreleri. Ortalama ± SE, n = 6, ## kontrole karşı p <0.01, ** p <0.01 araca karşı Çözücü: Hücre Kültür ortamı



        Şekil 15 : Delfinidinin fotoreseptör üzerindeki ışık ışınlaması üzerine ROS üretimi üzerindeki etkisi hücreler. Ortalama ± SE, n = 6, ## p <0.01, kontrole karşı, ** p <0.01, araca karşı.) Çözücü: Hücre kültürü ortamı


        4. Antioksidan Etki (1) ORAC Değeri ORAC'ın antioksidan kapasitesinin ölçüm standardına (Oksijen Radikal Absorbans Kapasitesi),
        Maqui Berry'nin en yüksek ORAC değerine sahip olduğu tespit edildi. farklı meyveler arasında, ör. Maqui Berry'nin antioksidan kapasitesi 20 kat daha güçlü limondan, frenk üzümünden 3,5 kat daha güçlü ve yabani üzümden 2,9 kat daha güçlü yaban mersini (Şekil 17).



        Şekil 16 : Farklı ham meyvelerin ORAC değeri alıntı referans 3)

        Maqui Berry Extract-P35'in antioksidan kapasitesi (ORAC), Brunswick Laboratuvarları (ABD). Aşağıdaki Tablo 1, Maqui Berry'nin toplam ORAC değerini göstermektedir Ekstrakt-P35 26,000 µmol TE / g'den büyüktür.



        (2) Antioksidan Aktivite - in vitro
        (a) Süperoksit anyon radikal temizleme aktivitesi Maqui Berry Extract ve antosiyaninlerinin (örn. Delphinidins) etkisi süperoksit anyon radikal süpürme aktivitesi incelenmiştir. Şekil 18'de gösterildiği gibi, Delphinidin'in süperoksit anyon radikal temizleme aktivitesi, IC50'nin gereken en düşük olduğu antosiyaninler.



        18 Çeşitli antosiyaninin süperoksit anyon üzerindeki radikal temizleme aktivitesi 5) Del: Delphinidin, Pet: Petunidin, Mal: ​​Malvidin, Cya: Cyanidin, Peo: Peonidin, Pel: Pelargonidin, 4'-Me Del: 4'-Methyldelphinidin (b) Peroksil nitrit temizleme aktivitesi Benzer şekilde, delfinidin, en güçlü radikal temizleme aktivitesini göstermiştir. nitrasyonda en yüksek inhibisyon oranına sahip peroksil nitrit radikali (Şekil 19).



        (c) Lipid peroksidasyonunun engellenmesi Antosiyaninlerin lipid peroksidasyonu üzerindeki etkisi in-vitro olarak incelenmiştir. membran lipid çift katmanlı modeli). Sonuçlar, antosiyaninlerin güçlü bir şekilde inhibe ettiğini gösterdi Fe2 + iyonu ile lipid peroksidasyonu, özellikle delphinidin, güçlü inhibitör etki (Şekil 20).

        (d) Membran lipidlerinin hidrojen peroksit üzerindeki inhibisyon Hidrojen peroksit (H2O2), güçlü oksitleme kapasitesine sahip en basit peroksittir, dolayısıyla oldukça reaktif bir oksijen türü. Antosiyaninlerin hidrojen üzerindeki etkisi peroksit zar lipidleri üzerinde incelendi (sıçan beyin homojenatı kullanılarak). Gösterildiği gibi Şekil 21, delfinidin, hidrojen peroksidasyonu üzerinde en güçlü inhibitör etki göstermiştir. en düşük ID50'ye sahip membran lipitleri.



        Antosiyaninlerin membran lipidlerinin hidrojen peroksidasyonu üzerindeki etkisi 7

        (e) LDL peroksidasyonunun inhibisyonu Delfinidinlerin etkisini incelemek için daha fazla in vitro deney yapıldı ve LDL peroksidasyonu üzerindeki siyanidinler. Şekil 22, delphindinlerin heksanol oluşumunda en yüksek inhibisyon oranı ve etkisi, siyanidinler. LDL peroksidasyonunun başlıca risk faktörleri olduğu öne sürülmüştür. LDL peroksidasyonu üzerinde güçlü inhibe edici etkiye sahip olan delfinidinler olan arteroskleroz, kardiyovasküler hastalıkların önleyicisi.



        (3) UV ışınlı Keratinositler Üzerindeki Antioksidan Etki
        UV ışığının cilt üzerinde yoğun etkisi vardır. Erken cilt yaşlanmasının belirtileri kızarıklık, iltihaplanma, pigmentasyon, fotoyaşlanma (kırışıklıklar, lekeler, sarkmalar) ve cilt kanseri, aşırı UV ışığına maruz kalmanın sonucudur. UV ışık ışınlaması üzerine, reaktif oksijen üretilir ve sonuçta hücrelerde bir dizi oksidasyon işlemi tetiklenir. oksitlenmiş DNA, lipid peroksidasyonu ve apoptozda (hücre ölümü). Delphinidin'in UV ile ışınlanmış keratinositler (HaCaT) üzerindeki etkisi incelendi. Sonuçlar, delfinidinin UV ışınlarına karşı antioksidan etki gösterdiğini gösterdi. hücre apoptozunda konsantrasyona bağlı inhibisyona sahip keratinositler (Şekil 23).



        Keratinositler üzerinde UV ışıması üzerine, bir dizi oksidasyon reaksiyonu gözlemlenir. Lipid delfinidin ile muamele edilen numunelerde peroksidasyon baskılanır

        5. Anti-inflamatuar Etki
        Antosiyaninlerin anti-enflamatuar etkisi, fare kullanılarak değerlendirildi. makrofaj hücreleri (RAW 264.7). LPS (lipopolisakkaritler, inflamasyon indükleyici) makrofaj hücrelerine RAW264.7, ekspresyonu siklo-oksijenaz-2 (COX-2), aktivasyonuna yanıt olarak belirgin şekilde yukarı regüle edilmiştir. enflamatuar kaskadlar. Bununla birlikte, delfinidin ile muamele edilmiş numunede, COX-2 inhibe edildi (Şekil 25). Bu arada, COX-1'in ifadesi etkilenmedi delfinidinin bir COX-2 seçici anti-enflamatuar ajan olduğunu gösterir. COX-1 fizyolojik fonksiyonların sağlıklı sürdürülmesinde önemlidir.



        Ciltte UVB ışınlaması üzerine, inflamatuar çağlayan, COX-2'nin yukarı regülasyonu ve pro-enflamatuar prostaglandin E2'nin (PGE2) salınması. Şekil 26a, COX-2 proteininin ekspresyonunun ve PGE2 üretiminin, delfinidin ile muamele edilmiş UVB ışınına tabi tutulmuş kültürlenmiş fare deri hücrelerinde (JB6P +) inhibe edilmiştir. Benzer şekilde, Şekil 26b, COX-2 ifadesinin, Delfinidinin fare derisine topikal uygulamasıyla UVB ışınlaması.



        6. Anti-diyabet Etkisi
        Maqui Berry Extract'in kan şekeri seviyesi üzerindeki etkisi, kalıtsal Tip II diyabet fare modeli (C57BL / 6J). Birincisi, yüksek kan şekeri seviyesi yüksek kalorili / yüksek yağlı diyet, Maqui Berry Extract ile farede uyarılır Zengin antosiyanin içeriği ile Tip II diyabet faresine ağızdan verildi. Kan şeker seviyesi, Maqui Berry'nin oral uygulamasından 4 saat ve 6 saat sonra ölçüldü. Ayıkla. Şekil 27'de gösterildiği gibi, kan şekeri seviyesi artan konsantrasyonla azalır. Maqui Berry Ekstresi. Sambubioside-5-delphinidin-3-glucoside, aktif bileşen Maqui Berry Extract'in kan şekerinin düşürülmesine katkıda bulunması şiddetle tavsiye edilir.



        Sıçan karaciğer hücreleri (H4IIE) kullanılarak yapılan bir deneyde, Maqui Berry'nin Ekstrakt, karaciğer hücrelerine insülin alımını artırarak şeker sentezini inhibe etti. (glukoz-6-fosfatazın baskılanması) 12). L6 kası üzerinde yapılan ileri deney hücreler, Maqui Berry Extract'in kas hücrelerine şeker alımını arttırdığını doğruladı ve dolayısıyla enerji üretimi. Maqui Berry Extract, Tip II diyabetik farelerde glikoz sentezini artırarak inhibe eder enerji üretimi için şeker alımı. Doğal bir anti-diyabet olarak tavsiye edilir.

        7. Aterosklerozun önlenmesi
        Ateroskleroz, LDL üzerindeki oksidatif stresin sonuçları olarak bildirilmiştir. vasküler duvardaki kolesterol. Okside LDL, köpük hücre oluşumunu destekler ve bir vasküler apoptozise yol açan güçlü inflamatuar molekül indükleyicisi endotel hücreleri dolayısıyla aterosklerozun ilerlemesi. Sığır aort endotel hücrelerini (BAEC'ler) kullanan bir deneyde, endotel hücreleri apoptoz, aktinomisin D ve 7-hidroksikolesterol ilavesiyle indüklendi (apoptotik etkiye sahip oksitlenmiş LDL). Delphinidin'in endotel hücreleri üzerindeki etkisi yukarıdaki apoptoz incelendi. Sonuçlar, numunenin delphinidin ile işlendiğini gösterdi. endotel hücrelerinin apoptozu inhibe edildi (Şekil 28).



        8. Saç Büyümesinin Teşviki
        Saç büyümesi ile ilgili olarak, saç folikülünün dermal papilla hücrelerinin aktivasyonu, saç matriks hücrelerinin büyümesini teşvik etmede nispeten önemlidir (Şekil 29). Çoğalması dermal papilla hücreleri, saç büyüme sürecini güçlü bir şekilde etkiler. Önerilmektedir anajen fazda genetik faktörlerin (örneğin FGF-7, VEGF, IGF-1) artan ekspresyonu saç büyümesini hızlandırabilir.



        (1) Dermal Papilla Hücrelerinin Çoğalması etkisi
        In-vitro deney, Maqui Berry Extract'in etkisini incelemek için yapıldı. dermal papilla hücrelerinin çoğalması. Şekil 30'da gösterildiği gibi, dermal papilla hücreleri
        Maqui Berry Extract konsantrasyonunun artmasıyla çoğalma artar. Bu Saç foliküllerinde dermal papilla hücrelerinin çoğalmasının teşvik edilmesinin önemli olduğuna inanılıyordu. saç büyümesinin teşviki.



        Ayrıca, Maqui Berry Extract'in etkisi diğer antosiyanin bakımından zengin olanlarla karşılaştırıldı. özü, yani siyah frenk üzümü özü ve yaban mersini özü. Şekil 31'de gösterildiği gibi, Maqui Berry Extract, dermal papilla hücrelerinin çoğalması üzerinde önemli bir etki göstermiştir. karşılaştırma üzerine.




        (2) Saç büyüme genetik faktörlerinin yukarı regülasyonu Deney, dermal papilla hücrelerinin salgılanması üzerinde yapıldı. Maqui Berry Extract'in saç büyüme genetik faktörlerinin (FGF-7, VEGF, IGF-1). Şekil 32'de gösterildiği gibi, FGF-7, VEGF ve IGF-1'in genetik ekspresyonu Maqui Berry Extract ile işlenen numunelerde önemli ölçüde yukarı regüle edilmiştir. Bu etkiler aslında saç dökülmesi için yaygın olarak reçete edilen minoksidilinkine benzer.



        9. Cildin foto yaşlanma karşıtı
        Maqui Berry Extract'in cildin foto yaşlanma üzerindeki etkisi, fibroblast hücreleri ve foto-yaşlanma UVB ışınlaması ile indüklenir. Sonuçlar gösterdi ki Maqui Berry Extract, fibroblast hücrelerinde UVB'nin neden olduğu hücre hasarını etkili bir şekilde inhibe etti. Bu arada MMP-1, parçalanan bir enzim olan interstisyel kollajenaz için kodlanmış gendir. aşağı kollajen. UV ışıması üzerine, MMP-1 ekspresyonu böylece yukarı regüle edilir. kollajenin bozulmasını hızlandırmak. Şekil 34'te gösterildiği gibi, MMP-1'in ifadesi Maqui Berry Extract'in varlığında aşağı regüle edilmiş olup, kolajen.




        10. Biyoyararlanım
        S.Talavera vd. sıçan midesinde antosiyanin emilimi üzerine bir çalışma yaptı. Midede çeşitli antosiyanin emilimi karşılaştırıldı. Şekil 2'de gösterildiği gibi. 35, genel olarak, delfinidin glikozitler, güçlü oldukları için daha iyi absorbe edildi.
        antosiyaninler arasında antioksidanlar 14)



        11. Kararlılık
        (1) Isı Kararlılığı
        Maqui Berry Extract-P35'in ısı stabilitesi ölçülerek değerlendirildi. 80 ° C ve 100 ° C'de saatlerce ısıtıldıktan sonra antosiyanin içeriği. Şekil 36'da gösterildiği gibi, antosiyanin içeriği 80 ° C'de ısıtıldığında stabil kalırken,% 15 azalmıştır. içerik 100 ° C'de ısıtıldığında gözlendi



        (2) Maqui Berry Extract sulu çözeltisinin ısı stabilitesi % 0.2 sitrik asit içindeki sulu Maqui Berry Extract-P35 çözeltisinin ısı stabilitesi analiz edildi. Çözeltinin antosiyanin içeriği, sıcaklıkta ısıtıldıktan sonra ölçüldü. 60 dakika boyunca 40 ° C, 60 ° C ve 80 ° C. Antosiyanin içeriği% 95 ve% 80'e düşürüldü sırasıyla 60 ° C ve 80 ° C'de ısıtıldığında (Şekil 37).



        (3) pH kararlılığı
        Maqui Berry Extract sulu çözeltisinin pH stabilitesi analiz edildi. Şekil 38 Maqui Berry Extract sulu çözeltisinin farklı renk değişimlerini gösterdi. PH değeri. Maqui Berry Extract sulu çözeltisi rengi kırmızıdan mora değiştirir, pH asidikten alkaliye değiştiğinde yeşil ve sarımsı yeşil.



        Maqui Berry Ekstraktının Sulu Çözeltisinin pH Stabilitesi ve renk değişiklikleri
        Konu mert tarafından (https://bitkiseltedavi.net/vb5/member/685-mert Saat 19 Nisan 2021, 12:33 ) değiştirilmiştir.

        Yorum yap


        • #5
          Aristotelia chilensis: Olası Bir Nutrasötik veya Fonksiyonel Gıda

          Anahtar Kelimeler: Aristotelia chilensis; Nutrasötikler; Antioksidanlar; İshal önleyici; Antosiyaninler
          Giriş
          Nutrasötik, gıdalardan yapılan bir üründür. besin ve enerji sağlayarak besleyici bir role sahip olmak, vücuda sağlığa faydalı diğer etken maddelerin verilmesi, sunum şeklinde fonksiyonel bir yiyecekten farklı ve yönetim [1]. Son yıllarda hem Amerikan nutrasötikler pazarında Şili'de, formülasyonu olan bir dizi ürün olmuştur. Aristotelia chilensis içeren. Bu meyve ve yapraklar bir antioksidanlar, antiinflamatuar ve analjezik etkiler dahil olmak üzere önemli biyolojik etki yelpazesi. Bu etkiler, bunların kullanılmasına neden oldu tedavisinde tamamlayıcı terapötik ajanlar olarak ürünler çeşitli kronik ve dejeneratif bozukluklar. Aristotelia'nın meyveleri chilensis yüksek miktarda antosiyanin, indol alkaloid içerir ve flavonoidler onları üretmek için çekici bir kaynak haline getirir. fonksiyonel gıdalarda veya nutrasötiklerde kullanım için antioksidan özler [1,2]. Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz, ailesine aittir. Şilili yerli bir tür olan Elaeocarpareae, popüler olarak Maqui olarak bilinir. 4-5 metreyi aşmayan, herdem yeşil, küçük bir ağaçtır. kırmızımsı gövdeli, ince, esnek dallı. Kabuğu pürüzsüz ve yumuşaktır. Yaprakları saplı, mızrak şeklinde, kenarları tırtıklı, 4-9 ölçülerinde
          santimetre. Aksiller çiçek salkımına yerleştirilmiş küçük, beyazımsı çiçekleri vardır. Meyveleri yaklaşık 5 mm, parlak mavi veya siyah renkli küçük meyvelerdir. Maqui vahşi büyür ve IV. Bölgede Limarí'den dağıtılır. Şili'de Bölge XI Aysén'e. Nemli toprakta büyür, vadileri istila eder, tepelerin yamaçları ve orman kenarları [1-4]. Şili'de bu türün meyveye verdiği kullanımla tanınır. diyet. Bununla birlikte, tıbbi amaçlar için çok az şey kullanılmıştır [5]. Sadece yerli halklar (çoğunlukla Mapuches) yapraklarını çay olarak kullanmışlardır. ishal, akut tonsillit tedavisinde terapötik amaçlar, boğaz ve ağız ülserleri [6]. Son yıllarda meyvelere aktif bir ilgi var. kırmızı, menekşe veya mor meyvelerden oluşan, yüksek içerikli meyveler polifenoller. Öne çıkan özellikler arasında kızılcık, mersin, ahududu, üzüm, kalafat ve ayrıca maqui veya böğürtlen [7].

          Geleneksel Tıbbi Amaçlar
          Geleneksel tıbbi kullanımlar arasında meyveler ve meyve sularının yanı sıra Maqui yaprakları kullanılmıştır [1,6,8]. Dahili olarak meyveler ishal önleyici, iltihap önleyici, iyileştirici bir tonik olarak kullanılır,digestive, diaphoretic, expectorant, laxative and diuretic properties. Infusions of the leaves can be administered as gargling in inflammation of the oropharyngeal mucosa [8]. The Mapuches used the fruits of maqui externally to treat infected wounds and burn dry leaves as healing [1,6,8].

          Besin Bileşimi
          1990'da Schmidt-Hebbel ve ark. yayınlanmış kimyasal tablolar maqui'nin yerli bir meyve olarak dahil edildiği Şili yemeklerinin bileşimi [9]: Schmidt- Hebbel vd. Composición Química de Alimentos Chilenos, 8 ° Edición. Universidad de Chile. Damascos'a göre et al. maqui, önemli miktarda askorbik asit içerir. Yerli çalı meyvelerinde Br, Zn, Co, Cr, Fe, Mo ve Na içeriği daha yüksektir. egzotik doğallaştırılmış türlerinkiler Bulunan meyve besin içeriği çalışılan türlerde rapor edilen diğer değerlere benzer veya daha yüksekti Dünyadaki ılıman ve tropikal türlerin meyveleri için [10]. Maqui olgun yaprakları, daha az miktarda potasyum içerir. genç yapraklar ve artan sodyum içeriği. İçeriği magnezyum, klor, kalsiyum, titanyum ve vanadyum değişmez
          farklı yıllık yağışa sahip farklı sitelerin yaprakları arasında [1].

          Kimyasal bileşim
          Maqui esas olarak antosiyaninlere, indol alkaloidlere, flavonoidlere sahiptir. kumarinler [11] kafeik ve ferulik asit [12]. Ancak yayınladı gallik asit varlığı, gentisik, sinapik, hidroksibenzoik,
          vanilik, makonin, 8-okso-9 dehidrohobartin ve 8-okso-9 dehidromakomakine [11,13]. Antosiyaninler, flavonoidler ve fenolik asitler bileşiklerdir bu birçok bitki ailesinde çok sık görülür. Onların farklı biyolojik antioksidan, antimikrobiyal, kanserojen, sitotoksik dahil aktiviteler, anti-enflamatuar ve mutajenik özellikler, onları ilginç kılar araştırma nesneleri [2]. En açıklayıcı antosiyanidinler 3-glikozitlerdir, 3,5-diglikosit, 3-sambubioside 5- ve 3-glikozitler sambubioside siyanidin ve delfinidin. Daha yüksek oranlarda antosiyanidin, delphinidin 3-glucoside sambubioside-5 (toplamın% 34'ü) olabilir [14,15]. En önemli flavonoidler quercetin 5,3'-dimetil eterdir, malvidin, petunidin, friedelin ve ursolic asit. Ayrıca elde edildi metanol ekstresinde; kuersetin 3-O-B-D-glukozit y kempferol [1,12,15]. Tanımlanan indol alkaloidleri arasında aşağıdakiler bulunur: aristone, aristoletine, aristotelinone, aristotelone, aristoteline, aristotelin, protopine, serratoline, hobartinol, 8-oxo-9-dehidrohobartine, makonine, 8-oxo.9-dehidromakomakine, 9-dehidro-8- okso-makomakin [16-18]

          Farmakolojik Faaliyetler
          Antioksidan aktivite
          Polifenolik bileşikler maqui meyvesinin sahip olduğu gösterilmiştir in vitro güçlü antioksidan etkiler [19,20]. Maqui suları önlediğini gösterdi insan endotel hücrelerinde bakırın neden olduğu lipid peroksidasyonu. mekanizma, polifenollerin maqui suyunun etkisiyle ve oksidatif strese karşı antioksidan etkileri [21]. Benzer şekilde, maqui suyunu limon suyuyla birleştirmek önemlidir.
          DPPH radikallerine karşı antioksidan etki, süperoksit anyon ve hidroksil kanıtlandı. Sonuçlar limon suyunun meyvelerle zenginleştirilmiş, yeni tasarımında potansiyel bir ilgi olabilir. kronik hastalıklar için sağlıkla ilgili besleyici işlevi olan içecekler [22]. Yeni izotonik karışımlar limon ve antosiyanin bakımından zengin çileklerle özellikle maqui örneklerinde çekici bir renk gösterdi. tüketici kabulü için gereklidir. Önemli ölçüde daha yüksek antioksidan ve karşılaştırmalı olarak yeni karışımlarda biyolojik etkiler belirlendi ticari izotonik içeceklerle [23]. Genel olarak meyvenin sulu ve metanolik ekstraktları A. chilensis, in vitro modellerde antioksidan etkiler göstermiştir ve 52.9 aralığında dalgalanan, DPPH'yi inhibe eden ksantin oksidaz ve Sırasıyla% 62,7 [12]. Yaprak ve meyvelerin ham özleri de antioksidan aktivite gösterdi. Polifenolleri alfa-glukozidaz enzimini inhibe eder. Bu enzim karbonhidratların metabolizması ve bu ham yağların kullanılması için gereklidir. özler, şeker hastalarının tedavisinde yararlı bir mekanizma olabilir. hastalar. Ancak, varantlar için daha fazla araştırma yapmak gerekiyor Bu meyvenin diyabetle mücadele için tedavilerde potansiyel bir diyet kullanımı semptomlar [24,25]. A. chilensis kaynaklı antosiyaninler açlık kanını iyileştirir obez diyabetik farelerde glukoz seviyeleri ve glukoz toleransı. Azaldı glikoz üretimi ve gelişmiş insülin kaynaklı gen ekspresyonu karaciğer hücrelerinde glukoz-6-fosfataz gözlendi. Öte yandan, Delphinidin 3-sambubioside-5-glucoside (D3S5G), Maqui berry'nin temel antosiyanini ve bu etkilerden sorumludur glukoz kullanımı üzerine [25,26]. Aristotelin, ariston, serratolin ve hobartinol izole edildi alkaloidlerin karışımından (ALK-MIX). Ursolik asit, friedelin ve diklorometan içinde quercetin 5,3'-dimetil eter mevcuttu özü, quercetin 3-O-β-d-glukozit ve kaempferol iken metanol ekstresinde mevcuttur. Sulu ekstrakttan (INFU) izole edilmiş protopin, aristotelin ve kafeik ve ferulik asitler. Efektler A. chilensis'in geleneksel olarak kullanımını doğrulayan burada gösterilmiştir. ilaç. Elaeocarpaceae'de ilk kez protopin bildirildi 2011'de Muñoz için [12]. Fenolik bileşikler iyi bilinen antioksidanlardır ve bunların düzenli alım, plazmanın antioksidan durumunun iyileştirilmesine katkıda bulunur. Fitokimyasal bulgular, yaprakların fenolik bileşiklerini tanımlar. Aristotelia chilensis (Molina) Stuntz, yönetimlerinin bitki çayları etiyolojisi yatan hastalıkların önlenmesine destek olabilir oksidatif stres içinde. Polar çözücülerle elde edilen özler gösterdi serbest radikallerin stabilize etme kapasitesi ve antioksidan kapasitesi A. chilensis çayı aldıktan sonra% 30.27'ye yükselen plazma ortalama. A. chilensis'ten elde edilen bitki çayı ve özleri antioksidan sergilemiştir. tanımlanan koşullar altında kapasite [5]. Metanol özütü Aristotelia chilensis (Mol) Stuntz'ın olgun meyvelerinden elde edilen (MeOH), antioksidan aktiviteler ve akut iskemi üzerindeki kardiyoprotektif etkiler / in vivo sıçan kalbinde reperfüzyon. Öte yandan, metanolik Meyvelerin özü, bu zararlı olayları önleyebilmiştir. lipid oksidasyonunu azaltarak hayvanın kalbi. Antioksidan aktiviteler MeOH toplam polifenol içeriği ile güçlü bir şekilde ilişkilendirilmiştir. Bu bulguyla tutarlı olarak, MeOH en büyük ORAC ve FRAP'a sahipti faaliyet yüzdesi olarak değerler. Bu sonuçlar, bu meyvelerin antioksidan, kardiyoprotektif ve nutrasötik kaynaklar olarak faydalı olabilir (Tablo 1) [27]. İndol-3-OH bileşiğinin varlığı, önemli antioksidan etkiler ve kemopreventif açıklayabilir, antiinflamatuar ve kardiyopreventif aktiviteler bu meyve [2].

          Antiinflamatuar ve analjezik aktiviteler
          Halk hekimliği, bu türün yapraklarına, analjezik ve bilimsel çalışmalarla desteklenecek anti-enflamatuar özellikler ve ayrıca yaprakların antimikrobiyal ve antioksidan içerdiğini belirlemiştir. faaliyetler [3,12,28]. Etkili ve güvenli uzun vadeli tedavilerin eksikliği iltihaplanma sürecini tedavi etmek hayvanda önemli bir sorundur sağlık. Böylece yeni anti-enflamatuar alternatiflerin keşfi zorunludur. Antiinflamatuvar etkilerini belirledik. Aristotelia chilensis meyve konsantresi, subplantar maruz kalan sıçanlarda İrlanda yosununun neden olduğu akut inflamasyon [29].
          Seri ekstraktlar (hekzan, diklorometan, metanol, INFU ve ham ALK-MIX). Tüm özler aşağıdakiler açısından değerlendirilmiştir: a) hem araşidoniklere karşı topikal uygulama asit ve 12 deoksiforbol-13-dekanoat (TPA) kaynaklı iltihaplanma farelerde b) kobaylarda deltacarrageenan kaynaklı pençe ödemi ile enflamasyona karşı os başına uygulama ve c) topikal kuyruk hareketi ve formalin modelinde analjezi ve işletim başına os kıvırma testi fareler. TPA'ya karşı daha büyük anti-enflamatuar etkiler elde edildi diklorometan özütü ve metanol özütü (% 63.9 ve% 66 sırasıyla). INFU, en güçlü etkiyi (% 56,2) gösterdi. arakidonik asit. Kıvrılma testinde daha büyük etkiler elde edildi heksan ve diklorometan özleri (% 89.2) [12]. Topikal analjezi modellerinde tüm ekstraktlar ve ALK-MIX ve metanol özütü en aktif olanıydı (% 58,2 ve% 55,2, sırasıyla). Kuyruk formalin testi ile ilgili olarak, metanol ekstresi (% 74.1) en aktif olanıydı [12].

          Analjezik aktivite için önerilen etki mekanizması heksan özleri, modüle edileceği düşünülür L-arginin serotonerjik reseptörler (5-HT3), adrenerjik (a-1) tarafından, kolinerjik-muskarinik (ACh-M) ve / NO (nitrik oksit) yoluyla. Yerine diklorometan özütünün antinosiseptif aktivitesi modüle edilecektir opioid, serotonerjik, adrenerjik ve nitrürjik yollarla. İçinde metanol ekstraktının analjezik etkisi opioid sistemlerinde rol oynadı, adrenerjik, muskarinik kolinerjik ve L-arginin / NO. Alkaloidler (Aristone, aristotelone, aristoteline ve aristotelinine) gösterdi bağırsak düz kasını gevşeterek, anti-enflamatuarını açıklar ve antispazmodik eylemler [3,28]. Genel olarak bu Aristotelia türlerinde oluşan bu bileşikler birçok antienflamatuvarın aktif ilkesi olarak kabul edilmiştir.
          bitkiler. Böylece birçok fenolik asit, antosiyanin ve flavonoid türü, nitrik oksit üzerinde inhibe edici aktiviteler göstermiştir. kronik iltihaplanma olarak fizyolojik ve patolojik süreç. Bunlar
          bulgular, antosiyaninlerin, flavonoidlerin ve fenolik asitlerin bu meyvenin anti-enflamatuar aktivitesinden sorumlu olun. Aslında, araştırmacılar bu bitkilerin inhibisyon kinetiği üzerinde çalışıyorlar
          özler ve bileşikler anti-enflamatuar olarak ve diseksiyon yapıyorlar iNOS, Siklooksijenaz (COX) gibi bölgeler ve etki mekanizması, ve TNF, diğerleri arasında [14]. Aynı şekilde, bu özler üretimi azaltmayı başardı. nitrik oksit (% 3.7-25.5) ve prostaglandin E2 (% 9.1-89.1) ve indüklenebilir oksit nitrik sentaz ekspresyonu (% 9.8-61.8) ve RAW 264.7 makrofajlarda siklooksijenaz-2 (% 16.6-62.0) uyarılmış lipopolisakkarit tarafından [30].

          Antosiyaninler, iltihaplanma sürecinde etkilidir.
          COX'u engelleyerek hareket ederler. Antioksidan amacının yanı sıra ve bastırmak için lökositlerin endotelyal reaksiyona yapışmasını inhibe eder moleküllerin ekspresyonu VCAM hücreleri. Ayrıca mast hücresini de inhibe ederler degranülasyon ve azalmış IL-2, IFN-y ve TNF-α seviyeleri [31]. Antosiyaninlerin salgılanmasını engellediği gösterilmiştir. nötrofilde IL-8, MCP-1, IL-1B-1 gibi inflamatuar sitokinler hücre ve hayvan modelinde kemotaktik sitokin kaynaklı ve IL-6 inflamatuar bir uyarandan sonra [32,33]. Bu, bunun mümkün olduğunu gösteriyor tedavi etmek için A. chilensis ile bir dermatolojik kullanım formülasyonu kullanmak rosacea, güneş yanığı ve daha fazlası gibi iltihaplı cilt hastalıkları sınırlı inflamatuar lezyonlar [34]. Diğer çalışmalar önerdi
          in vivo olarak antosiyaninlerle takviye, NF-kB birçok proinflamatuar kemokin, sitokini ve inflamatuar aracılar [35]. Antosiyaninler çok çeşitli antioksidan koruma sergiler ve genomik DNA bütünlüğü dahil olmak üzere faydalı terapötik etkiler, kardiyovasküler koruma, nörolojik koruma, antiinflamatuar ve anti-kanser ve NO üretimini önemli ölçüde azaltabilir, antiinflamatuvar süreçte oksidatif stresi azaltmak [29]. Öte yandan, maqui'nin meyvesinin tanenleri büzücü özellikleri ve ishal önleyici ve polifenolleri yapraklar in vitro olarak anti-hemolitik etkiler göstermiştir [24].
          Deneysel bir çalışma, nöroprotektif potansiyelini değerlendirdi. Alzheimer hastalığı modelinde maqui polifenollerinden yapılan bir özüt çözünür oligomerler B-amiloid tarafından indüklenir. Sıçan hipokampüsünün nöron kültürleri kullanıldı ve nöroproteksiyon nöronlar amiloid B (0.5 uM) ile inkübe edildiğinde gözlemlendi 24 saat boyunca daha fazla maqui özü. Etki mekanizmasında gözlemlendi frekans geçici kalsiyum kanalında bir iyileşme, ile karşılaştırıldığında sadece B-amiloid alan kontrol grubu (Sadece B-amiloid =% 72 ± 3 ve B-amiloide + Maqui = 86 ± 2%; n = 5). Bu olumlu bir şekilde ilişkiliydi spontan sinaptik aktivitede ve korumada gözlenen dendritik dal değişiklikleri. Maqui'nin antioksidan aktivitesi bu değişikliklerden birincil olarak sorumludur [37]. Alzheimer hastalığı farklı hücre dışı türlerin varlığı ile karakterize edilir ve B-amiloidin nörotoksik agregatları. Son zamanlarda biyoaktif bileşikler nöroprotektif özellikler gösteren doğal kaynaklardan elde edilir beyin nörorejenerasyonuna ilgi duymaya başladı. Sonuçlar maqui'nin, kümelenme kinetiğinde değişikliklere neden olduğunu ileri sürer. Aβ çekirdeklenme aşamasında varyasyonlar üretir. Sonuç olarak, maqui, doğrudan etkileşime girerek güçlü bir nöroproteksiyona neden olur. B-amiloid agregaları çok daha az toksik türler oluşturur ve bu şekilde nöronal ağın korunması [37].

          Olgun meyvenin metanol ekstresinin kullanılması kalp koruyucu sağlar. in vivo çalışmada akut iskemi reperfüzyon modellerinde aktivite sıçanlar [27]. Metabolik olarak, in vitro bazılarının yeteneği değerlendirilmiştir. maqui özleri, adipogenezi ve lipid birikimini azaltmada adipositler. Bu bağlamda, fenolik özütlerin lipidi inhibe ettiği görülmüştür. olgun adipositlerde% 4 ila% 10.8 arasında ve arasında birikim Farklılaşma durumunda olanlarda% 5,9 ve% 37,9 [1,38]. Konsantre Aristotelia chilensis suyu yüksek fenolik bileşik içeriğine sahiptir hem LDL'yi oksidasyondan koruyan hem de antioksidan kapasitesi ile hücre içi oksidatif stres kaynaklı endotel hücreleri Aristotelia chilensis, anti aterojenik özelliklere sahip olabilir [36]. Obezite, infiltrasyondaki artışla karakterizedir. yağ dokusuna monositler, iltihaplı bir duruma neden olur örneğin insülin direncinin gelişmesiyle ilişkilendirilir. Böylelikle anti-enflamatuar bazlı tedaviler yeni ve ilginç bir yaklaşım. Şili yerli meyvelerinin maqui (Aristotelia chilensis) ve calafate (Berberis microphylla) mevcut antioksidanları ile bilinen yüksek polifenol içeriği ve anti-enflamatuar özellikler. Bu meyvelerin özleri mevcut inflamatuar cevaba göre önemli inhibe edici benzeri özellikler adipositler ve makrofajlar arasındaki etkileşim, aşağıdakileri içerir: obezite ile ilişkili komorbiditelere karşı potansiyel tedavi aracı geliştirme [39]. Bir çalışma, topikal formülasyonların koruyucu etkisini gösterdi oksidatif stresin neden olduğu hasar üzerine quercetin içeren ultraviyole radyasyon ile. İki farklı formülasyon kullanıldı; yüksek lipit içeriğine sahip noniyonik bir emülsiyon ve diğer anyonik emülsiyon ile düşük lipit konsantrasyonu. Sonuçlar, iltihaplanmanın ultraviyole radyasyonun neden olduğu hasar her ikisinde de azaldı iyonik olmayan formülasyon kullanıldığında daha iyi sonuçlar veren formülasyonlar lipitler bakımından zengindir [34].

          Obezite, infiltrasyondaki artışla karakterizedir. yağ dokusuna monositler, iltihaplı bir duruma neden olur örneğin insülin direncinin gelişmesiyle ilişkilendirilir. Böylelikle anti-enflamatuar bazlı tedaviler yeni ve ilginç bir yaklaşım. Şili yerli meyvelerinin maqui (Aristotelia chilensis) ve calafate (Berberis microphylla) mevcut antioksidanları ile bilinen yüksek polifenol içeriği
          ve anti-enflamatuar özellikler. Bu meyvelerin özleri mevcut inflamatuar cevaba göre önemli inhibe edici benzeri özellikler adipositler ve makrofajlar arasındaki etkileşim, aşağıdakileri içerir:
          obezite ile ilişkili komorbiditelere karşı potansiyel tedavi aracı geliştirme [39]. Bir çalışma, topikal formülasyonların koruyucu etkisini gösterdi oksidatif stresin neden olduğu hasar üzerine quercetin içeren ultraviyole radyasyon ile. İki farklı formülasyon kullanıldı; yüksek lipit içeriğine sahip noniyonik bir emülsiyon ve diğer anyonik emülsiyon ile düşük lipit konsantrasyonu. Sonuçlar, iltihaplanmanın ultraviyole radyasyonun neden olduğu hasar her ikisinde de azaldı iyonik olmayan formülasyon kullanıldığında daha iyi sonuçlar veren formülasyonlar lipitler bakımından zengindir [34]. Nutrasötik bir formülasyon veya fonksiyonel bir gıda arayışında A. chilensis'e göre farklı rahatsızlıkları tedavi etmek için bitkisel ilaçlar. Fitokimyasal çalışmaları bitkinin kimyasal bileşimi, indolik varlığını gösterir alkaloidler, flavonoidler, siyanidin glukozitler, delfidin, malvidin, petunidin, kümarinler ve triterpenler. Bu bileşikler, özellikle flavonoidler, antioksidan özelliklere sahiptir. Değerlendirmek için toksisite mekanizmaları ve antioksidan özellikleri, yaprakların sulu ekstreleri insan kırmızısı ile etkileşime girmesi hücreler, izole edilmemiş zarları (IUM) ve moleküler insan eritrosit membranının modelleri. Çalışmanın sonuçları A. chilensis'in sulu özütlerinin, normal diskoid şekilden insan eritrosit morfolojisi ekinositik form, ekstrakt açısından açıklanan değişiklikler membranların dış fosfolipid tek tabakasıyla etkileşim. Son yıllarda gıda endüstrisi büyük ilgi göstermiştir. bir antioksidan olarak olağanüstü potansiyeli için maqui suyu geliştirmek ve fonksiyonel yiyecek. Bu anlamda, bir nutrasötik A. chilensis'ten yapılmış, zengin bir ürüne sahip olmak için mantıklı bir adım gibi görünüyor. polifenoller, flavonoidler ve antosiyaninler [40]. Ürünlerin değerlendirilmesi ve kimyasal karakterizasyonu için besinler ve sağlıklı bileşikler, kuru ve kuru ürün kalitesi taze dikkate alınmalıdır [41,42]. 1) Kurutma ve meyve suyu üretimi kararlılığı önemli ölçüde etkiledi maqui antosiyaninlerinin 2) Siyanidin ve delfinidin türevlerinin stabilitesi, işleme. 3) Maqui posası elde etmek için değerli bir kaynaktı
          çoklu doymamış meyve yağları. 4) Maqui ürünleri beslenme açısından önemli mineraller sergilemiştir ve eser element seviyeleri. 2006'dan beri maqui'ye artan iç ve dış talep, 2011'de 733 kg'dan 50.000 kg'ın üzerine çıktı (Şili'den veriler Foundation 2012) bu meyveye olan ilgiyi gösteriyor [7]. Maqui, suyla reçel, taze meyve suları yapmak için kullanılmıştır. ve bir dizi bileşik sağlayarak şeker veya fonksiyonel yiyecekler sağlık için potansiyel olarak yararlı ve Polifenolikler bakımından zengindir bileşenleri. Maqui'nin fiziksel ve kimyasal özellikleri ilave şeker içeren ve içermeyen meyve suları Tablo 2'de gösterilmektedir ( Araneda ve ark. Katolik Agronomi Okulunda Temuco Üniversitesi, Şili) [40]. Açıktır ki, toplam polifenol içeriği her zaman aynı değildir. hasatta meyvenin olgunluğuna bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir zaman, iklim türü, saklama koşulları ve genotip [4,43]. Maqui, önemli bir fenolik kaynağı olarak nitelendirilir
          bileşikler [24] ve yüksek polifenol içerikli bir ürün: doğal kaynaklı, sağlıklı bir üründür ve fonksiyonel olarak kabul edilir [44]. Maqui'nin meyvesi, egzotik meyvelerin en sağlıklısı olarak kabul edilir.
          özellikle yüksek biyoaktif polifenol konsantrasyonu nedeniyle [27,38] ve polifenol bakımından zengin bu meyvenin diğer ürünlerin hazırlanmasında kullanılması Gıdalar, yapay katkı maddeleri antioksidan kullanımında azalma gösterdi böylece daha sağlıklı yiyecekler elde etmek [44,45]. Polifenoller, sahip olduklarından kalp hastalığını önleyebilir. vazodilatör etkiler, antibiyotikler, antiinflamatuar, anti-apoptotik, anti-aterojenik. Ayrıca kolon kanserini önleyebilir [36,46] ve hastalıkların önlenmesinde olası bir koruyucu etki sağlamak retina [47]. İzlenecek yol ne olursa olsun; işlevsel geliştirmek yiyecekler veya nutrasötikler, Maqui sağlayabilen süper bir besindir sağlık için gıda ve doğal üründe yenilikçi alternatifler.

          Yorum yap


          • #6
            Aristotelia chilensis su ekstresinin inhibe edici etkileri 2,4-Dinitroklorobenzen kaynaklı atopik benzeri dermatitte BALB / c Farelerde

            Giriş
            Atopik dermatit, tekrarlayan cilde sahip kronik bir hastalıktır egzama. İlgili semptomları arasında kaşıntı, eritemli papüller ve kuruluk. Atopik dermatitin nedeni şunlar olabilir: çevresel neden ve genetik neden olarak bölünmüştür.1 Atopik dermatit ile ilişkili bariz etiyoloji şu anda Bilinmeyen. Ancak atopik dermatitin bir deri olduğu bilinmektedir. dış antijenlere immünolojik olarak duyarlı hastalık. Atopik dermatit esas olarak bebeklik ve çocukluk döneminde görülür. Ancak yetişkinlerde devam edebilir veya gelişebilir. Yaygınlığı Son zamanlarda, özellikle endüstriyel olarak gelişmiş ülkelerde artmaktadır.3 Yakın tarihli bir rapor, cilt yüzey bariyerindeki anormalliklerin nedeninin atopik cilt patogenezi olduğunu göstermiştir. iltihaplanma, immünolojik mekanizması üzerine çalışma ile halen devam etmekte olan stratum corneum bileşeniyle ilgili. Cildin nem içeriği normal için yaklaşık% 15'tir. insanlar. Su içeriği% 10'dan düşük olduğunda, stratum korneumdaki yüksek seviyesi azalmış, kserodermaya ve kaşıntıya neden olabilir. Bu semptomlar ikincil hastalık hastalığına neden olarak hücre aracılı iltihaplanmaya yol açabilir. alerjen ve patojen infiltrasyonuna yanıt olarak. 5
            Atopik dermatitte kolaylaştırıcı ile ilgili aşağıdakiler için girişimci: herbiri. Deri iltihabına karışırlar. Tipik T lenfosit, immünoglobulin E dahil ilgili faktörler (IgE) ve yardımcı T hücresi tip 1 (Th1 hücresi) tarafından ifade edilen sitokinler ve yardımcı T hücre tipi 2 (Th2 hücresi) .6 Yardımcı T salınan sitokinlerin sınıflandırmasına göre Th1 ve Th2 kullanım olarak sınıflandırılır. Th1 günlük eksprese eder tümör nekroz factor (TNF), interlökin gibi sitokinler Subakut dermatiti indüklemek için makrofajları aktive edebilen (IL) -2 ve interferon-gama (IFN-γ). Th2 hücreleri, IL-4, IL-5, IL6, IL-10 gibi sitokinleri ifade ederek aşırı duyarlılığa neden olur. Eozinofil ve mastın farklılaşmasına neden olurlar hücreler. Ek olarak, IgE üretimini artırabilirler.8 Genel olarak dengeli bir bağışıklık tepkisi şu şekilde korunur: hücreler arası etkileşimler. Bununla birlikte, enflamatuar yanıtlar atopik dermatitin indüklenmesi ve artması ile teşvik edilir. Th2 hücre sitokinleri.9 Kısaca, atopikteki IgE seviyelerindeki değişiklikler dermatit ve IL-4 gibi sitokinlerin ekspresyon seviyeleri tedavi ve hafifletme geliştirmek için önemli olabilir bu hastalık için stratejiler.9 İmmünsüpresanlar, topikal steroidler ve anti-histaminler genellikle atopik dermatit için kullanılır. Ancak, bu ilaçların çeşitli yan etkilere neden olabileceğini bildirdi.10-12 Bu nedenle, atopik dermatiti iyileştirmek için yeni güvenli ilaçların geliştirilmesine ihtiyaç vardır. Son yıllarda güvenli doğal malzemeler evde atopik dermatit ilacı bildirildiğinden ve yurtdışında ve anti-enflamatuar etkileri atopik dermatit kullanılarak immünolojik analiz ile doğrulanmıştır fare modeli.13,14 Rahatlatabilen doğal türevli maddeler atopik dermatit genellikle daha az yan etkiye sahiptir. Mor bir besin olan maqui berry (Aristotelia chilensis) genellikle sıvılaştırılmış meyve suyu şeklinde yutulur veya kuru toz, 15 ve mor antosiyanin ve polifenol bakımından zengindir. Antioksidan indeksi, acai Berry'ninki ve aronia'nın 6,6 katı. Mükemmel bir antioksidandır. Şu anda, önceki çalışmalarda Aristotelia chilensis'in anti-glikasyon, antiinflamasyon, lipogenez inhibe edici aktivitelere sahip olduğunu bildirmiştir. anti-oksidasyon fonksiyonuna, 16-18, ancak Aristotelia chilensis'in immünolojik mekanizmaları üzerine pratik etkinlik çalışmaları cilt ile ilgili hastalıklar, özellikle atopik dermatit, henüz rapor edilmedi. Bu nedenle, bu çalışmanın amacı, anti-enflamatuar etki ve immünolojik düzenleme Aristotelia chilensis su ekstresi (ACWE) mekanizması in vitro hücre çalışması ve in vivo 2,4-dinitroklorobenzen (DNCB) kaynaklı atopik benzeri dermatit kullanan atopik dermatit bir ilaç ajanı olarak potansiyelini belirlemek için fare modeli atopik dermatit için.

            Malzemeler ve yöntemler
            Reaktifler ve aparat
            Dulbecco’nun modifiye kartal besiyeri (DMEM), fetal sığır serum (FBS), penisilin / streptomisin (P / S) ve RPMI-1640 ortam Lonza'dan (Walkersville, MD, ABD) elde edildi, ve Milliplex fare sitokin / kemokin manyetik boncuk panel Millipore'dan (Billerica, MA, ABD) satın alındı. CO2 kuluçka makinesi (MCO-17AIC, Sanyo, Japonya), temiz tezgah (DBB-922, Daeil, Kore), kriyojenik santrifüj (VS-550, Vision Science, Kore), optik mikroskop (DM500, Leica, Almanya), mikrocerrahi makinesi (RM2235, Leica, Almanya) ve otomatik immün boyayıcı (Roche-Ventana, Benchmark, ABD) cihazları bu çalışmada da kullanıldı

            Aristotelia chilensis su ekstresinin (ACWE) hazırlanması
            Aristotelia chilensis (Şili'nin dondurularak kurutulmuş gücü% 99,9) Gabdang Herb Co. Ltd.'den (Kore) satın alındı. Sıcak için su ekstraksiyonu, 100 g toz malzeme karıştırıldı 80 ° C'de 3 saat 1 L su ile tekrar tekrar ekstrakte edilir üç kez ve ACWE'yi hazırlamak için filtrelendi. ACWE o zaman 72 saat dondurularak toz haline getirildi. Ana bileşen Aristotelia chilensis özütünün antosiyanin olarak biliniyordu, en yüksek miktarda delfinidin içeren. 16 Antioksidan aktivite ölçümü Toplam polifenol ve flavonoid içerikleri ölçüldü Folin-Denis deneysel yöntemine göre.19 Elektro bağlama yeteneği Blois, 20 ve Serbest radikal temizleme aktivitesi ABTS + kullanılarak ölçüldü katyon renk giderme deneyi. 21 Elektron verme yeteneği ve her numunenin radikal temizleme aktivitesi belirlendi aşağıdaki denklemi kullanarak absorbans değerlerine göre deneysel çözüm ve kontrol çözümü:

            RAW 264.7 hücrelerinde anti-enflamatuar deney22
            RAW 264.7 (Kore Hücre Hattı Bankası, KCLB 40071, Seul, Kore) fare makrofaj hücre çizgisinin hücreleri kültürlendi 37 ° C'de% 10 FBS ve% 1 P / S ile desteklenen DMEM'de % 5 CO2 ile desteklenmişti Birkaç dozun sitotoksisiteleri ACWE, MTT testi ile ölçüldü ve sitotoksisiteleri ACWE'li / ACWE'siz LPS de MTT testi ile ölçüldü RAW 264.7 hücrelerde. Anti-enflamatuar deney için RAW 264.7 hücre, 1 × 105 yoğunlukta 96 oyuklu hücre kültürü plakasına ekild hücre / kuyu ve 37 ° C'de 24 saat boyunca kültürlendi % 5 CO₂ inkübatörü. Örnekler, LPS (0.1 µg / mL) ile desteklenmiş DMEM'de seyreltildi ve her bir oyuğa (200 μL / kuyu) ve ardından 37 ° C'de 24 saat süreyle inkübasyon % 5 CO₂ inkübatör. Her kuyudan 100 μL kültür süpernatantı çıkardıktan sonra, Griess reaktifi (100 μL) eklendi ardından oda sıcaklığında 10 dakika inkübasyon. Absorbans 540 nm dalga boyunda ölçüldü. ELISA plaka okuyucu. Hücredeki nitrik oksit (NO) konsantrasyonu kültür süpernatanı kantitatif bir eğriden hesaplandı NaNO2 kullanarak standart (y = 0,0161x + 0,0115, R = 0,992). Oxazolone kaynaklı subakut inflamatuar hayvan modeli
            Deney hayvanları ve gruplama
            Yedi haftalık erkek BALB / c fareleri (Samtako Co.Ltd., Osan, Kore) kontrollü çevresel koşullara sahip bir bariyer sistem odasında bir haftalık alışma sonrasında kullanıldı. (sıcaklık 22 ± 3 ° C, nem% 50 ± 5, karanlık ve aydınlık döngü; 12:12 saat). Yiyecek (Purina, Kore) ve su sağlandı deney sırasında ad libitum. Tüm hayvan deneyleri prosedürler Kurumsal Hayvan Bakımı tarafından onaylandı ve Keimyung Üniversitesi Kullanım Komitesi (IACUC) Rastgele blok tasarımı (RBD) kullanarak, aşağıdaki gruplar (grup başına beş fare) oluşturuldu: NC) tedavi edilmeyen grup, fareler herhangi bir tedavi almadı; CO) kontrol grubu, subakut dermatite oksazolon ile indüklendi; VC) araç kontrol grubu, fareler araçla tedavi edildikten sonra oksazolon ile subakut dermatitin indüklenmesi; PC) pozitif kontrol grubu, fareler% 0.5 deksametazon ile tedavi edildi (Sigma-Aldrich, St. Louis, MO, ABD) subakut indüklendikten sonra oksazolon ile dermatit; E1) deneysel 1 grup, fareler oksazolon ile subakut dermatite neden olduktan sonra% 1 ACWE ile tedavi edildi; E2) deneysel 2 grubu, fareler subakut dermatite neden olduktan sonra% 5 ACWE ile tedavi edildi oksazolon ile; E3) deneysel 3 grubu, fareler, subakut dermatite neden olduktan sonra% 10 ACWE ile tedavi edildi. oksazolon. ACWE'nin subakut deri iltihabı modelinde anti-enflamatuar etkileri Haftalık aralıklarla kulak bölgesindeki saçlar tıraş edildikten sonra, Aseton içinde çözülmüş oksazolon çözeltisi (% 2, 50 μL), 1. günde ve 2. günde farenin traş edilmiş kulak bölgesine uygulandı. subakut cilt iltihabına neden olur. Ayın altıncı gününde deney, 20 μL% 2 oksazolon çözeltisi uygulandı. subakut dermatite neden olmak için farenin aynı alanı. % 2 oksazolon solüsyonu uygulandıktan 15 dakika ve 6 saat sonra, aseton (20 μL) içinde çeşitli konsantrasyonlarda test malzemesi aynı alana uygulanır. 20 μL% 2 oksazolon ile yüklemeden 24 saat sonra
            altı günde, farelere servikal dislokasyon ile ötenazi yapıldı. Kulak kalınlığı ve kulak ağırlığı ölçüldükten sonra biyopsi zımbası (6 mm). İnhibisyon yüzdesi hesaplandı aşağıdaki formülü kullanarak:

            Hematoksilen ve eozin sonrası optik mikroskop gözlemi (H&E) boyama
            Otopsiden alınan deri dokusu,% 10 formalin içinde sabitlendi. 24 saat ve standart proses ile parafine gömülür. Gömülü doku 4 μm kalınlığında kesitler halinde kesildi ve H&E ile boyandı. Epidermal kalınlık ve inflamatuar hücre infiltrasyonu gibi cilt dokusundaki değişiklikler optik mikroskop altında gözlemlendi. DNCB kaynaklı atopik benzeri dermatit modeli Deneysel hayvan ve gruplama Beş haftalık erkek BALB / c fareleri (Samtako Co.Ltd., Osan, Kore) bariyerde bir haftalık alışma sonrasında kullanıldı ortam kontrollü sistem odası ve deney sırasında yiyecek ve su istenildiği kadar sağlanmıştır. Tüm deney prosedürleri IACUC of Keimyung tarafından onaylandı Üniversite. Randomize blok tasarımı (RBD) kullanılarak, aşağıdaki deney grupları (grup başına altı fare) oluşturulmuştur: N) tedavi edilmeyen grup, fareler herhangi bir tedavi almadı; C) kontrol grubu, atopik benzeri dermatit ile farelerde indüklendi DNCB; VC) araç kontrol grubu, fareler ile tedavi edildi aseton: zeytinyağı = 4: 1 (AOO), DNCB ile atopik benzeri dermatit oluşturduktan sonra; PC) pozitif kontrol grubu, fareler atopik benzeri indüklendikten sonra% 0.5 deksametazon ile tedavi edildi DNCB ile dermatit; T1) test grubu 1, fareler atopik benzeri dermatite neden olduktan sonra% 1 ACWE ile tedavi edildi. DNCB; T2) test grubu 2, fareler% 6 ACWE ile tedavi edildi DNCB ile atopik benzeri dermatite neden olduktan sonra. Atopik benzeri dermatit indüksiyonu ve ACWE uygulaması Araçtaki (AOO) DNCB çözeltisi (% 1, 150 μL), farenin traşlanmış sırt cilt bölgesine iki kez 3 gün ile uygulandı. atopik benzeri dermatiti duyarlılaştırma aralığı. Gelecek hafta, Aynı alana iki kez% 0,2 DNCB solüsyonu uygulandı atopik benzeri dermatite meydan okumak için 3 günlük aralıklarla. Sonra 150 μL deksametazon ve ACWE uygulandı arka cilt bölgesi altı hafta boyunca haftada beş kez. Önlemek Atopik benzeri dermatitin kendiliğinden iyileşmesi,% 0.2 DNCB çözeltisi, tedavi süresi boyunca haftada bir kez tedavi edildi. Su alımı, yem alımı ve ağırlık değişimi ölçüldü haftada bir saat 10'da.

            Anti-atopik etkilerin makroskopik incelemesi
            Kaşıma sıklığı gibi davranışsal özellikler arka ayaklar kullanılarak arka cilt bölgesinde 30 yıl gözlendi ACWE uygulamasından hemen önce ve işlemin sonunda Deney. Trans-epidermal su kaybı (TEWL) ve eritem indeksi tewameter (CM825, CK electronic GmbH, Germany) ve mexameter (MX18, CK electronic GmbH, Almanya) ACWE başvurusundan hemen önce ve
            non-invaziv kullanarak arka alan için deneyin sonu yöntem. Cilt lezyonunun görselleştirilmesi için cilt lezyonunu kontrol etmek için haftada bir anestezi altında fotoğraflandı. SCORAD indeksine göre tıraşlanmış alan.23 Atopik benzeri dermatit semptomları makroskopik olarak gözlendi. Semptomlar spesifik olmayan (0), hafif (1), orta (2), ve SCORAD indeks değerlendirmesine göre şiddetli (3) kızarıklık, ödem, pul pul dökülme, aşınma gibi belirtiler, likenleşme ve kuruluk. Kan örneklemesi ve serum IgE ölçümü Yaklaşık 100 μL kan alındı. retro-orbital pleksus ve santrifüjlü. Elde edilen serum
            daha fazla analiz için -80 ° C'de saklanır. Dondurulmuş serum hemen çözdürüldü ve IgE seviyeleri, kullanılarak ölçüldü. enzime bağlı immünospesifik test (ELISA) kiti (Sibayagi şirketi, Japonya) kılavuzu takip ederek. Absorbans, bir ELISA plaka okuyucu kullanılarak 450 nm dalga boyunda ölçüldü. Dalak hücre kültürü ve sitokin ölçümü Otopsi sonrası hayvandan dalak çıkarıldı ve
            RPMI-1640 ortamı ile yıkandı. Yıkanan dalak, hücreleri ayırmak için sterilize camla hafifçe ezildi. Hücre süspansiyonu 70 μm naylon hücre süzgecinden geçirildi ve 1.500 rpm'de 15 dakika santrifüjlendi. Süpernatant çıkarıldıktan sonra, kırmızı kan hücreleri liziz tamponu kullanılarak çıkarıldı. Kalan hücreler üç kez yıkandı. Kırmızı kan hücrelerinin çıkarılması için deneysel prosedür 24 ° C'de gerçekleştirildi. Deneyin diğer prosedürleri 4 ° C'de gerçekleştirildi. Hücre kültürü plakası (24 oyuklu), 1,25 μg / 500 μL ile kaplanmıştır. 24 saat boyunca kuyu başına CD3e. RPMI-1640 ortamı içeren % 10 FBS, 1 mM sodyum piruvat, 50 mM 2-merkaptoetanol, Hücre kültürü için% 1 P / S,% 7.5 sodyum bikarbonat solüsyonu ve MEM esansiyel olmayan amino asit solüsyonu kullanıldı. Dalak 2 × 106 yoğunlukta hücreler hücre / oyuk, 24 kuyucuğa ekildi CD3e (oyuk başına 1 mL) ile kaplanmış ve% 5 CO2 ile 37 ° C'de inkübe edilmiş hücre kültürü plakası 48 saattir. Onayladıktan sonra hücrelerin iyi büyüdüğünü, kültür süpernatantı -80 ° C'de saklandı. Farelerin dalak hücreleri tarafından salgılanan sitokin seviyeleri, Milliplex fare sitokin / kemokin manyetik kullanılarak ölçüldü. boncuk paneli (Millipore, Billerica, MA, USA). IFN-y ve IL-4 sitokin seviyeleri, bir Luminex 200 cihazında ölçülmüştür. IL-4'e karşı IFN-between arasındaki oranlar da hesaplandı N grubunun oranı 100'e dönüştürüldüğünde.

            Deri histopatolojik gözlemi
            Otopsiden alınan deri dokusu 24 için% 10 formalin içinde sabitlendi saat ve ortak işlemle parafine gömülür. Gömülü doku 4 μm kalınlığında kesitler halinde kesildi ve boyandı
            onunla. Epidermal kalınlık ve inflamatuar hücre infiltrasyonu gibi cilt dokusunda değişiklikler gözlenmiştir. optik bir mikroskop. Tolüidin mavisi boyamasından sonra, dermisteki mast hücrelerinin dağılımı ve degranülasyon modelleri gözlemlendi. Bu histolojik gözlemler, önceki rapora referans.24

            istatistiksel analiz
            Windows için SPSS 21.0 (SPSS Inc., USA) istatistik programı tek yönlü varyans analizi (ANOVA) gerçekleştirmek için kullanıldı grup ortalamaları arasındaki farklılıkları analiz etmek. Tukey-Kramer Gruplar arasındaki farklılıkları belirlemek için çoklu aralık testi kullanıldı. Bu çalışmanın istatistiksel anlamlılık seviyesi p <0.05 olarak ayarlandı.

            Şekil 1. ACWE'nin LPS ile uyarılan RAW 264.7 hücrelerinde NO üretimi üzerindeki etkileri. ACWE: Aristotelia chilensis su özütü.
            Kontrol: sadece LPS-tedavi kontrolü. Değerler, üç bağımsız deneyin ortalama ± SD'sini temsil eder. Farklı harflere sahip değerler
            (a, b, c, d, e) ANOVA ve Tukey-Kramer testi ile önemli ölçüde farklıdır (p <0.05). * Kontrol grubuna göre p <0,05
            ANOVA ve Tukey-Kramer testi.




            Farelerde oksazolon kaynaklı subakut enflamatuar etkiler CO ve VC gruplarında kulak kalınlığı arttı ancak ACWE ile tedavi edilen gruplarda doza bağımlı bir şekilde belirgin şekilde azaldı. PC grubunda da azaldı. PC'de grubunda kulak kalınlığı inhibisyon oranı% 84.7 idi. Gruplarda % 1,% 5 ve% 10 ACWE ile tedavi edilen kulak kalınlığı inhibisyon oranları sırasıyla% 48.8,% 51.3 ve% 69.3 idi. PC grubunda kulak ağırlığı inhibisyon oranı% 46.4 idi. Gruplarda % 1,% 5 ve% 10 ACWE ile tedavi edilmiş, kulak ağırlığı inhibisyonu oranlar sırasıyla% 25.5,% 29.8 ve% 28.1 idi. CO grubunda epidermis kalınlığı artmış ve Yalnızca oksazolon ile tedavi edilen VC grubu. Birçoğunun sızması CO grubunun kulak epidermisinde enflamatuar hücreler gözlendi ve sadece oksazolon ile tedavi edilen VC grubu, ancak CO ve VC'ye kıyasla E ve PC gruplarında büyük ölçüde azaldı gruplar (Şekil 2)



            DNCB kaynaklı atopik benzeri dermatit modeli ACWE'nin kaşıntı önleyici etkileri Deney sırasında klinik anormallik gözlenmedi T ve PC gruplarında vücut ağırlığında azalma dışında. PC ve T gruplarında tırmalama sıklıkları, 6 haftalık ACWE tedavisinden sonra, kontrol grubu (Tablo 1). TEWL ve eritemin ölçümü Atopik benzeri dermatite bağlı gruplarda TEWL ve eritem değerleri artmıştır (C). Bittikten sonra deney, VC hariç tüm gruplarda değerler düşürüldü grup (Tablo 2). Deri lezyonunun görselleştirilmesi PC ve T gruplarında düzelme yönü gözlendi. ACWE tedavisinin 2. haftası. 6. haftada cilt lezyonları N grubundakilere benzer şekilde T grupları geri kazanıldı (Şekil 3).

            Serum IgE ölçümü
            Atopik benzeri dermatiti indükledikten sonra IgE seviyeleri, N grubundakilere kıyasla (yaklaşık 2,5 kat) arttı. Bununla birlikte, IgE seviyesinde anlamlı bir fark yoktu tüm gruplar arasında. ACWE tedavisinden 6 hafta sonra IgE T grubu ve PK grubundaki düzeyler karşılaştırıldığında C ve VC grubundakilere (Tablo 2). Dalak hücre kültürü ve sitokin ölçümü T gruplarında IFN-γ seviyeleri önemli ölçüde artmıştır ve C ve VC gruplarına kıyasla PC grubu. IL-4 seviyeleri T gruplarında ve PC grubunda anlamlı olarak azaldı C ve VC gruplarına kıyasla (Tablo 3). IL-4'e karşı IFN-ratio oranı, N grubundakine kıyasla önemli ölçüde azaldı. Ancak, bu oran önemliydi T ve PC gruplarında artmıştır.





            Şekil 3. DNCB'nin neden olduğu atopik benzeri dermatitin deneysel döneminde skor indeksindeki değişikliklerin karşılaştırması model. Değerler, 6 farenin ortalama ± SD'sidir. N: Arıtılmamış, C: DNCB, VC: Oksazolon + AOO (aseton: zeytinyağı = 4: 1), PC: DNCB +% 0,5 Deksametazon, T1: DNCB + ACWE% 1, T2: DNCB + ACWE% 6. Farklı harflere (a, b, c) sahip değerler aynı
            satır ANOVA ve Tukey-Kramer testi ile önemli ölçüde farklıdır (p <0.05). * ANOVA ile C grubuna kıyasla p <0.05 ve Tukey-Kramer testi.



            Şekil 4. DNCB ile indüklenen atopik benzeri dermatit modelinde ACWE'nin tedavisinden sonra cildin histolojik incelemesi. H&E, toluidine blue stain, × 400. N: İşlem görmemiş, C: DNCB, VC: Oxazolone + AOO (aseton: zeytinyağı = 4: 1), PC: DNCB +% 0,5 Deksametazon, T1: DNCB + ACWE% 1, T2: DNCB + ACWE% 6. Çubuk: 10 uM. Oklar, Toluidin mavisi için mast hücreleridir
            C grubunda boyama. Epidermal kalınlık, aynı bölgedeki üç bölgenin (her biri kısa, orta, uzun boyutlu) ortalamasına göre belirlendi. H&E boyama için mikroskop alanları ve mast hücrelerinin sayısı, beş farklı alanın ortalaması ile belirlendi. Toluidin mavisi boyama için bir göz merceği. Değerler, 5 farenin deri epidermis kalınlığının ve mast hücre sayılarının ortalama ± SD'sidir. * ANOVA ve Tukey-Kramer testi ile C grubuna kıyasla p <0.05.



            H&E, toluidin mavisi boyamasına dayalı mikroskobik gözlem H&E boyamada, epidermis kalınlığı ve infiltrasyon T ve PC'de enflamatuar hücrelerin sayısı önemli ölçüde azaldı N grubundakilere kıyasla grupları. Mast hücre ifadeleri toluidin mavisi boyama da T ve PC gruplarında azaldı C ve VC gruplarına kıyasla (Şekil 4).


            Tartışma
            Atopik dermatite ayrıca epidermal su kaybı neden olur. ve kornifiye cilt bariyeri olduğunda cildin su içeriğinin azalması hasarlı. Ciltte kuruluk, kaşıntı, şişme ve pullu.25 Antiinflamatuar ve bağışıklık modülatörünü doğrulamak için Antioksidan bileşeni olan ACWE'nin etkisi, çeşitli in vitro ve in vivo deneyler yapıldı bu çalışma. Antioksidan testinde ACWE'nin toplam polifenol ve toplam flavonoid içerikleri yüksekti. Elektron bağışı yeteneği ve serbest radikal temizleme aktivitesi doza bağlı bir şekilde. Gram-negatif bakterilerin hücre duvarını oluşturan bir endotoksin olan LPS, enflamatuar gen ekspresyonunu indükleyebilir. tarafından üretilen nitrik oksit (NO) gibi aracılar indüklenebilir nitrik oksit sentaz (iNOS) ve siklooksijenaz-2 (COX-2), nükleer faktör-κB'yi (NF-κB) aktive ederek, a makrofajlarda transkripsiyon faktörü.26 bildirilmiştir. enzim ekspresyonunu inhibe edebilen veya modüle edebilen bir maddenin bir anti-enflamatuar ajan olarak faydalı olabileceği. ACWE inhibe edilmiş LPS kaynaklı NO üretimi iNOS, doza bağlı olarak inflamatuar reaksiyonun bir aracısı tarz.26 BALB / c fare kullanılarak oksazolon kaynaklı kulak ödemi modeli genellikle in vivo anti-enflamatuar etkiyi test etmek için kullanılır. ACWE doza bağlı olarak kulak kalınlığı ve kulak ağırlığının azalması ve bu mikroskobik olarak doğrulanır. ACWE'nin bu anti-enflamatuar etkilerinin çok anlamlı olduğu düşünülmektedir. atopi etkilerinin tahmin edilmesinde, çünkü iltihaplanma atopinin majör semptomu. 27 Atopik benzeri dermatit modeli, DNCB tarafından bir hapten.13 ACWE'nin DNCB kaynaklı atopik benzeri dermatit üzerindeki etkisi, klinik belirtideki değişiklikler netleştirilerek değerlendirildi. ve bağışıklık fonksiyonu. Bu çalışmanın sonuçları şunu ortaya koydu: ACWE, önemli bir gösterge olan kaşınma sıklığı, TEWL, cilt eritemi ve serum IgE düzeylerini azaltmıştır. atopik dermatit. Artmış IL-4 seviyesi, IgE seviyesini artırabilir deri reaksiyonuna katılmak için mast hücrelerini aktive edebilen atopik dermatitte kaşıntı ve kızarıklığın eşlik ettiği 28 T hücresi ayrıca önemli bir immünolojik belirteçtir. Hücre aracılı yanıtla immün yanıtın sürdürülmesinde anahtar rol oynar.29 Th1 sitokinlerinden biri olan IFN-γ, baskılayabilir Humoral hücreyi modüle eden Th2 hücre aktivasyonu ve IL-4 salımı bağışıklık tepkisi. IFN-γ sonunda dengesizliğe yol açacaktır humoral bağışıklık tepkisi. 30 Dalak hücrelerinin kullanıldığı bu çalışmada, IFN-γ seviyeleri önemli ölçüde arttı, ancak IL-4 seviyeleri önemli ölçüde azaldı. ACWE'de. Bu sonuçlar, ACWE tedavisinin Th1 hücre yanıtını artırarak atopik semptomları iyileştirir, ve Th2 hücre tepkisinin azaltılması. Bazı raporlara rağmen IFN-γ'nın deri iltihabının indüksiyonu ile bilindiğini gösterdi, 31 ayrıca IgE sentezini baskıladığı da biliniyor. majör atopik semptomlar, 28 cilt iltihabının azaltılması. Histopatolojik inceleme sonuçları şunu göstermiştir: epidermis kalınlığı ve inflamatuar hücre infiltrasyonu belirgin şekilde azaldı ve mast hücrelerinin infiltrasyonları da ACWE ile tedavi edilen gruplarda, C ve VC grupları. Histopatolojik olarak atopik dermatit, iltihaplı hücrelerin infiltrasyonu ve skin7 IgE'nin direğe bağlanmasından sonra salınan histamin ile hücreler. ACWE tedavisi, antiinflamatuar etkiler gösterdi. azalan mast hücreleri. Sonuç olarak, ACWE yüksek antioksidan etki gösterdi in vitro olarak çok düşük sitotoksisiteye sahip ve in vivo oksazolon ile indüklenen subakut deri enflamasyonu hayvan modelinde yüksek anti-enflamatuar etkiye sahipti. Ek olarak, ACWE etkiliydi DNCB ile indüklenen atopik benzeri dermatit modelinde cilt lezyonlarının ve immünolojik yanıtın iyileşmesine yardımcı olarak. Bu çalışmanın sonuçlarının, ACWE'nin atopi için bir ajan olarak yararlı olabileceğini destekleyen temel verileri sağladığı düşünülmüştür. dermatit. Aristotelia chilensis'in ana bileşeni
            çok fazla delfinidin içeren antosiyanin olarak biliniyordu ve ayrıca diğer flavonoidler, alkaloidler, sinamik asit türevleri, benzoik asit türevleri ve diğer biyoaktif moleküller.32 Bu bileşenlerin, dermatitin hafifletilmesinde birlikte çalıştığı düşünülmektedir. Ancak ek çalışmalar Aristotelia chilensis'teki ayrı bileşenlerin atopik dermatitte etki mekanizmalarını netleştirmek için gerekli gelecek
            Konu mert tarafından (https://bitkiseltedavi.net/vb5/member/685-mert Saat 19 Nisan 2021, 15:51 ) değiştirilmiştir.

            Yorum yap


            • #7
              Antioksidan ve kardiyoprotektif aktiviteler Şili böğürtleninin meyvelerinden elde edilen fenolik özütler Aristotelia chilensis (Elaeocarpaceae), Maqui
              Carlos L. Ce´spedes a,*, Mohammed El-Hafidi b , Natalia Pavon b , Julio Alarcon

              Öz
              Aristotelia chilensis (Mol) Stuntz (Elaeocarpaceae) 'nin olgun meyvelerinden elde edilen metanol özütü, in vivo sıçan kalbinde gerçekleştirilen akut iskemi / reperfüzyon üzerinde antioksidan aktiviteler ve kardiyoprotektif etkiler gösterdi. Bu özüt, hayvanları kalp hasarından korudu. reperfüzyon disritmi insidansı ve sinüs ritminin düzelmemesi. Öte yandan, meyvenin MeOH özü, lipid oksidasyonunu azaltarak ve tiyobarbitürik konsantrasyonunu azaltarak hayvanın kalbindeki bu zararlı olayları önleyebilir. asit reaktif maddeler (TBARS), bir lipid peroksidasyon indeksi. Ek olarak, A. chilensis'in MeOH ekstresi DPPH için değerlendirildi (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) radikal süpürücü, krosin radikal süpürücü, oksijen radikal absorpsiyon kapasitesi (ORAC), ferrik indirgeyici antioksidan gücü (FRAP), TBARS oluşumunun inhibisyonu yoluyla lipozomlarda lipit peroksidasyonunun bir tahmini. MeOH ekstraktın, IC50'si olan meyve suyuna kıyasla DPPH'ye karşı 1.62 ppm ve TBARS'a karşı 2.51 ppm IC50'ye sahip olduğu bulunmuştur. DPPH ve TBARS oluşumuna karşı sırasıyla 12.1 ppm ve 9.58 ppm. MeOH özütünün antioksidan aktiviteleri, toplam polifenol içeriği ile güçlü bir şekilde ilişkiliydi. Bu bulguyla tutarlı olarak MeOH, yüzdesi olarak en büyük ORAC ve FRAP değerlerine sahipti. aktivite. Bu sonuçlar, bu meyvelerin antioksidan, kardiyoprotektif ve nutrasötik kaynaklar olarak faydalı olabileceğini göstermektedir 2007 Elsevier Ltd. Tüm hakları saklıdır.

              1. Giriş
              Antioksidanlar oksidasyonu geciktiren maddelerdir işlem, tarafından başlatılan polimerizasyon zincirini inhibe ederek serbest radikaller ve diğer müteakip oksitleyici reaksiyonlar (Halliwell ve Aruoma, 1991). Bu kavram temeldir gıda kimyasına, sentetik antioksidanlar gibi butile hidroksitoluen (BHT) uzun zamandır Gıdanın kalitesini, onu koruyarak korumak oksidasyona bağlı bozulma. Giderek artan sayıda literatür, doğal antioksidanların Sadece gıdalarda değil, aynı zamanda insan vücudunda hücresel oksidatif hasarı azaltmak için kullanılabilen birçok bitki (Prior ve diğerleri, 2003). Bu, karşı koruma sağlayabilir kanser ve nörodejeneratif dahil kronik hastalıklar hastalıklar, iltihaplanma ve kardiyovasküler hastalık (Önceki & Gu, 2005). Ortamdaki olumsuz koşullar,
              Zengin diyetlere ek olarak duman ve UV radyasyonu gibi doymuş yağ asitleri ve karbonhidratlarda vücuttaki oksidatif hasarı artırır. Bu sürekli maruz kalma göz önüne alındığında oksidanlar, antioksidanlar, karşı koymak için gerekli olabilir kronik oksidatif etkiler, böylece kalitesini arttırır hayat (Roberts, Gordon ve Walker, 2003). Geleneksel tıbbın kullanımı yaygındır ve bitkiler
              anti-enflamatuar dahil olmak üzere farklı aktivitelere sahip geniş bir yeni aktif biyolojik bileşik kaynağı sunar tory, anti-kanser, anti-viral, anti-bakteriyel ve kardiyoprotektif aktiviteler. Antioksidanlar bunlarda rol oynayabilir sağlığı geliştirici faaliyetler (Yan, Murphy, Hammond, Vinson ve Nieto, 2002). Kardiyovasküler hastalık, gelişmiş ülkelerdeki insanların ölümlerinin ana nedenleri Dünya ülkeleri. Restorasyon sırasında ortaya çıktığı bilinen koroner arter iskemi-reperfüzyon (I / R) hasarı bir miyokardiyal iskemi döneminden sonra koroner akış ve miyokardiyal hücre hasarı ve nekrozu (Dhalla, Elmoselhi, Hata ve Makino, 2000). İskemik miyokardın reperfüzyonu, endike olan ciddi hasara yol açar. serbest radikallerin salınması, hücre içi kalsiyum aşırı yüklenmesi ile
              ve membran fosfolipitlerinin bütünlüğünün kaybı (Maxwell & Lip, 1997). Fenolik maddeye atfedilen çok sayıda faydalı etki ürünler (Hertog ve diğerleri, 1995; Stoner ve Mukhtar, 1995)
              botanik türler bulmaya yeni bir ilgi uyandırdı yüksek fenolik içerik ve ilgili biyolojik aktivite ile. Meyveler, biyoaktif özelliklere sahip zengin bir fenolik antioksidan kaynağı oluşturur (Pool-Zobel, Bub, Schro¨- der ve Rechkemmer, 1999; Smith, Marley, Seigler, Singletary ve Meline, 2000). Şili böğürtlen Aristotelia chilensis (Mol) Stuntz (Elaeocarpaceae), Aralık'tan Mart'a kadar olgunlaşan, siyah renkli yenilebilir bir meyve, Bu aylarda Orta ve Güney'de yüksek oranda tüketilir Şili ve Batı Arjantin. Suyu ve EtOH özleri A. chilensis meyveleri halk hekimliğinde pek çok rahatsızlığı, özellikle sindirim ve kalp rahatsızlıklarını, iltihabı ve migreni tedavi eder (Silva, Bittner, Cespedes ve Jakupovic, 1997). Bitki yoğun büyür "macales" adı verilen ve Şili'de endemik olan popülasyonlar bu ailenin diğer iki üyesiyle birlikte (Crinodendron patagua Mol ve Crinodendron hookerianum Gay) (Va´zquez ve Simberloff, 2002). Alkaloid bileşimini daha önce bildirmiştik
              A. chilensis (Ce´spedes, Jakupovic, Silva, & Tsichritzis, 1993; Ce´spedes, Jakupovic, Silva ve Watson, 1990). Genel tarama programımıza devam ediyoruz. Biyolojik aktivitelere sahip Şili florası (Ce´spedes et al., 2006), meyvelerin MeOH özütünün incelenmesi A. chilensis (Elaeocarpaceae) başlatıldı. Yapraklar Bu bitkinin% 50'si etno-ilaç olarak popülerlik kazanmıştır. uzun yıllar, özellikle antiinflamatuar olarak kullanılır etken, böbrek ağrıları, mide ülserleri, çeşitli sindirim rahatsızlıkları (tümörler ve ülserler), ateş ve kıkırdak yaralanmaları (Bhakuni ve diğerleri, 1976).
              Antioksidan ile ilgili daha önce herhangi bir rapor bulunmamaktadır. bitkinin özellikleri, herhangi bir biyoaktivite veya kimyasal bileşime, örneğin fenolik içeriğin tam bir çalışması gibi meyve suyunun ve MeOH özütünün veya tamamının Bu bitkinin meyvelerinin fitokimyasal çalışmaları. Güncel bazı çalışmalar, A. chilensis'in suyunun (sulu bir özü) iyi bir antioksidan aktiviteye sahip olduğunu bildirmektedir. FRAP analizine karşı ancak endojen olarak azalma yok insan kolon hücrelerinde oksidatif DNA hasarı (Pool-Zobel ve diğerleri, 1999). Aynı zamanda etkili bir engelleme kapasitesine sahiptir. bakır kaynaklı LDL oksidasyonu in vitro ve intra hidrojen peroksitin neden olduğu hücresel oksidatif stres insan endotel hücre kültürü (Miranda-Rottmann ve diğerleri, 2002). Meyve suyunun antosiyanidin bileşenlerinin kısmi bileşimini bildiren yeni bir çalışma var (Escribano-Bailo´n, Alcalde-Eo´n, Mun &oz, Rives-Gonzalo ve Santos-Buelga, 2006). Bu nedenle, mevcut araştırmada, MeOH ekstresinin antioksidan aktivitesi A. chilensis ve fenolik varlığı ile ilişkisi 10 mg / 'ın kalbi koruyucu etkilerinin yanı sıra bileşikler bir in vivo sıçan modelinde I / R ile indüklenen kalp enfarktüsü boyutunda MeOH ekstresinin kg vücut ağırlığı. Ayrıca, biz ayrıca tiyobarbitürik asit reaktif maddeleri belirledi Oksidatif stresin bir belirteci olarak yaygın olarak kullanılan (TBARS) seviyeleri. Ayrıca bu meyvenin çeşitli şekillerde kurutulmuş veya taze içerik olarak bolca tüketilir Şili ve Arjantin'de marmelatlar, içecekler ve meyve suları.

              2. Malzemeler ve yöntemler
              2.1. Biyolojik materyal
              A. chilensis (Mol) Stuntz (Elaeocarpaceae) meyveleri Üniversite Kampüsü yakınlarındaki tarlalardan toplanmıştır. Universidad Del Bio-Bio, Chilla´n City, Şili, Mart ayında, 2003. Bitki ve meyve örnekleri botanik olarak Profesör Dr. Roberto Rodriguez (Departamento de Bota´nica, Facultad de Ciencias Naturales y Oceanogra´ficas, Universidad de Concepcio´n, Concepcio´n, Şili) ve Kupon örnekleri Departamento de Bota´nica, Facultad Herbarium'da (CONC) saklandı. de Ciencias Naturales y Oceanograficas, Universidad de Concepcio´n, Concepcio´n, Şili. Kupon: R. Rodrı´guez ve C. Marticorena. Toplanan meyveler havada kurutuldu ve ekstraksiyon için hazırlandı.
              2.2. örnek hazırlama
              Meyveler bölündü ve ana morfolojik parçalar ayrıldı (tohum ve küspe), kurutuldu ve sonra öğütülmüş. Tohumlar hamurdan ayrıldı ve iki hamur örnekleri bir kez metanol ile ekstrakte edildi
              % 0.1 HCl içerir ve ikinci kez saf su ile % 100, böylece iki ekstrakt (A (MeOH) ve E (Su)). Daha sonra MeOH özütü, aseton ve etil asetat (bkz. Şema 1). Marmelat ve içecekler için baz olarak popüler kullanıma dayalı olarak, hamurdan MeOH özütü incelenmiştir. Aktivitenin çoğu metanol ekstresi ile ilişkili olduğundan (veriler gösterilmemiştir), sadece bu ekstrakt değerlendirildi. Metanol ekstresi (A) kurutuldu ve metanol / su (6: 4, v / v) içinde yeniden çözüldü, sonra aseton (B) ve etil asetat (C), bir tortu (D) bırakarak, Şema 1'de gösterildiği gibi. Aseton bölümü (B) gösterdi iyi bir antioksidan aktivite ve daha da fraksiyonlara ayrıldı dört alt fraksiyona (1-4). Elüsyon ile gerçekleştirildi hekzan:% 100 hekzan (1); heksan / etil asetat, (1: 1, h / h) (2); etil asetat / metanol, (1: 1, hac / hac) (3); ve% 100 metanol (4), (Şema 1'e bakınız), açık kolon kromatografisi ile silika jel kullanarak (tip G, 10-40 lm, Sigma-Aldrich, Toluca, Meksika Eyaleti, Meksika) katı faz olarak ve tüm kesirler antioksidan biyootografik test olarak TLC ile analiz edildi DPPH'ye karşı (Domı´nguez ve diğerleri, 2005). MeOH özüt, aseton bölümü ve dört alt fraksiyonu oligomerik antosiyanidin içerikleri için analiz edildi Kandil ve ark. (2000). Yukarıda belirtilen özetler (A – E) ve bölümler (1– 4) krosin dahil bir dizi analize tabi tutuldu, ORAC, FRAP, DPPH ve TBARS ve değerlendirildi Folin – Ciocalteu kullanılarak toplam fenolik içerik için yöntem (Singleton, Orthofer ve Lamuela-Raventos, 1999).



              2.3. Kimyasallar ve çözücüler
              Kullanılan tüm reaktifler analitik dereceli veya kromatografik dereceli, 2,20 -azobis (2-aminopropan) dihidroklorür (AAPH), 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil (2,2- difenil-1- (2,4,6-trinitrofenil), DPPH), bütillenmiş hidroksitoluen (BHT; 2 [3] -t-butil-4-hidroksitoluen), Trolox (6-hidroksi-2,5,7,8-tetrametilkroman-2-karboksilik asit), kersetin, Folin-Ciocalteu reaktifi, (+) - kateşin,
              2-tiyobarbitürik asit (TBA), 2,4,6-tripiridil-S-triazin
              (TPTZ), FeCl3 6H2O, floresein disodyum (FL) (30, 60 - dihidroksi-spiro [izobenzofuran-1 [3H], 9 [9H] -ksanten] -3- bir), tetrametoksipropan (TMP), 1,1, 3,3-tetraetoksipropan (TEP), Tris-hidroklorür tamponu, fosfat tamponlu salin (PBS), fosfatidilkolin, FeSO4, trikloroasetik asit Sigma-Aldrich Quı´mica, SA de CV, Toluca, Meksika veya Sigma, St. Louis, MO. Metanol, CH2Cl2, CHCl3, NaCl, KCl, KH2PO4, NaHPO4, NaOH, KOH, HCl, sodyum asetat trihidrat, buzlu asetik asit, silika jel GF254 analitik kromatopatlar, silika jel derece 60, (70-230, 60 A) kolon kromatografisi için , n-heksan ve etil asetat, MerckMexico, S.A., Mexico D.F., Meksika'dan satın alındı.
              2.4. 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil radikalinin indirgenmesi
              Ekstraktlar ve bölümler TLC üzerinde kromatografiye tabi tutuldu ve TLC püskürtülerek antioksidan etkiler açısından incelendi DPPH reaktifi içeren plakalar. Özellikle, plakalar metanolde% 0.2 DPPH ile püskürtülür (Domı´ nguez ve diğerleri, 2005). Plakalar püskürtmeden 30 dakika sonra incelendi, ve aktif bileşikler, bir mor arka plan. Ek olarak, TLC plakaları püskürtüldü kloroform içinde% 0.05 b-karoten çözeltisi ile ve sonra arka plan ağartılıncaya kadar UV254 ışığı altında tutuldu. Aktif bileşenler, üzerinde soluk sarı lekeler olarak göründü. beyaz bir fon (Domı´nguez ve diğerleri, 2005). Örnekler fraksiyonlama için güçlü bir yanıtın seçildiğini gösterdi artan çözücüler kullanılarak açık kolon kromatografisi polarite. Ayrıca her fraksiyon ile analiz edildi Aşağıdaki 96 çukurlu mikroplakalardaki DPPH: özütler, bölmeler ve fraksiyonlar (50 ul) 150 uL DPPH'ye eklenmiştir. (100 lM, son konsantrasyon) metanolde (mikrotiter plaka hemen bir BiotekTM Modeline yerleştirildi ELx808, Biotek Instruments, Inc., Winooski, VT) ve bunların 30 dakika sonra 515 nm'de okunan absorbans (Domı´ nguez ve diğerleri, 2005). Kateşin, kersetin ve a-tokoferol, standartları.
              2.5. Oksijen radikal absorbans kapasitesi tahmini
              Oksijen radikal emme kapasitesi, bir numunenin veya standardın antioksidan temizleme aktivitesini ölçer. kullanılarak 37 ° C'de AAPH'den üretilen peroksil radikalleri FL. Standart olarak Trolox kullanıldı (Domı´ nguez ve diğerleri, 2005). Tahlil, siyah duvarlı 96 oyuklu plakalar (Fischer Scientific, Hanover Park, IL), 37 ° C'de 75 mM fosfat tamponu (pH 7.4) (200 ul). Devamındaki
              reaktanlar gösterilen sırayla eklendi: Örnek veya Trolox (20 uL; 7 uLM nihai konsantrasyon) ve floresan (120 uL; 70 nM nihai konsantrasyon). Karışım önceden inkübe edildi 37 ° C'de 15 dakika, ardından AAPH (60 lL; 12 mM nihai konsantrasyon) eklendi (nihai hacim 200 ul). Mikrotitre plakası hemen bir BiotekTM içine yerleştirildi FLx800 Modeli (Biotek Instruments, Inc., Winooski, VT,
              ABD) floresan plaka okuyucu seti ve floresans bir uyarma kullanarak 120 dakika boyunca her dakika kaydedildi k = 485/20 nm ve emisyon k = 582/20 nm, % 95 floresan kaybı. Sonuçlar lmol olarak ifade edilir Gram başına Trolox eşdeğerleri (TE). Tüm testler yapıldı üçlü olarak (Domı´nguez ve diğerleri, 2005). 2.6. Ferrik azaltıcı antioksidan güç tahmini (FRAP) Reaktifler taze hazırlanmış ve oran 10/1/1 (v / v / v), A: B: C çözümleri için, burada A = 300 mM sodyum asetat trihidrat / buzlu asetik asit tampon pH 3.6; B = 40 mM HCl'de 10 mM TPTZ ve C = 20 mM FeCl3. Kateşin bir standart olarak kullanıldı tüm solüsyonlarla eğri (5–40 lM nihai konsantrasyon), sodyum asetat trihidrat / buzlu asetik asit tamponunda çözülmüş örnekler dahil. Tahlil yapıldı 96 oyuklu plakalarda, 37 C, pH 3.6'da, 10 lL numuneler veya standart artı 95 lL reaktif karışımı kullanılarak Yukarıda verilen. Oda sıcaklığında 10 dakika inkübasyondan sonra 593 nm'de absorbans okundu. Sonuçlar gram başına lmol kateşin eşdeğeri (Cat E) olarak ifade edilir örnek. Tüm testler üç kez yapıldı (Domı´nguez ve diğerleri, 2005).
              2.7. Toplam polifenol içeriğinin tahmini
              Ekstrelerin toplam fenolik içeriği belirlendi Folin – Ciocalteu reaktifi kullanarak: 10 lL örnek veya standart (10-100 lM kateşin) artı 150 lL seyreltilmiş Folin – Ciocalteu reaktifi (1: 4 reaktif: su) her kuyuya yerleştirildi 96 oyuklu bir plakadan alındı ​​ve oda sıcaklığında 3 dakika inkübe edildi. 50 ul sodyum karbonat (2: 3 doymuş sodyum karbonat: su) ve 2 saat daha inkübasyon RT'de absorbans 725 nm'de okundu. Sonuçlar gram başına lmol Cat E olarak ifade edilir. Tüm testler yapıldı üçlü olarak (Domı´nguez ve diğerleri, 2005).
              2.8. TBARS'ın bir lipid indeksi olarak belirlenmesi
              lipozomlarda peroksidasyon ve kalp homojenatı Lipozomlar, 30 dakika boyunca sonikasyonla hazırlandı soya fasulyesinden 200 mg fosfatidilkolin (Sigma) 2 mL fosfat tamponu içinde. Berrak nihai çözelti, 12.000 rpm'de (15.000 g) santrifüjlendi ve tüm metal dökülme izlerini ortadan kaldırmak için bir Sephadex G50 kolonundan süzüldü. sonikasyon sırasında uçtan uzak. Lipid peroksidasyonu lipozomlar, 5 lM CuSO4 ve 1 lM Fenton tarafından hidroksil radikalleri oluşturmak için askorbik asit farklı bitki varlığında ve yokluğunda reaksiyon özler. Tiyobarbitürik asit reaktif maddeler (TBARS) deney, lipozom ve kalp homojenatındaki lipid peroksidasyonunu değerlendirmek için kullanıldı. Floresans yöntemi TBARS kantifikasyonu için kullanılmıştır. El Haffidi ve Banos (1997) tarafından açıklanan yöntemde, prosedür 10 mg fosfatidilkolin lipozomları veya 10 mg kalp homojenatı proteini ile gerçekleştirildi. numuneler 0.05 mL metanol ile muamele edildi.
              1 mL KH2PO4 içinde% 4 bütillenmiş hidroksitoluen (BHT) (0.15 M, pH 7.4), karışım bir girdap kullanılarak çalkalandı 5 saniye süreyle, daha sonra 30 dakika süreyle inkübe edildiler. 37 C. İnkübasyonun sonunda, 1.5 mL% 0.8 tiyobarbitürik asit ve 1 mL% 20 asetik asit pH 3.5 eklenmiştir. Karışım bir saat kaynar suda ısıtıldı, numuneler buza yerleştirildikten hemen sonra.
              TBARS, 1 mL% 2 KCl eklenerek ekstrakte edildi artı 5 mL n-butanol. N-butanol fazı, 755 g'de 2 dakika boyunca santrifüjleme, bir Florometrede floresansı ölçün (Perkin Elmer Lüminesans LS-50B) 515 nm eksitasyon ve 553 nm'de emisyon. Malondialdehit olarak rapor edilen TBARS (MDA) eşdeğerleri, standart olarak 1,1,3,3-tetraetoksipropan (Sigma-Aldrich, Toluca, Mexico State, Meksika) kullanılarak bir kalibrasyon eğrisi vasıtasıyla belirlendi.

              2.9. İskemi-reperfüzyon yöntemleri
              Anestezi uygulanmış hayvanların kalbinde, sol ön inen koronerin tıkanması ile iskemi oluşturulmuştur. arter 5 dakika, ardından 6 dakika reperfüzyon. MeOH özü (A) (10 mg, kg 1 ) 10 dakika önce uygulandı iskemi ile miyokardın zarar görmesi ve sırasında lipid oksidatif süreci önlemek için reperfüzyon reperfüzyon (Carvajal, El Haffidi ve Ban˜os, 1999).
              2.9.1. Deneysel gruplar
              Bu çalışmadaki tüm deneyler, hayvan araştırmaları için kılavuzlara uygun olarak gerçekleştirildi. Ulusal Sağlık Enstitüleri tarafından onaylanmıştır. Hayvan Araştırmaları Yerel Komitesi. Erkek Wistar fareleri 250-300 gr ağırlığındaki sessiz ve sıcak bir ortama konuldu (21 ± 2 C) ve nem (% 60 ± 5) kontrollü oda 12–12 saatlik bir aydınlık-karanlık döngüsü sürdürülmüştür. Herşey
              deneyler 9.00 ile 17.00 saatleri arasında yapılmıştır.Sıçanlar üç gruba ayrıldı: kontrol (SHAM), I / R + aracı ve I / R + ekstresi. Araç (% 0,9 NaCl) veya özüt (100, 10 ve 1 ppm / kg sıçan vücut ağırlığı) iskemiden 10 dakika önce intravenöz enjeksiyonla uygulanır. Doku TBARS seviyeleri sekiz hayvanda ölçüldü her grup için. MeOH ekstresi fizyolojik olarak seyreltildi sıçanlara uygulamadan önce çözelti (% 0.9 NaCl).
              2.9.2. İskemi-reperfüzyon prosedürü
              İskemi ve reperfüzyon hasarı, sol koroner arterin cerrahi oklüzyonu daha önce açıklandığı gibi (Carvajal ve diğerleri, 1999). Sıçanlara sodyum pentobarbital ile anestezi uygulandı. 55 mg / kg i.p. olarak uygulanır ve yapay olarak havalandırılır trakeaya yerleştirilen bir kanül aracılığıyla. Femoral artere daha sonra bağlanan bir kateter yerleştirildi sistemik izleme için bir hidrostatik basınç dönüştürücü kan basıncı (BP). Bir yüzey elektrokardiyogramı (EKG) DII standart pozisyonuna yerleştirilen üç elektrot ile alındı ​​ve bir Grass poligrafı vasıtasıyla bir kayıt alındı (Model 79; Quincy, MA, ABD). Göğüs bir lateral torakotomi, ardından dördüncü ve beşinci kaburga, sternumun yaklaşık 2 mm solunda. Pozitif basınçlı suni teneffüs hemen başlatıldı. oda havası, hacim olarak 1.5 ml / 100 g vücut ağırlığı kullanılarak normal CO2, O2 basınçlarını korumak için 60 atım / dk. gazlar ve pH parametreleri. Kalp zarından sonra kesilerek, göğüs kafesinin sağ tarafına hafif bir baskı kalbin dış yüzeyini oluşturdu. 6/0 gevşek bir şekilde ipek sütür ipliği 10 mm mikro noktalı ters kesim iğnesi hızlıydı sol ana koroner arterin altına yerleştirilir ve bağlanır.
              kalp daha sonra dikkatlice göğüste değiştirildi ve hayvan 20 dakika iyileşmesine izin verildi. Bunun olduğu herhangi bir hayvan prosedür aritmilere veya sürekli bir azalmaya neden oldu
              70 mm Hg'nin altındaki ortalama arteriyel KB atıldı. Küçük bir plastik tüp nazikçe bağ altına itildi ve kalp ile temas edecek şekilde yerleştirildi. Arter olabilir daha sonra bağa gerilim uygulayarak tıkanabilir ve reperfüzyon, tüpün çıkarılması ve gerginliğin serbest bırakılmasıyla sağlandı. Deneyin sonunda kalp çıkarıldı hayvanlardan ve salin solüsyonu perfüze edilerek kanı elimine edildi, daha sonra sıvı nitrojen içinde donduruldu ve biyokimyasal analiz için gerekene kadar –70 C'de saklanır TBARS seviyeleri

              2.10. Biyokimyasal tayin
              Kalp örneği buz gibi soğuk 150 mM'de homojenleştirildi TBARS seviyelerinin belirlenmesi için KCl ve yukarıda açıklandığı gibi spektrofotometrik olarak analiz edildi. (Carvajal
              ve diğerleri, 1999; El Haffidi & Ban˜os, 1997).
              2.11. istatistiksel analiz
              Veriler tek yönlü ANOVA ve ardından Dunnett’in kontrole karşı karşılaştırma testi. Değerleri p 6 0,05 (*) ve p 6 0,01 (**) istatistiksel olarak kabul edildi ortalamalar arasındaki önemli ve önemli farklılıklar GLM Prosedürleri ile tanımlanmıştır. Ek olarak, tedavi araçları arasındaki farklılıklar bir Öğrenci-Newman-Keuls (SNK) testi. I50 değerleri her analiz Probit analizi ile hesaplandı. Tamamlayınız MicroCal kullanılarak istatistiksel analizler yapıldı Origin 6.2 istatistiksel ve grafik PC programı. İstatistik reperfüzyonların sayısı: veriler ortalama ± SEM olarak ifade edilir.
              farklı deneyler; p <0.05 olduğunda fark istatistiksel olarak anlamlı kabul edilir. Deneysel gruplar arasında çoklu karşılaştırma yapıldı. Tukey post hoc testi ile tek yönlü ANOVA.
              3. Sonuçlar ve tartışma
              3.1. Gücü azaltmak

              Pulpanın metanol ekstraktı A ile karşılaştırıldığında sulu ekstrakt E, DPPH radikali veya TBARS oluşumunu inhibe ederken (Tablo 1) test edilen aralık konsantrasyonları dahilinde (0,1–10,0 ppm), bu nedenle bu E ekstresi herhangi bir bölümlenmemiş Daha ileri. DPPH radikal temizleme deneyi ilk olarak bir birincil içerisindeki antioksidan bileşenler için tarama özler (Domı´nguez ve diğerleri, 2005). Tablo 1'de gösterildiği gibi, metanol ve aseton bölümleri (sırasıyla A ve B) DPPH radikaline karşı daha yüksek bir inhibitör aktiviteye sahipti IC50 ile diğer bölümlere kıyasla oluşum sırasıyla 1,62 ve 2,25 ppm değerleri (Tablo 1). İçin C ve D bölümleri, IC50 değerleri 20.1 ve Sırasıyla 9,43 ppm. Hemen hemen tüm bu örnekler sergilendi DPPH radikal süpürme faaliyetlerinde, özellikle en yüksek olan A'da bir konsantrasyon bağımlılığı yukarıdaki bir konsantrasyonda aktivite (% 100 inhibisyon) tablo 1 Aseton bölümü B'den A, B, C, D, E ve fraksiyonlar 1, 2, 3, 4 miktarları Aristotelia chilensis'in oksidatif hasarı% 50 oranında inhibe etmesi gerekiyor
              Sample DPPH TBARS
              A 1.62 ± 0.3b 2.51 ± 0.1b
              B 2.25 ± 0.4b 4.78 ± 0.2b
              C 20.10 ± 3.6a 23.77 ± 0.8
              D 9.43 ± 2.1a 10.91 ± 3.2c
              E 12.10 ± 2.5e 9.58 ± 0.9C
              1 89.4 ± 9.2a > 250
              2 59.3 ± 5.3b 105.1 ± 9.9a
              3 11.2 ± 1.8c 31.2 ± 2.9b
              4 6.1 ± 0.9c 9.6 ± 1.1c
              a lg / mL (ppm) olarak ifade edilen değerler, ortalama ± SS, n = 3. Farklı harfler Duncan’ın çoklu aralığını kullanarak (p <0.05) 'de önemli farklılıklar göster Ölçek. b Ekstrelerin ve bölümlerin açıklaması için Şema 1'e bakın. c DPPH radikal oluşumunun inhibisyonu için IC50. d Tiyobarbitürik asit reaktif maddeler olarak tahmin edilen, lipid peroksidasyonunun inhibisyonu için IC50. Değerler lg / mL (ppm) olarak ifade edilir, Bkz. Ayrıntılar için yöntemler. Ortalama ± SS, n = 3. Farklı harfler anlamlı Duncan’ın çoklu aralık testi kullanılarak (p <0.05) 'de farklılıklar.8,6 ppm (veriler gösterilmemiştir). Bu aktivite şundan büyüktü a-tokoferolünki, 31.6 ppm'de sadece % 53,8 su verme ve ferulik ve p-kumarik asitlere çok benzer, IC50 değerleri sırasıyla 5,1 ve 7,8 ppm
              (veri gösterilemiyor). Bölme B daha sonra bir silika üzerine yüklendi dört fraksiyonun (1-4) toplandığı jel açık kromatografi kolonu. Bunlardan en çok dördüncü fraksiyondu 6,1 ppm IC50 ile DPPH azaltmaya karşı aktif (Tablo 1). A – E özütlerine ek olarak, 1, 2, 3 ve 4 numaralı kesirler B ekstresi, DPPH'yi söndürerek önemli aktivite gösterdi tamamen radikal indirgeme (% 100 inhibisyon, veri gösterilmemiş); IC50 değerleri 89.4, 59.3, 11.2 ve Sırasıyla 6.1 ppm (Tablo 1). En düşük IC50 değeri A (1,62 ppm) ayıklayın, herhangi bir bölümden daha az A'dan elde edilen, buna benzer şekilde, bu ekstrakt içindeki bileşenlerin (esas olarak hidroksisinnamik asit türevleri, antosiyanidinler ve flavonoidler) sinerjik bir etkisinden kaynaklanıyor olabilir. Vaccinium corymbosum bileşenleri için rapor edilmiş ve Vaccinium angustifolium meyveleri (Smith ve diğerleri, 2000), burada aseton ve MeOH bölümleri en aktif olanıydı özler. Karbonhidratlar, lipitler, proteinler ve DNA dahil olmak üzere birçok biyolojik makromolekülden ROS, membran lipidleri varlığında oksidatif hasar bu fizyolojik süreç yoluyla oksidasyona özellikle duyarlıdır (Diplock ve diğerleri, 1998). Bu nedenle lipozomlar, lipid araştırması için kullanılmıştır. oksidatif stresin bir değerlendirmesi olarak peroksidasyon bitki özlerinin lipid peroksidasyonunu önleme kapasitesi
              TBARS (malondialdehit eşdeğerleri) kullanılarak test edildi lipozomların inkübasyonunu takiben membran lipidlerinin oksidatif parçalanmasının bir indeksi olarak oluşum oksidan kimyasal türler Fe2 +. Demir iyonu her ikisi de uyarır lipid peroksidasyonu ve bir kez oluştuktan sonra lipid peroksitlerin ayrışmasını destekler, hidroksil radikalleri, perferryl ve ferryl türleri gibi oldukça reaktif ara maddeler oluşturur (Ko, Cheng, Lin ve Teng, 1998). Fraksiyon 4 en etkiliydi, fraksiyon 3 en az etkiliydi, ancak hiçbiri o kadar etkili değildi A veya B özleri olarak, lipit peroksidasyonunu inhibe etmede quercetin veya BHT. Tablo 1, aşağıdakileri sağlayan tablodaki verileri göstermektedir: IC50 değerleri; özü A açıkça en büyük etkinliği gösteren. Böylece, doza bağlı bir şekilde azaltılmış lipid peroksidasyonunu ekstrakte edin ve mükemmel bir antioksidan olduğu kanıtlandı, her ikisi tarafından analiz edildiğinde düşük IC50 değeriyle yansıtılır TBARS ve DPPH. Her fraksiyonun göreceli katkısı B bölümünün toplam antioksidan aktivitesi değerlendirildi DPPH ve TBARS kullanarak, fraksiyon 1 hariç tüm fraksiyonlar IC50 değerleri arasında bir miktar koruyucu etki gösterdi
              6,1 ve 59,3 ppm (Tablo 1). 3. ve 4. fraksiyonlar en çok aktif, IC50 değerleri 11.2 ve 6.1 ve 31.2 ile ve Sırasıyla DPPH ve TBARS için 9,6 ppm. Kesir 4 diğer fraksiyonlardan önemli ölçüde daha aktifti. Bu 4. fraksiyon için IC50 değerinin çok düşük olması dikkat çekicidir genel olarak flavonoidler ve antosiyaninler için ve morin veya kuersetin için her iki değerle karşılaştırıldığında (Diplock ve diğerleri, 1998; Makris & Rossiter, 2001). Biz şu anda 4. fraksiyon ve diğer tüm fraksiyonlar ve ekstraktlar üzerinde kalitatif ve kantitatif analizler yapmak. Antioksidan aktivitesinin
              botanik kökenli birçok bileşik, fenolik içerikleri (Rice-Evans, Miller ve Paganga, 1997), toplam fenolik içerik ve antioksidan aktivite (Veglioğlu, Mazza, Gao ve Oomah, 1998). Halliwell ve Aruoma (1991) antioksidanları, mevcut olduğunda oksitlenebilir bir bileşikle (örneğin DNA, protein, lipid veya karbonhidrat) karşılaştırıldığında düşük konsantrasyonlarda, gecikme
              veya ROS varlığından kaynaklanan oksidatif hasarı önler. Bu ROS, fenoliklerle bir redoks reaksiyonuna girebilir, öyle ki, oksidan aktivitesi, konsantrasyona bağlı bir şekilde inhibe edilir. Düşük konsantrasyonların varlığında fenoliklerin veya diğer antioksidanların, zincirin kırılması reaksiyonlar baskın mekanizma olarak kabul edilir (Pokorny ve diğerleri, 1988) ve fenolikler önerilmiştir
              doğal kaynaklardan en aktif maddeler olmak (Rice-Evans, 2000). Böylece, özütlerin, bölümlerin ve fraksiyonların her birinde toplam fenolik içeriği ölçtük. (Şekil 1). En büyük DPPH'ye sahip olan A'yı çıkarın ve TBARS aktiviteleri, diğer ekstrelerden önemli ölçüde daha fazla fenolik içeriğe sahipti. Kesirlerin fenolik içeriği 1-4, fraksiyon 2'ye benzer içeriğe sahip fraksiyon 3'e göre fraksiyon 4'teki fenolik içerikte küçük ama önemli bir artış gösterdi; 1. fraksiyon önemli ölçüde daha düşüktü fenolik içerik. Bu bulgular, DPPH'ye karşı en büyük faaliyetlerden birine sahip olan fraksiyon 4 ile iyi korelasyon göstermektedir. ve TBARS, dolayısıyla bu fraksiyonun da aktif bileşenlerin en büyük içeriği.



              3.2. ORAC ve FRAP testi
              Bir bileşiğin AAPH'nin kendiliğinden ayrışmasıyla oluşan peroksil radikallerini temizleme kapasitesi, Trolox eşdeğerleri cinsinden tahmin edilmiştir. ORAC analizi (Prior, Wu ve Schaich, 2005). Çok çeşitli Yenilebilir bitkilerden elde edilen farklı fitokimyasalların saflaştırılmış veya özüt veya fraksiyon olarak aktif olduğu bulunmuştur. alkaloidler, kumarinler, flavonoidler dahil olmak üzere bu testte, fenilpropanoidler, terpenoidler ve fenolik asitler (Aruoma, 2003; Domı´nguez ve diğerleri, 2005). Özler arasında burada test edildi, değerler 7200 ila 29.600 lmol aralığındaydı ORAC için TE / g özütü ve FRAP deneyi için sırasıyla 4800 ila 12.900 umol kateşin eşdeğeri / g özütü (Tablo 2). A için ORAC ve FRAP değerleri. chilensis özütleri Tablo 2'de verilmiştir. ölçümler, A ekstresi her ikisinde de en yüksek aktiviteye sahipti 29.689.5 lmol TE / g ve 12.973.9 değerlerine sahip testler ORAC ve FRAP testleri için lmol kateşin eşdeğeri / g, sırasıyla. Benzer şekilde B ve E ekstreleri de çok iyi 28.489.1 lmol TE / g değerlerinde potens ve ORAC ve FRAP için 9199,4 lmol kateşin eşdeğeri / g B ve 22,560,8 lmol TE / g ve 8931,9 lmol kateşin eşdeğeri / g için ORAC ve E için FRAP deneyleri için deneyler, sırasıyla. Diğer özütler (C ve D) düşük değerler ve orta potens gösterdi, 7200.7 ve 14.807.1 lmol ORAC testinde önemli fark olmaksızın TE / g ekstresi (p <0.05) ve önemli bir fark olmaksızın FRAP testi için 6798.1 ve 4810.9 lmol kateşin eşdeğeri / g (p <0.05) sırasıyla (Tablo 2). Kesirler arasında test edildi, fraksiyon 4, herhangi bir
              diğer fraksiyon (Tablo 2). Sıkı bağlamak testi daha fazla değişkenlik gösterdi (Tablo 2). Birkaç özüt çok düşük değerlere sahipti ve yalnızca A özü, bölüm B ve fraksiyonlar 3 ve 4, önemli aktivite gösterdi. Yine, A diğerlerinden önemli ölçüde daha aktifti örnek (Tablo 2). 3. ve 4. fraksiyonlar daha yüksek fenolik içeriyordu FRAP deneyinde aktiviteyi gösteren içerik (Tablo 2).

              Elde edilen düşük değerler için olası bir açıklama şudur: bu örnekler için ferrik-TPTZ'nin reaksiyonu kompleks sadece kısmen 10 dakika içinde tamamlandı reaksiyon süresi. ORAC testi ile uyumlu olarak, A, B, D bölümleri ve 4. 12,973,9, 9199,4 ile en büyük FRAP değerlerini gösterdi, 8931.9 ve 11.664.9 lmol kateşin eşdeğeri / g ekstrakt, sırasıyla. Bu veriler ORAC ile iyi ilişkilidir.
              değerler, (Tablo 2). Antioksidan aktiviteler ile doğrudan bir ilişki vardı. ekstraktların ve fraksiyonların fenolik içeriği. A'yı Çıkar ve fraksiyon 4, ORAC ve FRAP'ta en aktif olanıydı
              tahliller. Bu gerçekler arasında iyi bir korelasyon olduğunu gösterir. ORAC ve tüm ekstrelerin toplam polifenolik bileşimi ve bölümler arasında ve FRAP ile fraksiyonların toplam fenolik bileşimi arasında. Fenolik karakterizasyon, farklı fitokimyasal bileşenlerin Ekstrakt ve fraksiyonlar, özellikle antosiyaninler, tarçın türevleri ve flavonoidler, antioksidanda rol oynayabilir.
              aksiyon. ORAC yöntemi bize doğrudan bir ölçüm verir. hidrofilik zincir kırıcı antioksidan kapasitesi örneklerimizin peroksil radikalleri. Böylece, en yüksek ORAC özütlerimizin ve kesirlerimizin sayıları mükemmel bir antioksidan potansiyeli (Tablo 2), örneğin özler A, B ve kesir 4. Ek olarak, ORAC sayıları fraksiyonlar polifenol ile çok yüksek bir korelasyon gösterdi içerik (R> 0.95); aynı korelasyon seviyesi FRAP sayıları ile ekstraktların ve fraksiyonların fenolik bileşimi arasında gözlenmiştir. Durumunda A ve B'yi çıkarırsa, benzer bir korelasyon seviyesi vardır (R> 0,98) SIKIŞTIR numaraları ve polifenolik arasında içerik (veriler gösterilmemiştir).
              3.3. İskemi ve reperfüzyon
              Ekstrakt A, hem ORAC'da en aktif olanıdır. ve FRAP tahlilleri, süpürme kapasitesi probları,iskemik miyokardın reperfüzyon sisteminde test edilmiştir ücretsiz olarak serbest bırakılmasıyla gösterilen ciddi hasara yol açar radikaller, hücre içi kalsiyum aşırı yüklenmesi ve kaybı membran fosfolipid bütünlüğü. Hasar olabilir sistolik kan basıncında gözlemlenen değişikliklere yansır ve kalp atış hızının zaman akışı (aritmi). Şekil 2a sistolik kan basıncı (SBP) değerlerini gösterir. bazal pre-iskemik değer olarak femoral arterden alınır (116 ± 8.6 mmHg). Bu değer, SHAM hayvanlarında yaklaşık olarak sabit tutuldu, bu da ameliyatın bu parametreyi etkilemediğini düşündürdü. İlk 5 dakika boyunca, iskemik döneme karşılık, SBP azaldı araçla tedavi edilen kontrol hayvanlarında 69 ± 13 mm Hg'ye kadar, 100 ppm'de ekstrakt A, SBP'yi yüksek tuttu SHAM hayvanlarında olduğu gibi (107 ± 21 v / s 117 ± 6 mm Hg). Araçla hayvanlardan kalp reperfüzyonunun başlangıcında (min: 6) SBP, 25 ± 10 mm Hg ile tedavi edilen hayvanlardan SBP 100 ppm özüt A ilk başta önemli ölçüde azaldı reperfüzyon dakikası ancak sinüs ritmini düzeltti ve yedinci dakikada bazal arter basıncı (Şekil 2a). Reperfüzyon SBP'yi hiçbir şekilde etkilemedi. 10 veya 1 ppm A ile tedavi edilen hayvanlarda zaman. Şekil 2b, kalp atış hızının zaman sürecini göstermektedir. özütA ile tedavi edilen ve herhangi bir tedavi görmeyen kontrol fareleri iskemik ve reperfüzyon döneminde. Tıkanma anında kalp hızı normaldi ve hepsinde benzerdi gruplar çalıştı ama reperfüzyon başladığında, araçla tedavi edilen kontrol grubu aritmik atımlar geliştirirken, A ile tedavi edilen gruplarınki

              3.4. Lipoperoksidasyon
              Ekstrakt A ile tedavi edilen hayvanlardan alınan kalp dokuları indüklenen lipoperoksidasyon süreçlerini değerlendirmek için test edildi iskemi ve reperfüzyon ile. Lipoperoksidasyon derecesi, TBARS'ın MDA olarak ölçülmesiyle ölçüldü. eşdeğerler. İskemi / reperfüzyon olduğu görülebilir. TBARS düzeyinin artması ve bu A 100 ppm'de düşürüldü reperfüzyon olmaksızın SHAM veya iskemik hayvanlarda bulunan normal seviyelere (Şekil 3). 10 ve 1 ppm'de A azaltılmış TBARS önemli ölçüde ancak normal seviyelere ulaşmadı. Kalpte, reperfüzyon hasarının belirtileri
              çeşitli ve aralarında disritmilerin ortaya çıkışı (Manning, Singal ve Hearse, 1984) ve azalmış kasılma işlev (Boli ve diğerleri, 1989) daha doğrudan tanımlanabilir. Bu çalışmada kalp yaralanmasının I / R'den kaynaklanan, akut olarak önemli ölçüde azaldı A. chilensis'in A özütünün uygulanması. I / R arttı Kontrol ve A. chilensis ile karşılaştırıldığında TBARS seviyeleri
              yönetim artan TBARS'ı önemli ölçüde azalttı değerler. Bu sonuçlar, A. chilensis'in etkili olduğunu göstermektedir. I / R kaynaklı hasarın azaltılması için. Bir iskemi döneminden sonra kalbin reperfüzyonu üretimle gösterilen oksidatif hasara neden olur serbest radikaller (Boli ve diğerleri, 1989; Maxwell & Lip, 1997). O reperfüzyonun başlangıcında,



              Şekil 2. Grafik a: sıçanlarda iskemi-reperfüzyon sırasında SBP'nin zaman süreci. skemi / reperfüzyon (I / R), Yöntemler'de tarif edildiği gibi gerçekleştirildi. Şurada belirtilen süre (0 dakika), sol koroner arter 5 dakika süreyle tıkandı ve daha sonra beş dakika daha reperfüzyona izin vermek için klemp serbest bırakıldı. Değerler, grup başına beş farklı hayvandan alınan ortalama ± SE'dir. s: SHAM, d: iskemi / reperfüzyon, j: Aristotelia chilensis MeOH ekstresi 100 ppm; N: Aristotelia chilensis MeOH ekstresi 10 ppm; .: Aristotelia chilensis MeOH özütü 1 ppm / kg (sıçanın vücut ağırlığı). * p <0.01, Anlamlı araç ile sıçan ve Aristotelia chilensis MeOH ile arasındaki fark özü 100 ppm / kg (sıçanın vücut ağırlığı), her iki hayvan grubuna da I / R. Grafik b: sıçanlarda iskemi-reperfüzyon sırasında kalp hızının zamana göre seyri. İskemi / reperfüzyon, Yöntemler'de açıklandığı gibi gerçekleştirildi. Değerler grup başına beş farklı hayvandan ortalama ± SE. s: SHAM, d: iskemi / reperfüzyon, j: Aristotelia chilensis MeOH ekstresi 100 ppm; N: Aristotelia chilensis MeOH özütü 10 ppm; .: Aristotelia chilensis MeOH özü 1 ppm. * p <0.01, Araçlı sıçan kalpleri ve Aristotelia chilensis MeOH özü ile 100 ppm / kg (sıçanın vücut ağırlığı). Her iki hayvan grubuna da I / R uygulandı mitokondriyal solunum hızı belirgin şekilde artar ve daha fazla serbest radikal üretilir (Dhalla ve diğerleri, 2000). Böylelikle A. chilensis'in TBARS'ı azaltmadaki etkisi konsantrasyon, etkin serbest radikal ve tekli oksijen olan yüksek polifenol içeriğine bağlanabilir.
              çöpçüler. Fenollerin, in vitro sistemlerde ve deney hayvanlarında lipid peroksidasyonunu inhibe ettiği iyi bilinmektedir. (Prior ve diğerleri, 1998), bu makalede gösterildiği gibi. A ekstresinin kalp hasarını önleyen mekanizma




              Şekil 3. Tedavi edilen ve edilmeyen gruplarda TBAR (MDA eşdeğeri) üretimi olarak ifade edilen lipoperoksidasyon. Sonuçlar şu şekilde ifade edilir: grup başına analiz edilen beş farklı dokudan ortalama ± SE. Birim pmol / mg kalp homojenatı proteini olarak ifade edilir. * p <0.01 Isc vs Isc + Aristotelia chilensis MeOH ekstresi; ** p <0.001 Isc - SHAM ve Isc; *** p <0.001 Isc / Rep - Isc / Rep + Aristotelia chilensis MeOH ekstresi. Muhtemelen iskemi-reperfüzyon sonrası serbest radikal oluşumunu bloke ederek, I / R karmaşık bir fenomen olsa bile hücre içi kalsiyum gibi diğer mekanizmaları içerir membran fosfolipidlerinin aşırı yüklenmesi ve kaybı (Opie, 1989) bu çalışmada tahlil edilmemiştir. Diğer yandan ROS, fosfolipaz A2'yi (Kusmic, Basta, Lazzerini, Vesentini,
              & Barsacchi, 2004), kalsiyumun aşırı yüklenmesine neden olur ve eikosanoidler ve trombosit aktive edici faktör gibi lipid kaynaklı vazoaktif ve kemotaktik aracıların üretimini artırır. iskemi / reperfüzyon dönemi. Bir de A çıkardığı gerçeği düşük konsantrasyon (10 ppm ve 1 ppm / kg vücut ağırlığı (sıçanların sayısı) kalbi I / R'nin neden olduğu hasardan korur, fizyolojik ve farmakolojik seviyelerde ilginçtir. diğer patolojik durumlarda araştırın. Ek olarak, şimdiye kadar A. chilensis MeOH ekstresi herhangi bir toksik etkisi olduğu belirtilmiştir.

              4. Sonuç açıklamaları
              A. chilensis'in A özütü ve bazı fraksiyonları DPPH radikallerini temizlemede önemli bir güç sergiledi ve lipid peroksidasyonunun engellenmesi. Dört kesirden ikisi B'den izole edilen 3 ve 4, çöpçü olarak etkinlik gösterdi DPPH radikallerine karşı, ayrıca lipid peroksidasyonuna, özellikle fraksiyona karşı güçlü bir inhibe edici etkiye sahiptir. 4. Antioksidan aktiviteler, toplam fenolik içerik ve ORAC ve FRAP tahlillerinin tümü birbiriyle ilişkilidir, ancak nedensel bir ilişki kanıtlamıyor. Aseton bölümü Bu aktiviteyi gösteren B, fenolik kombinin mevcut pound muhtemelen düşük veya orta molekülerdir göreceli yüksek polariteli ağırlık. Fitokimyasal analizler özü, bölümler ve kesirler devam ediyor ve insan sağlığında rolü olabilecek biyoaktif bileşenlerin kimyasal yapılarını tanımlamayı umuyoruz bakım. Birçok hücresel bileşen oksidatife duyarlıdır sayısız farklı serbest radikal dahil olmak üzere nitrojen veya oksijenle reaktif türlerin varlığından kaynaklanan hasar.
              Çoklu doymamış yağ asitleri gibi lipitler açısından zengin sıçan beyni homojenatları peroksidasyona uğrayabilir. Bulgularımız A. chilensis'in A ve aseton bölümü B'nin ekstraktını gösterin.
              ve bu ekstraktın birkaç fraksiyonu antioksidanlar içerir lipid peroksidasyonunu inhibe edebilen ve yüksek fenolik içerik. Toplam arasındaki ilişki tüm ekstraktlarda ORAC ve FRAP değerlerine sahip fenolikler ve fraksiyonlar diğer metanolde bulunanlara benzerdi ve etil asetat bitki özleri ve bu değerler benzer bilinen farklı meyve ve sebzelerden olanlara kuru erik, kuru üzüm, yaban mersini, ıspanak ve brokoli. Son olarak, bu çalışma açıkça göstermektedir ki, ekstraktın fenolik bileşimi bir test edilen antioksidan aktivitelerde artış

              Teşekkürler
              Bu çalışma kısmen Grant FONDECYT-2920018 tarafından ve kısmen UC-MEXUSCONACYT'den Dr. Carlos Cespedes'e verilen bir hibe ile desteklenmiştir. Yazarlar teşekkür ediyor
              Roberto Rodrı´guez, bitki, Facultad de Ciencias Naturales ve Oceanograficas, Universidad de Concepcio´n, Concepcio´n, Şili.
              Konu mert tarafından (https://bitkiseltedavi.net/vb5/member/685-mert Saat 20 Nisan 2021, 09:18 ) değiştirilmiştir.

              Yorum yap

              Hazırlanıyor...
              X